'Saya seorang RD, dan andaian bahawa mencampurkan pelbagai jenis alkohol akan memberi anda mabuk yang lebih buruk adalah mitos lengkap'

Bir sebelum minuman keras, tidak pernah sakit; minuman keras sebelum bir, anda sudah jelas.

Bertaruh anda pernah mendengar pepatah sing-songy ini sebelum ini. Sekiranya tidak, ada peluang yang baik yang anda telah diberitahu-atau bahkan percaya sepenuhnya-bahawa mencampurkan pelbagai jenis alkohol dalam mana-mana urutan adalah cara yang pasti untuk merasa kurang daripada bintang (baca: seperti sampah lengkap) pada keesokan harinya. Tetapi ada * benar -benar * kebenaran untuk ini?

Untuk mengetahui, dengan pasti, jika mencampurkan pelbagai jenis alkohol adalah jauh lebih buruk daripada melekat pada jenis yang sama (dan saiz hidangan yang setara), kami meminta diet diet yang berpangkalan di Brooklyn, Maddie Pasquariello, MS, Rd, untuk memecahkan perkara untuk kami.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, ahli diet berdaftar yang berpangkalan di Brooklyn

Bagaimana konotasi negatif mencampurkan pelbagai jenis alkohol bermula?

Menurut Pasquariello, banyak tuntutan tentang minuman minuman keras dapat dikaitkan dengan norma budaya dan masyarakat ... dan tidak semuanya didasarkan pada sains pemakanan.

"Banyak fakta yang diandaikan mengenai penggunaan alkohol diturunkan terutamanya melalui kumpulan sosial dan pemesejan media, ketika kami membesar dan menyelesaikan hubungan kami dengan alkohol," kata Pasquariello. "Mereka biasanya berpusat di sekitar anekdot, pembinaan komunal yang melayani tujuan sosial."Tetapi jika mereka tidak benar -benar jujur, mengapa mereka mempunyai umur panjang?

"Walaupun tidak disokong oleh penyelidikan saintifik, sebab tuntutan ini mungkin berlaku sebahagiannya kerana usaha kami untuk mencegah atau mengurangkan kesan mabuk keesokan harinya," kata Pasquariello. Masuk akal; Lagipun, kebanyakan kita tidak mahu menguji had jika mual, sakit kepala berdenyut, dehidrasi, dan sebagainya mungkin lebih cenderung untuk mendatangkan malapetak. (Ia.)

Di samping itu, aspek sosial minum juga boleh membolehkan tabiat dan ritual tertentu berkembang. "Sebagai contoh, konsep 'Memulakan Malam Dengan Pukulan' dan 'Mengakhiri Malam Dengan Bir' semakin meningkat," kata Pasquariello.

Adakah mencampurkan pelbagai jenis alkohol seburuk yang kita percaya?

Dalam satu perkataan: tidak. "Apa yang paling akan menjejaskan mabuk anda adalah jumlah alkohol yang digunakan," kata Pasquariello. Dengan kata itu, terdapat beberapa nuansa yang dikehendaki oleh ahli diet.

Jumlah jumlah alkohol yang digunakan

Sekali lagi, jumlah alkohol yang anda minum akan menjadi faktor penentu terbesar yang menentukan betapa baiknya (atau bencana) anda akan merasa. Pada ketika ini, Pasquariello berkongsi beberapa fyis mengenai saiz hidangan alkohol, yang berbeza mengikut minuman anda. Pertama, dia mengingatkan kita bahawa saiz hidangan standard minuman beralkohol yang paling biasa adalah seperti berikut:

• Bir: 12 auns
• Wain: 5 auns
• Semangat sulingan: 1.5 auns

"Apabila kita bercakap tentang jumlah keseluruhan atau jumlah kuantiti alkohol, penting untuk diingat di mana konsep 'minuman standard' berasal, kerana itu biasanya bagaimana kita mengukur penggunaan atau melaporkan tabiat minum kita kepada profesional kesihatan," kata Pasquariello. Dia menjelaskan bahawa langkah -langkah ini sebenarnya ditentukan oleh industri minuman untuk tujuan penyeragaman dan pengawalseliaan. "Akhirnya, kaedah mengukur penggunaan alkohol dipilih oleh organisasi kesihatan untuk mengukur dengan lebih baik penggunaan alkohol dan memahami trend kesihatan dari perspektif perubatan."

Sedikit konteks ini, Pasquariello mengulangi bahawa "jumlah kuantiti alkohol yang anda minum adalah faktor utama yang akan mempengaruhi betapa kuatnya anda merasakan kesan alkohol, termasuk bagaimana keluhan anda, tetapi juga bagaimana alkohol mempengaruhi anda pada waktu malam minum, bagaimana ia mempengaruhi tidur anda, dan sebagainya."Tetapi ada lebih banyak faktor yang menjadi persamaan.

Masa pengambilan

Sekarang mari kita kembali kepada konsep saiz hidangan. "Jika kita membandingkan satu minuman bersaiz standard beberapa jenis alkohol yang berlainan, jumlah jumlah alkohol yang mereka ada adalah kira-kira sama kerana peratusan keseluruhan alkohol yang terdapat dalam cecair," kata Pasquariello. "Tetapi apa yang berbeza adalah masa yang diperlukan untuk memakannya."Ini adalah satu lagi faktor utama yang dapat mempengaruhi betapa kuatnya kesan alkohol dapat seperti yang anda ambil dan pada keesokan harinya.

"Sebaik sahaja alkohol mencecah sistem anda, ia mula diserap ke dalam aliran darah," Pasquariello meneruskan. "Oleh itu, anda akan berasa mabuk lebih cepat jika anda menggunakan tembakan dalam beberapa saat berbanding minum bir selama 30 minit."Pada dasarnya, turun beberapa tembakan dalam beberapa minit juga boleh menghasilkan kesan yang lebih sengit daripada minum satu pukulan sebelum mencampurkan sesuatu dengan bir atau dua selama beberapa jam.

Karbonasi

Seterusnya, Pasquariello menyebut bahawa minuman beralkohol berkarbonat juga boleh menghasilkan kesan sampingan yang lebih cepat. "Lebih banyak karbonasi cenderung bermaksud penyerapan lebih cepat dari sistem GI ke dalam aliran darah," katanya. Dalam erti kata lain, anda boleh mula merasakan kesan bir, seltzer keras, dan wain berkilauan lebih cepat berbanding dengan Bevs alkohol yang lain. Selain itu, sumber lain mendakwa bahawa minuman berkarbonat berpotensi untuk merengsakan lapisan perut, yang juga boleh meningkatkan kadar penyerapan alkohol.

Walau bagaimanapun, Pasquariello tidak sepenuhnya dalam tuntutan ini, menyatakan bahawa bukti mengenai kesan pengkarbonan terhadap keradangan usus bercampur. "Secara umumnya difahami bahawa bagi kebanyakan orang, minum beberapa minuman berkarbonat seminggu tidak cukup untuk merengsakan lapisan usus ke tahap yang serius," katanya. Malah, dia menyatakan bahawa BEV berkarbonat sebenarnya boleh membantu meningkatkan gejala kesusahan gastrik di sesetengah orang-walaupun ia akhirnya akan berubah dalam pelbagai isu GI dan dari satu orang ke yang berikutnya.

Garisan bawah

Bukan untuk menjadi buzzkill yang lengkap, tetapi sekarang adalah masa yang baik untuk diperhatikan bahawa alkohol-tidak penting dengan cara anda mengayunkannya-masih menjadi toksin ke badan. "Penggunaan alkohol jangka panjang juga merupakan faktor risiko yang kuat untuk beberapa penyakit kronik," kata Pasquariello.

Sama ada anda berpegang pada satu minuman sepanjang malam atau lebih suka mencampur minuman anda dari satu pesanan ke seterusnya, menjaga pengambilan alkohol keseluruhan anda dapat membantu anda memintas beberapa ramuan yang paling sukar untuk diselimuti. "Ketika datang untuk mencampurkan atau menggabungkan beberapa jenis alkohol, tidak ada penyelidikan untuk mencadangkan bahawa anda akan melihat perbezaan besar jika kuantiti keseluruhan alkohol yang digunakan masih sama," kata Pasquariello.

Dengan itu, pencampuran jenis alkohol mempunyai potensi terbina dalam untuk membawa kepada penggunaan yang lebih besar secara keseluruhan. "Sekiranya anda mencampurkan jenis, anda secara semula jadi minum lebih daripada satu minuman, yang membawa kepada gejala -gejala mabuk pada keesokan harinya," kata Pasquariello.

Satu lagi perkara penting untuk berhati-hati ialah mencampurkan pelbagai jenis alkohol dalam satu bev-i.e., koktel yang mencampurkan minuman keras keras dengan wain atau bir, atau bahkan termasuk beberapa jenis alkohol keras. Seperti yang ditambah Pasquariello, "Minuman ini dapat menampung kandungan alkohol keseluruhan minuman," serta kesan sampingan yang buruk, jadi pastikan anda berhati -hati.