Cara mengatasi pembakaran memasak setahun dalam hidup anda setelah dikunci

Untuk ohana, perkara terbaik yang boleh anda lakukan jika anda mengalami pembakaran memasak adalah untuk membuat sesuatu semudah mungkin untuk diri anda sendiri. "Orang ramai berasa seperti mereka melakukan sesuatu dan lebih baik mereka mendapatkannya, mereka perlu terus menaikkan ante-dan saya tidak fikir itu berlaku," katanya. "Kita semua harus mengingatkan diri kita bahawa apabila anda menemui alur dengan sesuatu, tidak perlu memperbaiki apa yang tidak rosak. Saya mempunyai beberapa hidangan di repertoar saya yang saya gunakan sepanjang masa, dan saya tidak fikir ada yang salah dengan itu selagi mereka baik untuk anda dan membawa anda kegembiraan dalam beberapa cara."

2. Tetapkan matlamat yang munasabah

"Anda tidak perlu memasak setiap malam seminggu," kata Ohana. "Kadang -kadang anda mesti dibawa atau makan sisa, dan tidak mengapa."Dia mengesyorkan untuk memasak hanya jumlah yang boleh dilakukan untuk anda diberikan komitmen anda yang lain. "Bersikap baik kepada diri sendiri dan jangan menetapkan matlamat yang tidak realistik," katanya.

Resnick juga mengesyorkan menjadi realistik ketika datang ke senarai membeli -belah anda. "Menonton sayur -sayuran tumbuh lembap dan berjamur dalam tong hasil anda adalah lebih baik, jadi jangan beli lebih banyak daripada yang anda tahu dengan yakin anda akan memasak dalam kes yang paling teruk, senario paling lazi," katanya. "Harus kembali ke kedai atau menyusun semula barangan runcit kurang menyusahkan daripada membuang bahan -bahan, dan melangkau rasa bersalah itu akan membantu anda mempunyai perasaan yang lebih positif mengenai memasak."

3. Fokus pada makanan yang mencetuskan kegembiraan

Kedua -dua Resnick dan Ohana mengesyorkan memberi tumpuan kepada makanan yang anda mahu makan jika anda mengalami pembakaran. Ini, dengan idealnya, membantu menghidupkan semula beberapa kegembiraan. "Jika ia tidak membawa anda kebahagiaan, maka parit resipi," kata Ohana. "Cari perkara yang membuatkan anda berasa seronok."Resnick mencadangkan bahawa sebaik sahaja anda mengenal pasti makanan yang menggembirakan anda, fikirkan apa yang mudah ditambah kepadanya yang membawa nilai pemakanan tambahan (seperti serat dan protein) ke meja. "Sebagai contoh, jika anda merasa seperti ayam, dapatkan ayam untuk panggang-serta beberapa sayuran akar untuk ditambah ke kuali di bawah dan di sekelilingnya semasa memasak," katanya. "Sekiranya anda merasa seperti burger, beli persiapan untuk mereka-tetapi juga bahan-bahan untuk salad sampingan, sayuran panggang, atau bahagian lain yang sihat."

4. Copycat hidangan pro kegemaran anda

Bagi sebahagian besar daripada kita, makan di luar masih jauh lebih menyeronokkan daripada makan, terutamanya di dunia pasca warna ketika pilihannya agak baru. Untuk memperbaiki mana -mana FOMO di sekitar makan di sebaliknya dan pertempuran membakar pada masa yang sama, Resnick mencadangkan mengambil inspirasi dari hidangan restoran kegemaran anda. "Adakah anda mempunyai sesuatu baru -baru ini dari restoran yang anda sayangi? Google resipi copycat, dan dapatkan isi anda (kurang mahal!) dengan membuat kumpulan di rumah, "Resnick mencadangkan.

5. Hadiah sendiri alat baru

Sekiranya dapur anda berasa agak bosan selepas setahun yang dihabiskan di dalamnya, Resnick mengesyorkan menambah beberapa kebaruan untuk menjadikannya berasa segar dan menarik. "Beli sesuatu yang baru untuk dapur," dia mengesyorkan. "Ia tidak perlu mahal atau besar. Tukar spatula lama anda untuk baru, beli tuala hidangan hiasan, atau dapatkan garam mewah dan lada shaker-apa-apa yang membuat anda ingin berinteraksi dengannya dan memberi anda perasaan 'pembelian baru yang berkilat' akan membantu meningkatkan motivasi anda untuk memasak."

Anda juga boleh memberi hadiah kepada diri sendiri untuk mengeksekusi paralaks keputusan yang datang dengan sentiasa perlu memutuskan apa yang hendak dimasak. Masukkan: Dr. Praeger's Magic Ate Ball ($ 10). Toy-mainan alat jenius ini akan memberitahu anda dengan tepat apa makanan yang sihat di meja anda malam ini-ia berfungsi semua getaran 90 -an nostalgia juga. Cukup berikan beberapa shake dan keputusan makan malam anda diselesaikan (bercakap mengenai wang yang dibelanjakan dengan baik).

6. Berpasangan dengan pod anda

Sekarang anda dapat dengan selamat bersosial di dalam rumah jika vaksin, mengapa tidak mengambil kesempatan daripada itu sebagai cara untuk membuat memasak merasa kurang seperti tugas? "Jemput rakan atau ahli keluarga," kata Resnick. "Kedai runcit bersama -sama atau secara berasingan pertama dengan pelan konkrit, kemudian masak bersama untuk berkongsi yang akan menghasilkan sisa makanan untuk anda berdua."

7. Persiapan makan

Walaupun ohana mencatatkan bahawa tidak semua orang adalah jenis makanan-makanan, mengetepikan beberapa waktu sekali seminggu untuk melakukan beberapa kerja kaki terlebih dahulu boleh pergi jauh ke arah membuat masakan harian kurang menakutkan. Anda boleh menjimatkan diri anda banyak masa dengan hasil pra-pemotongan atau, Resnick mencadangkan, membelinya sudah dicincang. Sekiranya anda benar -benar ingin menetapkan diri anda untuk berjaya, lihat panduan persiapan makanan terperinci ini.

8. Dapatkan inventif dengan hidangan yang bersih dan bersih

Dalam beberapa kes, memasak mungkin telah menjadi bor kerana anda tidak lagi mencabar diri anda. Dalam kes ini, ohana mencadangkan untuk menyatukan beberapa "peti sejuk peti sejuk" pergi ke rumah kerana mereka akan mendapatkan jus kreatif anda mengalir. Anda juga akan diberi ganjaran dengan kepuasan kerana anda menggunakan bahan -bahan yang akan membazir.

Sekiranya idea mengikis bersama -sama kemungkinan rawak dan berakhir sisa di dalam peti sejuk anda ke dalam makanan yang menakutkan, Ohana menegaskan anda tidak perlu membuat apa -apa yang rumit daripada mereka. Anda hanya boleh membuang sayuran ke pasta atau ke dalam salad, sebagai contoh. "Saya tidak fikir ia sentiasa perlu mengenai bagaimana anda boleh Masak unsur -unsur bersama, "katanya. "Lebih -lebih lagi bagaimana anda boleh Gabung mereka."

9. Cuba Perkhidmatan Penghantaran Kit Makanan

Walaupun ia mungkin berasa seperti menipu, melanggan kotak kit makan (e.g. Lobak merah ungu, sunbasket, apron biru, atau hello segar) setiap sering bukan idea yang buruk jika anda merasa seperti anda lebih suka melakukan apa -apa tetapi merancang makanan lain. "Banyak kerja dan kekuatan otak dijaga," kata Resnick. "Dan kerana mereka sering mempunyai hidangan inventif yang belum anda cuba, ini dapat menggembirakan anda kembali ke dapur."

10. Ambil rehat

Sekiranya anda telah mencuba semua perkara di atas tanpa sia-sia-atau pemikiran untuk mencuba mana-mana perkara di atas membuat anda ingin berlari ke taruhan terbaik-melalui-anda mungkin hanya untuk bersandar ke kebencian anda dan berhenti memasak sebentar. "Sekiranya tidak ada yang berfungsi dan anda hanya terbakar dengan memasak, itu jujur," kata Resnick. "Luangkan masa seminggu dan beli makanan ringan yang sihat, makan pengambilan yang sihat-ish, dan/atau biarkan orang lain memasak untuk anda jika itu pilihan."

Dia mengesyorkan membuat jadual untuk diri sendiri-contohnya, satu minggu, satu minggu, atau apa sahaja yang dirasakan boleh dilakukan-dan mengatakan bahawa menetapkan diri anda dengan rehat dengan cara ini akan membantu anda membuat keputusan makanan yang lebih baik dalam jangka masa panjang.

Penting untuk tidak mengalahkan diri anda kerana mengambil rehat yang sangat diperlukan ini juga. Seperti yang ditunjukkan oleh Resnick, ia adalah "normal" untuk bosan melakukan sesuatu yang memerlukan banyak buruh fizikal. "Ia juga akan menjadi sangat pelik kerana hanya terlalu banyak dijinakkan selama setahun ditambah seperti kita semua, maka akan mati untuk tinggal di dapur kita," katanya. "Masyarakat kita begitu mencemarkan orang kerana tidak membuat pilihan yang sempurna, tetapi pilihan yang sempurna sering membuat kita tertekan dan tidak berpuas hati. Badan berfungsi dengan baik apabila tidak ditekankan, jadi ampunlah dengan diri anda seperti anda akan bersama orang lain. Anda bukan orang yang buruk atau lebih rendah kerana tidak makan preping atau memasak makanan segar setiap malam."

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar dengan baik+, Komuniti Dalam Talian Wellness Online kami, dan buka kunci ganjaran anda dengan serta -merta.