Cara Minyak dan Mengekalkan Papan Pemotongan Kayu selama satu dekad atau lebih
"Dengan bijirin akhir, apabila anda memotong daging atau memotong makanan di permukaan, bakteria itu turun ke dalam kayu di mana ia mati," katanya. "Terdapat kajian yang menunjukkan bahawa ia adalah permukaan pemotongan paling selamat yang boleh anda miliki, lebih selamat daripada plastik atau bahan lain."Papan pemotongan bijirin akhir juga mempunyai sifat antimikrobial semulajadi, yang menjadikannya bahan yang sempurna dan selamat untuk kegunaan memasak.
Cara minyak papan pemotong kayu
1. Cari minyak yang betul untuk digunakan
Terdapat banyak jenis minyak, tetapi satu perkara yang banyak pakar kayu seperti John Loftis akan mengesyorkan adalah untuk memastikan anda mempunyai minyak mineral gred makanan tulen. "Jika anda menentang produk petroleum, anda boleh menggunakan minyak kelapa halus," katanya. Minyak kelapa mineral dan halus membuat pilihan yang hebat ketika memelihara papan pemotongan anda, kerana mereka tidak menyebabkan banyak bau berat berbanding minyak lain, seperti walnut atau minyak zaitun. "Sangat penting bahawa ia ditapis."
2. Tutup permukaan dengan minyak dan biarkan ia merendam
Sebaik sahaja anda menemui minyak yang betul untuk digunakan, tuangkannya ke seluruh papan pemotongan kayu di setiap permukaan dan bungkusnya dengan tuala kertas dan biarkan ia merendam selama kira-kira 15-20 minit. Sebaik sahaja papan itu tepu, di mana ia tidak lagi merendam minyak, kemudian lap lebihan, biarkan ia kering, dan kemudian anda baik untuk pergi! "Untuk blok tukang daging bijirin akhir, dapatkan sekurang -kurangnya 12oz botol," kata Loftis, "minyak itu lebih banyak daripada papan pemotong bijirin yang panjang atau tepi normal. Oleh itu, anda akan menggunakan lebih banyak minyak dengan aplikasi bijirin akhir."
3. Sapukan mentega papan
Selepas satu atau dua jam berlalu, Loftis juga mengesyorkan menggunakan mentega papan untuk benar -benar memaksimumkan pengalaman minyak. "Papan mentega adalah campuran lilin lebah tulen dan minyak mineral, dan ia semacam konsistensi lilin tampal," katanya. Mentega papan datang dalam timah, dan yang perlu anda lakukan ialah mengambil tuala kertas dan lap di sekitar permukaan papan pemotong. "Itu memberikan penghapusan kelembapan yang sangat baik, dan juga memberikan papan yang sangat indah."
Seperti mana -mana produk peralatan dapur, papan pemotongan minyak adalah kaedah yang hebat untuk memastikan ia bertahan seumur hidup. Apabila diminum setiap minggu, atau kerap bergantung pada penggunaan, akhir blok daging maple maple boleh bertahan lebih dari satu dekad penggunaan harian, dengan papan ceri yang bertahan 6-8 tahun. Sebenarnya, jika anda ingin pergi lebih jauh, mempunyai papan pemotongan yang dilancarkan semula oleh seorang profesional boleh menjadikannya baru lagi. "[Satu dekad] tidak bermaksud bahawa kehidupan yang diharapkan dari lembaga, kata Loftis. "Ini adalah ketika ia perlu mendapatkan sedikit pemulihan dan dibersihkan dan kemudian anda baik untuk pergi lagi."
Papan pemotong kayu terbaik untuk dibeli
