Bagaimana satu perubahan kecil untuk makanan yang dibungkus dapat memudahkan makanan yang sihat

Dietitian Berdaftar Melissa Rifkin, Rd, mengatakan jika lebih banyak produk mengadopsi amalan ini, ia akan memberi manfaat kepada pengguna secara langsung-selagi mereka tahu bagaimana membaca panel pemakanan. "Memiliki label pemakanan di bahagian depan sangat bergantung kepada jika pengguna memahami apa yang mereka baca," katanya. "Bagi seseorang yang memahami, ia akan sangat membantu, mendorong pengguna untuk memilih bahan -bahan yang lebih baik."

Tonton video di bawah untuk mengetahui dengan tepat bagaimana membaca panel pemakanan:

Rifkin mengatakan yang pertama penting untuk mengetahui matlamat pemakanan anda (seperti berapa banyak serat atau protein yang ditujukan). Sebaik sahaja anda mempunyai pengetahuan asas, label FOP boleh bermanfaat-dan menyelamatkan anda daripada mengelak pemasaran di bahagian depan dan menghidupkan produk untuk mencari apa yang anda cari. "Saya fikir ini akan membawa kepada pilihan yang lebih sihat dan peningkatan status pemakanan keseluruhan sekiranya pengguna memahami apa yang mereka lihat," katanya. Sebagai contoh, jika seseorang cuba makan lebih banyak serat dan label FOP menunjukkan kepada mereka bahawa produk tertentu yang dipersoalkan sangat rendah serat, mereka tahu dari kelawar yang mereka mungkin mahu memilih produk yang berbeza.

Dia juga mengatakan dia tidak terkejut dengan apa yang ditemui oleh penyelidik: jenama tweaking formula mereka untuk memasukkan lebih banyak bahan-bahan yang kaya nutrien, yang kemudiannya dapat mempamerkan di depan label pembungkusan. "Saya fikir jenama akan dipaksa untuk meningkatkan bahan -bahan dan mungkin mengoptimumkan produk untuk meningkatkan rupa pengguna," katanya.

Sudah tentu ke titik utama Rifkin, The Big Takeaway adalah untuk mengetahui cara membaca label pemakanan-tidak diingini di mana ia diletakkan pada produk. Itulah cara bukti yang gagal untuk membuat keputusan sendiri tentang apa yang anda mahu beli dan bukan hanya jatuh untuk apa sahaja yang menjerit pada anda dengan huruf besar yang berani.

Tidak semua pembelian makanan dibuat dengan pemakanan dalam fikiran dan itu-kadang-kadang anda mahukan sebotol ais krim dan tidak begitu peduli berapa banyak gula di dalamnya. Tetapi apabila anda ingin membeli sesuatu yang kaya dengan nutrien, anda ingin memastikan anda melepaskan diri untuk sesuatu yang sebenarnya berbaloi. Dan pelabelan FOP dapat memudahkannya, dan memegang jenama yang bertanggungjawab pada masa yang sama.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.