Dressing Salad Blueberry Chia yang dibungkus omega ini boleh mengambil tempat minyak ikan harian anda

Menaikkan pengambilan sayuran anda bermaksud beberapa perkara: anda lebih sedar untuk makan protein yang cukup, kulit anda sangat cerah, dan anda tidak pernah pendek pada sayur -sayuran. Tetapi ini juga bermakna anda mungkin berjuang untuk mendapatkan omega yang mencukupi ke dalam diet anda.

Sekiranya anda mencari sumber asid lemak penting berasaskan tumbuhan (walaupun hanya untuk mengelakkan nafas ikan), Flora telah melakukan kerja untuk anda. Minyak Udo DHA 3 ・ 6 ・ 9 campuran menggabungkan alga kaya DHA dengan omega -3, -6, dan -9 asid lemak dalam nisbah seimbang dua hingga satu. Terjemahan: Ini benar -benar vegetarian dan kaya dengan lemak berkhasiat.

Omegas adalah kunci untuk beberapa sebab, tetapi wakil mereka untuk meningkatkan fungsi kognitif adalah tempat yang baik untuk bermula. Mereka juga telah dilaporkan untuk mengurangkan keradangan dan menyokong visi-untuk menamakan hanya beberapa faedah.

Itulah sebabnya Gena Hamshaw, otak di belakang bantuan penuh dan pengarang buku masakan Plat kuasa dan Makanan52 Vegan, Suka Minyak Udo Flora. Suplemen semua-dalam-satu ini memudahkan untuk mendapatkan ketiga. "Gabungan asid lemak dalam minyak adalah bulat, dan ia adalah produk berasaskan tumbuhan sepenuhnya, yang menjadikannya pilihan yang baik untuk gaya hidup vegan saya, "kata Hamshaw. "Saya suka rasa, yang lebih neutral daripada beberapa minyak kaya EFA yang saya cuba."

Jadi jelas, kami memintanya untuk resipi. Keputusan? Blueberry chia salad berpakaian dengan minyak udo, ditambah dengan salad yang hangat, makan-sepanjang tahun untuk dipadankan. "Rasa salad saya cenderung berlari ke arah spektrum yang hangat, itulah sebabnya saya menambah quinoa, tetapi saya juga suka bahawa quinoa menambah serat dan protein," kata Hamshaw. "Selain itu, terdapat dos ganda asid lemak penting dari chia dan minyak udo."

Baca terus untuk belajar bagaimana membuat lobak merah, adas, dan salad quinoa dengan blueberry chia berpakaian di bawah.

Lobak merah, adas, dan salad quinoa dengan blueberry chia berpakaian

Menghasilkan 4 hidangan

Nota: Berpakaian akan disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga empat hari. Sayur panggang dan quinoa boleh disediakan sehingga dua hari lebih awal.

Bahan -bahan

Untuk salad:
8 wortel sederhana, dikupas, separuh memanjang, dan dipotong menjadi 2 inci
1 adas mentol besar, dipangkas dan dihiris ke dalam baji kira -kira 2 inci panjang dan ½ inci lebar
1½ TBSP minyak sayuran neutral, seperti safflower atau grapeseed
Garam kasar & lada
¾ cawan quinoa kering
4 cawan arugula bayi, dibungkus

Untuk berpakaian:
½ cawan blueberries segar
3 sudu cuka cider epal
1 biji chia tsp
½ garam laut halus
Lada lada hitam baru
Sirap maple 1 sudu teh
⅓ Cup Flora Udo's Oil Dha 3 ・ 6 ・ 9 campuran

1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Letakkan wortel dan adas ke dalam mangkuk besar. Masukkan minyak dan masukkan sayur -sayuran dengan baik untuk melapisi mereka. Letakkan sayur -sayuran bersalut ke lembaran penaik yang dibarisi dan tambahkan taburan garam kasar dan lada hitam yang murah hati. Panggang di dalam ketuhar dan panggang selama 30 minit, atau sehingga sayur -sayuran lembut dan lembut, kacau setelah separuh jalan.

2. Semasa sayur -sayuran panggang, bilas quinoa melalui penapis halus. Masukkan ke dalam periuk dengan 1½ cawan air, dan masak sehingga mendidih. Haba yang lebih rendah, periuk penutup, dan quinoa reneh selama 13-15 minit, atau sehingga air telah diserap. Keluarkan quinoa dari panas dan biarkan ia berdiri, ditutup, selama 10 minit. Quinoa fluff dengan garpu.

3. Untuk membuat pakaian, campuran blueberries, cuka, biji chia, garam, lada, dan sirap maple dalam pengisar pada kelajuan sederhana tinggi. Sebagai campuran campuran, gerimis dalam minyak udo. Setelah berpakaian licin dan berkrim, rasakannya dan laraskan garam dan lada yang diperlukan.

4. Untuk menyediakan salad, menggabungkan sayur -sayuran panggang, quinoa, dan arugula. Bahagikan salad ke plat berkhidmat dan dengan murah hati dengan berpakaian. Nikmati!

Dengan kerjasama Flora

Foto: Gena Hamshaw