Saya memotong soya dan bukannya gula di sini yang berlaku

Pada ketika ini, Gula sangat dibenci oleh sesiapa yang bernilai garam Himalaya mereka di dunia kesihatan yang bahkan tidak kontroversial. Pasti, tidak semua orang pergi sejauh Frank Lipman, MD, yang menyebutnya "syaitan," tetapi anda harus tinggal di rumah roti halia di tanah gula -gula untuk berfikir bahawa ia adalah sedikit yang baik untuk anda. Oleh itu, apabila saya mendengar bahawa Blake Lively menyerah soya, tidak Gula, untuk memainkan peranannya dengan bikini di Cetek Tahun lepas, saya agak terkejut. Maksud saya, bagaimana soya-tofu dan edamame barangan dibuat lebih buruk daripada gula?

"Sebaik sahaja anda membuangnya, anda menyedari bahawa anda tidak makan makanan yang diproses," kata Lively kepada rancangan radio Australia Kyle dan Jackie O. pada masa itu. "Semua yang anda makan, ada soya di dalamnya. Malah makanan organik keseluruhan makanan."

"Semua yang anda makan, ada soya di dalamnya."

Saya masih belum dijual. Satu kesan sampingan dari editor makanan dan kesihatan yang baik dan baik adalah bahawa saya telah hampir dikondisikan untuk memikirkan apa yang saya masukkan ke dalam badan saya sebelum memakannya. Beberapa tabiat yang saya usahakan sejak saya mula menulis tentang keradangan untuk hidup: Mengehadkan tenusu dan gluten, meletakkan kunyit pada segala -galanya, dan makan kebanyakannya tumbuhan.

Kebiasaan terakhir itu bermakna saya makan banyak soya. Kacau goreng dengan sayur -sayuran dan tauhu adalah hidangan mingguan untuk saya. Saya juga menggunakannya sebagai pengganti daging di salad saya ketika saya terlalu malas untuk makan makanan. Dan kerana saya suka spageti tetapi memotong gluten, pantri saya sentiasa dipenuhi dengan edamame pasta. Adakah makanan itu benar -benar buruk?

Tetapi hei, itu juga sebahagian daripada tugas saya untuk mencuba diet yang berbeza, jadi saya memutuskan untuk menjalani gaya hidup yang meriah, nixing soya selama seminggu. Eksperimen ini mempunyai bahagian kejutan yang saksama.

Apa yang berlaku apabila anda memotong soya dan bukannya gula? Terus membaca untuk mengetahui.

Soya lebih banyak makanan daripada yang anda fikirkan

Ke titik yang meriah, soya adalah ramuan teratas dalam kebanyakan makanan ringan yang sesuai dengan tinjauan British, ia berada dalam 60 peratus makanan yang diproses yang kita makan, tepat. Pengilang menggunakannya untuk mencampur air dengan minyak dan menyimpan barang bakar lembap. Tetapi kerana saya tidak biasanya nosh pada kek Debbie kecil pula, saya tidak fikir saya perlu bimbang tentang aspek ini terlalu banyak cabaran. Bukannya saya tidak snek, tetapi apabila saya melakukannya, saya cenderung untuk mencapai makanan "sihat", seperti bar jenis dan gigitan larabar.

Adakah anda tahu bar jenis mempunyai soya di dalamnya? Saya juga sehingga 3 p.m. Berguling sekitar hari pertama percubaan saya, saya sampai ke makanan ringan saya, dan saya membaca senarai ramuan. Makluman Spoiler: Gandum juga memilikinya. Kembali ke laci mereka pergi. Sebaliknya, saya menyerbu dapur pejabat untuk segelintir badam.

Di rumah, pencuci mulut kegemaran saya juga terpaksa pergi. Selamat tinggal, Piala Peanut-Butter Justin dan ais krim bebas tenusu Ben & Jerry. Saya hampir menangis air mata sebenar ketika saya meraih sudu untuk menghancurkan mentega kacang dari balang untuk rasa sesuatu yang manis. Saya hanya makan sudu sebelum saya meletakkannya kembali-saya tidak menginginkannya.

Apa yang saya makan sebaliknya

Tabiat snek dan pencuci mulut saya bukan satu -satunya cabaran. Perubahan terbesar bagi saya berlaku semasa makan tengah hari dan makan malam, ketika saya biasanya paling bergantung pada penggantian daging untuk melengkapkan makanan saya. Jadi, saya akhirnya makan lebih banyak daging. Ayam menjadi protein dalam goreng dan salad saya. Dan ketika saya menginginkan pasta, saya membuat diri saya mangkuk besar spageti gandum, gluten dikutuk.

Nasib baik, makanan sarapan kegemaran saya-ocymeal sepanjang minggu dan telur dengan alpukat pada hujung minggu-secara semulajadi bebas soya, jadi sekurang-kurangnya saya mendapat rehat dari senarai bahan-bahan membaca di A.m. Juga tidak ada soya dalam latte susu badam, jadi kebiasaan kopi saya juga selamat.

Badan saya berubah kurang dari seminggu

Saya sudah nipis, tetapi tidak kencang, selama kira -kira yang saya ingat. Dan sementara saya tidak betul -betul dalam misi untuk menurunkan berat badan, setelah hanya lima hari nixing soya, pakaian saya terasa lebih longgar. "Oh tuhan saya, anda kelihatan hebat!"Rakan saya menyambut saya ketika saya berlari ke Modelfit. "Adakah anda melakukan senaman jenis baru?"Saya bukan tabiat kecergasan saya tidak berubah sedikit.

Saya rasa sebab terbesar menyerah soya mempunyai perubahan yang ketara pada badan saya adalah bahawa saya benar -benar tidak dapat snek sebanyak. Ia membuat perbezaan seperti itu daripada memotong gluten atau tenusu-bahawa saya memutuskan untuk mengelakkan soya selama seminggu lagi. Blake Lively, saya minta maaf saya pernah meragui anda.

Inilah yang tidak berubah: pencernaan saya. Soya tidak mempunyai kesan yang ketara terhadap tabiat kembung atau bilik mandi; Ditto tahap tenaga saya. Diet baru saya juga nampaknya tidak mempengaruhi hormon saya, walaupun peraturan hormon adalah alasan yang besar banyak doktor menggalakkan wanita untuk mengehadkan pengambilan soya mereka. Oleh itu, semasa menyimpan penggunaan minimum mingguan secara meluas dinasihatkan (dan sementara hormon saya mungkin lebih stabil), saya tidak notis perbezaan, dalam hal itu.

Bagaimana ia memberi kesan kepada tabiat makan jangka panjang saya

Saya mungkin telah menjadi pembenci, tetapi setelah menjalani kehidupan tanpa soya selama dua minggu, saya tidak dapat menafikan betapa sihatnya membuat saya merasa. Saya masih percaya sebab utama pemotongan soya mempunyai kesan sedemikian adalah kerana berbuat demikian secara automatik menolak makanan yang paling diproses-yang ya, hampir selalu juga mengandungi gula. Sekarang percubaan secara rasmi berakhir, saya telah memutuskan untuk terus menjauhkan diri dari apa -apa yang dibungkus yang mengandunginya.

Dan bagi tabiat yang mencintai tauhu saya, saya kini mengehadkannya sekali seminggu. Walaupun setelah melihat hasil secara langsung, saya masih tidak yakin bahawa menggunakan tauhu dalam goreng saya adalah kurang sihat daripada menambahkan ayam sebaliknya. Dan saya fikir jika hidangan tauhu adalah kejatuhan sesiapa, mereka mungkin cukup sihat.

Sekiranya anda bermain untuk memberikan cubaan soya, resipi ini akan memudahkannya. Dan inilah yang berlaku apabila anda memotong tenusu.