Makan malam beku mendapat makeover yang sihat-dan ia akan merevolusikan peti sejuk anda

Kali terakhir anda kerap makan makanan beku di kolej ketika memanaskan mac dan keju pada 11 p.m. terasa seperti idea yang baik (tidak ada penghakiman). Tetapi sejak itu, anda telah menamatkan pengajian untuk membeli bahan-bahan anda sendiri-dan menggunakan takeout apabila anda tidak mempunyai masa untuk keseluruhan permainan "memasak makanan sihat saya sendiri".

Tetapi rasa apa? Sudah tiba masanya untuk membuat ruang di dalam peti sejuk anda-kerana penuaian harian ingin membuat pilihan beku (dan sihat) untuk malam-malam yang anda tidak dapat menyatukannya untuk memasak.

Perkhidmatan Penghantaran Superfood Frozen sudah terkenal dengan bahan-bahan teratasnya. Tetapi sehingga kini, tumpuannya adalah sarapan pagi dan makanan ringan seperti smoothie, oat semalaman, dan sup yang mengambil kemudahan ke tahap yang baru. Koleksi Harvest Bowl yang baru dilancarkan menandakan penyebaran pertama ke dalam hidangan yang lebih besar, sayur-sayuran ke hadapan, yang bermaksud peti sejuk anda akan mendapat lebih banyak penggunaan.

"Kami sedang membuktikan bahawa makanan yang selesa dan makanan yang kaya dengan nutrien tidak eksklusif bersama. Beku membolehkan anda memilikinya."

"Kami telah membincangkan koleksi yang lebih gurih yang terletak di tengah plat anda selama lebih setahun sekarang," kata Rachel Drori, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Daily Harvest. Dan sudah lama menunggu. Koleksi yang dilancarkan dengan enam mangkuk yang menampilkan kombo rasa eklektik (seperti beras kembang kol dengan pesto, pucuk Brussels dipasangkan dengan tahini, dan squash butternut dan chimichurri).

Dan makan malam TV sekolah lama ini tidak. "Kami sedang membuktikan bahawa makanan yang selesa dan makanan yang kaya dengan nutrien tidak saling eksklusif," kata Drori. "Beku membolehkan anda memilikinya."

Terus membaca untuk tiga sebab mengapa sudah tiba masanya untuk memikirkan semula beku-dan lebih banyak mengenai persembahan lazat yang gila.

Ini tidak dimuatkan dengan pengawet yang dipersoalkan

Salah satu sebab utama ramai yang mengelakkan makanan beku yang mudah adalah kerana mereka sering dimuatkan dengan garam dan pengawet-tetapi sangat diproses dan dibungkus natrium adalah dua deskriptor yang anda tidak akan dapati di sini.

"Kami mengemas cawan kami dengan bahan -bahan yang telah dicincang dan dibekukan dalam masa 48 jam yang dituai, yang membantu mengunci nutrien."

"Pembekuan adalah pengawet semula jadi," kata Drori. Dia juga menambah bahawa bahan -bahan yang diproses secara minimum secara semulajadi penuh dengan rasa. "Kami membungkus cawan kami dengan bahan -bahan yang telah dicincang dan dibekukan dalam masa 48 jam yang dituai, yang membantu mengunci nutrien," kata Drori. Oleh itu, anda masih mendapat kemudahan untuk makan malam dalam beberapa minit, tetapi dengan penampilan yang sebenar dan segar.

Ia menjadikan bahan -bahan baru dan sejuk mencuba lebih mudah

Drori mengatakan bahawa sementara resipi untuk enam mangkuk didasarkan pada makanan keselesaan global (ada campuran rasa biasa seperti quinoa dan chipotle), pasukan itu benar.

Contohnya, Kitchari (campuran beras dan lentil yang dianggap oleh orang dalam kesejahteraan untuk menjadi ejen mengimbangi sejagat) adalah inspirasi untuk Lentil Red + Kitchari Bowl. Pasukan Harvest Harian mereplikasi rempah pemanasan dan tekstur berkrim kitchari, tetapi bertukar beras basmati untuk beras kembang kol. "[Kitchari adalah] preskripsi og ayurvedic untuk menetapkan semula dan membersihkan sistem anda, kata Drori.

"Kami mengetepikan setiap ramuan tunggal, jadi anda boleh merebut makanan dan tidak perlu tertanya -tanya apakah itu sihat."

Tetapi dia paling teruja dengan Rice Cauler + Kimchi Bowl. "Tang pedas kimchi sangat seimbang-ia memeriksa semua kotak," katanya. "Kami mengetuk setiap bahan, jadi anda boleh merebut makanan dan tidak perlu tertanya -tanya apakah itu sihat," kata Drori.

Satu bonus lain? Anda tidak perlu bimbang memburu bahan ke bawah hanya untuk merosakkannya apabila anda tidak dapat menggunakannya dengan cepat. "Bahan beku juga membantu mengurangkan sisa makanan," tambah Drori. "Semua resipi kami sangat tepat, sedangkan memasak dari awal sering meninggalkan anda dengan bahan -bahan yang sisa."

Anda boleh menggunakan mangkuk dalam beberapa cara

Satu faktor #Yas utama mengenai mangkuk panen adalah bahawa anda tidak akan pernah bosan dengan mereka. Itu kerana anda dapat menikmatinya dengan beberapa cara yang berbeza. Mereka baik-baik saja, tetapi mereka juga berfungsi sebagai hidangan sampingan ketika anda benar-benar hangar dan mahukan makanan yang lebih besar. Dan anda juga boleh menambah bahan tambahan ke dalam campuran.

"Kami mahu orang ramai berharap untuk menyiapkan mangkuk panen, mendahului dengan telur goreng atau tauhu atau sekeping ikan, atau melemparkan sayur -sayuran tambahan."

"Kami mahu orang ramai berharap untuk menyiapkan mangkuk panen, mendahului dengan telur goreng, atau tumis dengan udang, atau melemparkan sayur -sayuran tambahan," kata Drori. "Dan kemudian duduk di makan malam yang lazat dan kaya dengan nutrien lebih cepat daripada apa-apa yang memasak atau keluar."

Skor tiga mangkuk percuma dengan pesanan pertama anda dengan kod tryharvest pada penuaian harian.com!

Dengan kerjasama Daily Harvest

Foto: Penuaian Harian