Berikut adalah berapa lama anda harus mendidih jagung segar di atas tongkol, ditambah 12 resipi jagung yang dimasak yang lazat untuk dicuba

Cara memasak jagung: mendidih vs. memanggang

Walaupun Aviram suka jagung di atas tongkol dalam apa jua bentuk, dia mengakui bahawa mendidih dan memanggang sayur -sayuran membuat profil rasa yang berbeza. Di mana jagung mendidih membolehkan rasa jagung yang bersih bebas dari perasa di luar, dia mengatakan bahawa memanggang pada suhu tinggi membolehkan anda merokok dan karamel jagung, yang boleh membuat profil rasa yang menarik. "Melapisi jagung dengan minyak atau mentega dan lemak tambahan akan membantu coklat jagung, dan menjadikannya lebih manis," tambahnya.

Berapa lama anda mesti mendidih jagung segar di atas tongkol?

Soalan nombor satu di sekeliling jagung di atas tongkol adalah cara mendidihnya. Iaitu, adakah anda meletakkan jagung di atas tongkol di dalam air sebelum ia mendidih; Bilakah jagung di atas tongkol dilakukan mendidih; adalah 30 minit terlalu lama untuk mendidih jagung; bagaimana saya tahu apabila jagung rebus selesai? Ini adalah semua soalan yang di seluruh dunia di seluruh dunia secara kerap menumbuk ke Google, dengan harapan dapat belajar bagaimana membuat sayuran berkanji mereka sedap mungkin.

Nasib baik untuk kami, Aviram mempunyai jawapannya.

"Ada kemungkinan untuk jagung terlalu banyak. Sehingga suhu tertentu, kami memasak kanji di dalam kernel, tetapi dimasak terlalu lama, bahagian luar mula memecah yang mengubah tekstur dan menjadikannya rasa lembap, "katanya. Untuk mengelakkan hasil sedemikian, dia mengikuti proses jagung yang mudah. "Saya suka mendidih air, masukkan jagung, dan biarkan ia duduk selama sekurang -kurangnya 10 minit dan sehingga 30 minit," katanya, sambil menyatakan bahawa semakin lama anda mendidih, semakin lembut kernel akan menjadi. "Jagung tidak berlebihan dan anda mesti menyukai tempoh rahmat yang diberikan kepada anda semasa anda selesai memasak hidangan anda!"

TL; DR: Jagung boleh dibasuh, tetapi jika anda berpegang pada 30 minit atau kurang, anda harus berada di jelas. Sekiranya anda mencari panduan yang lebih spesifik, walaupun, ketahui ini: jagung semakin gelap kerana ia dimasak. Sekiranya jagung anda mula kelihatan kuning gelap di dalam air, anda telah merebus terlalu lama. (Sudah tentu, pilihan yang lebih mudah dan lebih bodoh adalah dengan hanya menetapkan pemasa. Secara peribadi, saya mempunyai persembahan echo, $ 250, di dapur saya dan saya suka betapa mudahnya untuk menetapkan beberapa pemasa secara lisan semasa saya memasak. Ia menyelamatkan saya dari barang-barang yang melampaui batas dan membakar ketika saya bekerja melalui langkah-langkah lain. Apa lagi, saya juga boleh menggunakannya untuk memaparkan resipi di tangan.)

Jagung boleh dibasuh terlalu banyak, tetapi jika anda berpegang pada 30 minit atau kurang, anda harus berada di jelas. Sekiranya anda mencari panduan yang lebih spesifik, walaupun, ketahui ini: jagung semakin gelap kerana ia dimasak. Sekiranya jagung anda mula kelihatan kuning gelap di dalam air, anda telah merebus terlalu lama.

12 jagung pada resipi cob untuk musim panas 2023

Di luar mendidih, mengukus, memanggang, dan memanggang jagung, terdapat banyak cara untuk menyediakan biji dan goba anda. Di hadapan, cari 12 resipi jagung untuk menguji musim panas ini. Anda mungkin hanya mencari fave baru.

Salad jagung segar

Salad mungkin paling berkaitan dengan sayur -sayuran, tetapi anda benar -benar boleh melemparkan ramuan lazat dengan jagung sebagai pangkalan. Resipi salad jagung segar ini mempunyai jagung manis (yang anda boleh mendidih atau grill), tomato ceri, timun, bawang merah, minyak zaitun, cuka sari apel, dan perasa untuk campuran yang menyegarkan yang sempurna atau sebagai hidangan sisi musim panas yang sejuk.

Dapatkan resipi: salad jagung segar

Cowboy Caviar

Resipi pembuka selera klasik yang dikasihi oleh beratus -ratus makanan, kaviar koboi menggabungkan jagung dengan tomato, bawang merah, kacang hitam, lada loceng, dan jalapeños, semuanya dilemparkan ke dalam minyak dan cuka yang berbuih. Walaupun ia boleh dimakan dengan sendirinya, ia disajikan dengan cip tortilla.

Dapatkan resipi: Cowboy Caviar

Jagung panggang dan salad alpukat dengan pakaian feta

Jagung panggang, alpukat, dan romaine berfungsi sebagai pangkalan salad ini yang dipuja oleh beribu -ribu pembaca memasak NYT. Ia dilemparkan dalam zesty lemon, buttermilk, dan feta berpakaian yang mengambil profil rasa ke ketinggian baru.

Dapatkan resipi: jagung panggang dan salad alpukat dengan pakaian feta

Jagung krim tidak seperti yang lain

Untuk resipi jagung dekaden, anda tidak boleh salah dengan jagung krim. Resipi ini telah mengumpulkan hampir 2,000 ulasan rave, jadi anda tahu ia lazat.

Dapatkan resipi: Jagung krim tidak seperti yang lain

Puding jagung Edna Lewis

Sedikit manis, puding jagung adalah resipi serba boleh yang boleh dipamerkan sebagai sampingan atau pencuci mulut.

Dapatkan resipi: Puding jagung Edna Lewis

Chowder jagung

Resipi sup jagung banyak, tetapi sedikit yang lazat seperti jagung jagung. Walaupun banyak lelaran resipi ada, ini dari Makanan & Wain mempunyai lebih daripada 3,000 ulasan 5-bintang, yang menjadikannya sukar (jika tidak mustahil) untuk ditewaskan.

Dapatkan resipi: Chowder jagung

Pasta jagung karamel dan asparagus dengan ricotta

Hanya kerana anda memberi tumpuan kepada sayur -sayuran anda tidak bermakna anda juga tidak dapat menikmati beberapa pasta. Pasta jagung karamel dan asparagus ini dengan ricotta mendapat ulasan 5 bintang di seluruh papan.

Dapatkan resipi: Pasta jagung karamel dan asparagus dengan ricotta

Kaserol jagung yang hebat dan mudah

Apabila hampir 4,000 orang menilai resipi dengan empat atau lebih bintang, selamat untuk mengatakan bahawa anda tidak boleh salah dengannya. Itu berlaku dengan kaserol jagung yang hebat dan mudah ini. Dibuat dengan campuran jagung dalam tin dan jagung, ia adalah hidangan sampingan seperti kek yang separa manis dan sedap.

Dapatkan resipi: Kaserol jagung yang hebat dan mudah

Risotto jagung

Menginginkan resipi jagung yang lebih menarik? Resipi risotto jagung teratas ini mudah dibuat dan terikat untuk memberi kesan kepada sesiapa yang anda masak. Dengan mentega, daun bawang, wain putih, krim berat, dan keju di antara bahan -bahan tambahan, anda tahu ia kaya dan gurih.

Dapatkan resipi: Risotto jagung

Zucchini Corn Fritters

Di sini kami mempunyai pilihan pembuka selera jagung. Pemegang jagung zucchini ringan dan lembut, dan terbaik dihidangkan dengan sebilangan ladang. (Fakta yang menyeronokkan: Anda boleh menambah keju untuk rasa yang lebih gurih.)

Dapatkan resipi: Zucchini Corn Fritters

Sama seperti salsa jagung Chipotle

Selamanya mengidam salsa jagung Chipotle? Anda akan jatuh ke atas tumit untuk dupe resipi ini. Ia dibuat dengan jagung, jalapenos, bawang merah, ketumbar, jus kapur, garam, dan lada.

Dapatkan resipi: Sama seperti salsa jagung Chipotle

Jagung panggang dengan mentega maple smokehouse maple

Untuk pengalaman jagung panggang dekaden, pertimbangkan jagung panggang McCormick dengan mentega smokehouse maple chipotle. Ia mempunyai sepakan dengan kemasan manis yang akan membuatkan anda sampai selama beberapa saat.

Dapatkan resipi: Jagung panggang dengan mentega maple smokehouse maple

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.