Inilah seminggu dari kotak daging, perkhidmatan penghantaran daging yang mampan, sebenarnya kelihatan seperti

Makanan icymi, omega-3 dikaitkan dengan seluruh dunia manfaat, termasuk melindungi kesihatan otak, kulit yang lebih baik, kualiti tidur, dan hidup lebih lama. Hoffman menambah bahawa nisbah omega-3 yang lebih tinggi adalah penting untuk keadaan kesihatan yang berkaitan dengan keradangan, seperti penyakit jantung dan diabetes.

Kebimbangan lain mungkin keselamatan makanan. "Mungkin ada nasihat tempatan, negeri atau persekutuan untuk ikan tertentu di kawasan tertentu akibat pencemaran," katanya. "Ia amat penting untuk kanak -kanak, orang tua, dan mereka yang hamil atau mungkin hamil untuk mengetahui di mana ikan dan daging mereka adalah dari perkara -perkara seperti tahap merkuri, hormon, dan antibiotik."Akhir sekali, katanya, atas alasan etika dan kemampanan, penting untuk mengetahui bagaimana haiwan itu dirawat:" Pertanian kilang dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan dan memberi kesan kepada rasa produk."

Hoffman juga menyatakan bahawa "daging organik juga biasanya mengandungi kolesterol dan pengisi yang kurang seperti natrium dan pewarna buatan," katanya. Jadi, jika anda melihat kesihatan jantung dan tekanan darah anda, ini adalah sesuatu yang perlu diperhatikan.

Bagaimana ButcherBox berfungsi

Terdapat dua jenis pelan langganan bulanan di Butcherbox: Custom and Curated.

Pelan tersuai

Pelan tersuai membolehkan anda memilih jenis dan pemotongan daging dan makanan laut anda sendiri. Terdapat lebih daripada 25 potongan daging yang anda boleh pilih, seperti filet mignon, ribeyes, chuck panggang, tenderloin babi, sayap ayam, kerang, dan udang teluk yang ditangkap liar. Pelan ini datang dalam dua saiz: klasik, yang termasuk sembilan hingga 14 paun daging, dan besar, yang termasuk 18-26 pound.

Rancangan yang dikendalikan

Dengan pelan yang dikendalikan, ButcherBox memilih luka untuk anda setelah anda memilih sama ada anda mahukan daging babi, daging lembu, dan/atau ayam. Contoh pemotongan Butcherbox mungkin memilih untuk anda adalah daging babi, daging lembu, stik besi rata, dan paha ayam dalam. Saiz klasik termasuk lapan hingga 11 paun daging, sedangkan besar mengandungi 16-22 paun.

Terdapat juga spesial yang anda boleh tack ke pesanan anda setelah memilih luka anda. Beberapa contoh termasuk bundle lobster $ 52, yang termasuk pek 8 oz cakar udang karang, daging knuckle, dan dua ekor lobster 5-6 oz, pek pelbagai charcuterie untuk $ 15, dan nugget ayam bebas gluten untuk $ 12.

Anda boleh memilih seberapa kerap (kekerapannya) anda mendapat Butcherbox yang dihantar-setiap minggu, dua minggu, sebulan, dll. Terpulang kepada anda.

Kedai Perkhidmatan Penghantaran Daging Butcherbox sekarang

Berapa kos shutcherbox?

Sekiranya anda mendapat pelan yang dikendalikan, saiz klasik berharga $ 146, manakala saiz besar berharga $ 269. Sekiranya anda mendapat pelan tersuai dan pilih anda sendiri, kos klasik $ 169, manakala saiz besar berharga $ 306. Sebab mengapa pelan tersuai lebih mahal adalah kerana anda mendapat 20 peratus lebih banyak daging daripada rancangan yang dikendalikan.

Selalunya istimewa yang cukup baik untuk ahli pertama kali. Contohnya, satu perjanjian memberi ahli tiga pon dari paha ayam dalam jarak jauh, organik dalam setiap kotak selama setahun, sementara satu lagi special menampilkan salmon ditangkap liar percuma di setiap kotak. Kedua -duanya mahal, tetapi jumlah daging harus bertahan antara dua hingga empat minggu (ia benar -benar bergantung pada berapa banyak daging yang biasanya anda makan).

Kos berbanding dengan penghantaran makanan

Saya ingin tahu tentang perbezaan kos antara kotak daging dan pesanan penghantaran dari Whole Foods, yang sering saya lakukan-jadi saya membandingkan kedua-dua.

Saya mendapat 12 oz stik filet mignon, tiga pon paha ayam tanpa tulang dan kulit, dua paun daging babi tanpa tulang, dua paun salmon sockeye Alaskan liar, satu paun udang yang ditangkap liar, dan dua paun daging lembu tanah. Mendapatkan ini di Butcherbox berharga $ 169, termasuk penghantaran percuma dan tiada bayaran lain. Penghantaran keseluruhan makanan akan dikenakan biaya $ 146.47, yang merangkumi yuran penghantaran sebanyak $ 9.95, dan hujung automatik $ 7 (jadi, jumlah: $ 163.42). ButcherBox adalah kira -kira enam dolar lebih mahal.

Menggunakan hanya contoh ini, Whole Foods mungkin lebih murah daripada ButcherBox, tetapi terdapat sedikit maklumat di mana daging sebenarnya berasal. Secara keseluruhannya, saya tidak pernah mempunyai masalah dengan pemilihan daging Whole Foods.

Menguji ButcherBox

Butcherbox menghantar saya kotak yang dipenuhi dengan pelbagai daging untuk mencuba. Terdapat banyak protein saya, seperti salmon yang ditangkap liar, paha ayam dan payudara, ditambah dengan yang saya tidak pernah memasak, seperti bahu babi dan kerang. Mereka semua dibungkus dengan ais kering, dalam kotak kadbod yang kukuh yang mudah dikitar semula.

Perkara pertama yang saya masak adalah sesuatu dari buku masakan Dolly Parton, yang merupakan tradisi tahunan saya-saya selalu membuat sesuatu pada hari lahirnya. Saya memutuskan untuk membuat ayam madu madu dengan dada ayam daging, serta coleslaw berkrimnya. Mereka berdua keluar hebat (jauh lebih baik daripada pai spaghetti yang saya buat tahun lepas).

Saya juga membuat burger kegemaran saya sekarang, cheeseburger yang dipaparkan dalam filem, Menu. Ia benar -benar luar biasa (rahsia itu meletakkan bawang mentah yang dihiris dengan nipis, membalikkannya, dan membiarkannya memasak di bawah daging).

Daging lembu daging lembu lebih banyak daripada lulus ujian untuk rasa. Satu lagi kemuncak pengembaraan memasak saya adalah daging mini berbentuk hati yang saya buat dengan daging lembu dan sosej Itali yang manis, menggunakan resipi Jayne Mansfield. Saya tidak membesar makan daging dan hanya mempunyai beberapa kali dalam hidup saya, tetapi ini adalah pemenang, dan comel untuk boot.

Saya juga sangat kagum dengan paha ayam, yang saya gunakan untuk membuat hidangan dengan bawang karamel, cendawan, dan keju gruyere. Ini sangat lembut dan berair berbanding dengan yang biasanya saya beli.

Hidangan lain yang saya buat dengan protein kotak daging saya adalah udang cabai (menggunakan sos cili jiran saya), stik dengan sos chimichurri, dan karnitas taco.

Stik yang dipersoalkan:

Dan Carnitas Tacos:

Keputusan kotak daging terakhir saya

Butcherbox adalah luar biasa. Semua daging jelas berkualiti tinggi dan sedap. Tetapi mempunyai perkhidmatan langganan juga memberi inspirasi kepada saya untuk menjadi lebih kreatif dengan resipi dan mengembangkan sempadan saya ketika datang ke protein yang saya masak. Kepada saya, ia berbaloi untuk membayar sedikit lebih untuk bukan sahaja mendapatkan daging yang lazat, tetapi untuk mengetahui dari mana sebenarnya ia datang dari.

Tetapi tunggu, ada lagi! Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang titisan produk kedai terkini (dan paling besar), koleksi tersuai, diskaun, dan banyak lagi? Daftar untuk menghantar Intel terus ke peti masuk anda.