Bagaimana membuat sifar makanan veggie sisa makanan yang baik dan lestari

No-scraps Veggie Bake

Melayani 4 hingga 8

Bahan -bahan
3 kepala adas
1 lb. wortel
2 kentang russet besar
Minyak zaitun tambahan untuk kuali
2 sudu teh garam, dibahagikan
1 cawan ricotta
1 (24-oz.) sos tomato balang
1/2 cawan keju parmesan parut

1. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Potong bahagian atas adas, dan potong mentol ke dalam kepingan. Keluarkan daun (bahagian yang kelihatan seperti herba) dari batang dan sisihkan. Memotong batang halus. Keluarkan puncak lobak merah dari akar. Potong wortel ke dalam bahagian panjang (atau kuarters jika wortel sangat besar). Memotong lobak merah yang halus. Potong kentang ke dalam ½-kepingan inci, meninggalkan kulit.

2. Dalam hidangan baking yang besar (ia boleh bulat atau persegi dan hampir semua saiznya-semuanya akan memasak yang sama), menyebarkan lapisan minyak zaitun di bahagian bawah. Letakkan kentang di baris, bertindih untuk menutup seluruh bahagian bawah kuali. Masukkan garam yang murah hati ke kentang. Sebarkan lapisan ricotta nipis di atas (ia boleh menjadi lebih seperti dollops bersaiz kecil jika tekstur ricotta anda tebal), garamnya, kemudian menyebarkan lapisan sos tomato. Sekiranya sos tomato anda tidak cukup masin, pastikan untuk menambah garam-hidangan ini memerlukan setiap lapisan masin! Taburkan semua lobak merah di atas sos tomato, bersama -sama dengan garam lain.

3. Letakkan lapisan fennel iris ke bawah. Tambahkan lapisan ricotta yang lain, kemudian sos tomato. Tambahkan lapisan wortel, ingat garam setiap lapisan semasa anda pergi.

4. Teratas dengan lapisan ricotta dan tomato yang lain, kemudian tambahkan tangkai adas cincang di atas. Tutup dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar selama 60 minit.

5. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan kacang adas dan parmesan di atas.

Sekiranya anda makan sekarang: Masak ditemui selama 30 minit lagi. Hidangkan panas.

Sekiranya anda membeku kemudian: Benarkan bakar sayur -sayuran untuk menyejukkan sepenuhnya. Tutup dengan lapisan bungkus plastik, kemudian tutup dengan lapisan tambahan kerajang aluminium. Apabila anda sudah bersedia untuk memasak, panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Keluarkan bungkus plastik dan kerajang aluminium dan masak ditemui selama 30 hingga 40 minit sehingga bakar sayur -sayuran benar -benar panas sepanjang jalan.

Tonton video di bawah untuk melihat cara membuat ais sifar sifar:

Sertailah Well+Good's Cook With Us Facebook Group untuk lebih banyak idea resipi.