Cara benar-benar mendapatkan telur rebus dan hancur di rumah di rumah

Sekiranya kita menjadi nyata di sini, apakah makan tengah hari tanpa pemburuan yang layak? (Masukkan video Instagram dengan serta-merta mulut seseorang memotong telur rebus yang sempurna di sini.)

Tetapi ketika benar -benar membuat telur itu diri sendiri, Itu cerita yang sama sekali berbeza dengan garis panjang #fails. Untuk membantu anda akhirnya meningkatkan teknik-teknik telur anda, kami berpaling kepada telur organik Pete dan Gerry-jenama yang terkenal dengan telur pelbagai humane yang disahkan dan disahkan oleh organik dari ladang keluarga kecil-untuk membantu anda mencapai tahap restoran (dan bergegas ) telur di rumah.

Langkah pertama? Memastikan telur anda benar -benar kualiti terbaik. "Bukan sahaja ayam kami makan diet bebas daripada racun perosak kimia, antibiotik, dan GM, tetapi mereka merumput di padang rumput organik," kata Jesse Laflamme, pemilik dan ketua petani eksekutif di Pete dan Gerry,. "Dengan menegakkan standard pertanian yang berperikemanusiaan Humane Humane, kami bangga menghasilkan telur berkualiti tinggi yang mungkin."

Cari kuning telur yang kaya dan gelap apabila anda memecahkannya-itulah satu cara anda boleh memberitahu telur anda adalah legit. Dan dengan teknik dalam video di atas, anda akan menjadi tuan telur, seperti, tidak lama lagi.

Tonton video di atas untuk arahan langkah demi langkah mengenai cara memasak telur rebus dan hancur yang sempurna, dan tatal ke bawah untuk arahan penuh.

Telur hancur

Membuat dua hidangan

Bahan -bahan
1 sudu mentega
4 Telur Organik Pete dan Gerry
2 sudu krim
Garam dan lada secukup rasa

1. Dalam kuali kecil kecil di atas api sederhana, cairkan mentega.

2. Sementara itu dalam mangkuk sederhana, pukul bersama telur dan krim sehingga berbuih.

3. Apabila mentega cair dan berbuih, kurangkan haba ke sederhana dan tambah telur yang dipukul. Biarkan duduk sehingga tepi kelihatan seperti mereka hendak ditetapkan, kira -kira 20 saat, kemudian kacau sehingga bentuk dadih lembut.

4. Musim dengan garam dan lada dan segera berkhidmat.

Telur rebus

Membuat satu hidangan

Bahan -bahan
1 Pete dan telur organik Gerry
1 sudu teh garam halal
2 sudu cuka putih

1. Tambahkan air yang cukup untuk datang satu inci di bahagian tepi air sempit, mendalam, dua kuartal dan air panas ke atas suhu sederhana tinggi.

2. Masukkan garam dan cuka putih yang halal, dan bawa ke dalam reneh di atas api sederhana.

3. Sementara itu, retak satu telur organik Pete yang sangat segar, sejuk, besar dan Gerry ke dalam cawan kastard atau ramekin kecil.

4. Cepat kacau air ke satu arah sehingga semuanya lancar berputar di sekitar.

5. Masukkan telur: berhati -hati meluncur telur ke tengah pusaran air.

6. Biarkan Poach: Matikan Panas, Tutup kuali, dan tetapkan pemasa anda selama lima minit. Jangan mengintip, mencucuk, kacau atau menonjol telur dengan cara apa pun.

7. Angkat telur keluar. Keluarkan telur dengan sudu slotted dan sajikan segera.

Dengan kerjasama Pete dan Gerry's Organic Eggs®