Minyak zaitun dara tambahan selalunya tidak sah di sini bagaimana mencari barang sebenar

Minyak zaitun tambahan (sering disingkat sebagai Evoo) "adalah gred tertinggi minyak zaitun tanpa kecacatan yang dapat dilihat dan pelbagai parameter kimia untuk bertemu," jelas Neuman. Ini adalah jenis minyak zaitun buah yang terbaik yang digunakan untuk salad dressings, mencelupkan roti, dan menamatkan hidangan. Di Amerika Syarikat, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mempunyai satu set piawaian yang mesti dipenuhi oleh Evoo untuk dilabelkan. Walau bagaimanapun, kerajaan Amerika Syarikat tidak menguruskan piawaian ini, kata Neuman, begitu banyak botol minyak zaitun yang tidak terhitung jumlahnya memukul pasaran yang tidak diketahui oleh pengguna-dan seringkali para peruncit membeli mereka.

Satu lagi elemen di sini ialah AS adalah pengimport minyak zaitun terbesar di dunia, yang membawa 375 ribu tan metrik antara 2021-2022. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) didakwa dengan memeriksa makanan yang diimport ini. Walau bagaimanapun, mereka secara terbuka menyatakan di laman web mereka yang hanya satu hingga dua peratus makanan yang diimport ke negara ini diperiksa secara fizikal. Neuman menambah, "Majlis Zaitun Antarabangsa (IOC) mengawasi piawaian minyak zaitun di kebanyakan dunia tetapi bukan AS dan jauh lebih ketat daripada FDA. Oleh itu, produk -produk mislabel yang lebih sukar untuk dijual di luar negara adalah mudah dibuang di Amerika."

Kajian 2010 yang dilakukan oleh University of California Davis benar. Dan pada tahun 2016, Kongres mengarahkan FDA untuk mula menguji produk zaitun yang diimport ini, tidak ada yang benar-benar tahu jika itu sebenarnya berlaku hari ini-terutamanya memandangkan maklumat yang kita ketahui sekarang.

Ketidaksamaan produk minyak zaitun adalah satu lagi aspek isu ini, dengan banyak pilihan di kedai runcit sudah menjadi buruk kerana amalan pengangkutan yang lemah dan kekurangan pembungkusan perlindungan.

Tetapi bagaimana semua ini sebenarnya mempengaruhi anda sebagai pengguna?

Dari perspektif kesihatan, tidak semestinya terjadi. Minyak zaitun tulen kaya dengan lemak sihat jantung, sebatian tumbuhan, dan vitamin yang membantu meningkatkan tahap kolesterol, tekanan darah yang lebih rendah, mengurangkan keradangan, dan juga melawan kanser. Dan sementara anda akan mendapat manfaat yang terbaik dari Evoo apabila dibandingkan dengan minyak zaitun yang lain kerana kekurangan penghalusannya, bahkan jenis yang dipotong dengan kacang dan minyak biji masih akan menawarkan beberapa manfaat ini. Walaupun beberapa kisah peringatan bahawa minyak kacang dan biji ini beracun dan kandungan asid lemak omega-6 mereka dapat meningkatkan keradangan tubuh, ada banyak bukti yang memberitahu kita hanya sebaliknya.

Walau bagaimanapun, boleh dikatakan kesan paling segera pengeluaran minyak zaitun yang tidak jujur ​​adalah kesannya terhadap pengalaman makan anda. Apabila anda menjangkakan buah Evoo keluar dari botol dan dipenuhi dengan rasa tengik, pahit, atau masam ... baik makan malam anda boleh hancur.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada minyak zaitun anda sah

Oleh itu, bagaimana anda boleh mengelakkan kecederaan melemparkan salad salad yang dikendalikan dengan teliti kerana evoo yang tidak sah atau tengik sementara juga menyokong pengeluar yang jujur? Syukurlah, terdapat beberapa jalan yang berbeza.

Neuman menawarkan, "Sejak botol Evoo dimeteraikan, pembeli berhati -hati. Ketahui cara merasai dan mengenal pasti kecacatan mudah seperti kemarahan. Secara umum, bau dan kemudian menghirup minyak zaitun sebelum anda menggunakannya."Dia meneruskan," Jika ia berbau plastik dan plastik seperti bau, kasut tenis, kaus kaki berpeluh, di atas pisang masak, malah kucing kencing-itu mungkin cacat dan tidak boleh dimakan."

Beliau juga mencadangkan mengelakkan sebarang "campuran med" (atau minyak zaitun campuran Mediterranean) dan produk yang labelnya memetik sumber dari pelbagai negara. Sering kali, katanya, pilihan ini biasanya menghasilkan minyak "rosak" - ditambah mempunyai kesan alam sekitar yang lebih besar. Cadangan terakhir yang dia kongsi mengelakkan botol plastik, "Tidak ada kualiti Evoo yang pernah dijual dalam haiwan kesayangan atau plastik. Pembungkusan murah sama dengan minyak murah."

Mencari asal negara tunggal, tarikh panen pada botol, dan juga produk tunggal yang ditanam dan diproses adalah tanda -tanda yang baik. Jenama tempatan dan organik juga akan optimum untuk bukan sahaja kualiti tetapi kelestarian. Minyak zaitun Pompeian ditanam di Amerika Utara seperti produk Fresh Press Farms 'dan Brightland.

Selain itu, anda boleh mencari pengesahan pihak ketiga untuk memastikan piawaian kesucian termasuk penunjukan asal yang dilindungi oleh Kesatuan Eropah (PDO), Denominizione Di Origine Protetta (DOP), COOC Certified Extra Virgin "Seal dari California Olive Oil Council for California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California untuk California -Made Minyak, dan Meterai Kualiti Persatuan Minyak Zaitun Amerika Utara (NAOOA). Di samping itu, laman web seperti gourmet Dave's neumans menawarkan banyak cadangan jenama minyak zaitun yang memenuhi standard berkualiti tinggi dan pengeluaran.

Terdapat juga ujian di rumah yang boleh anda lakukan dengan minyak zaitun yang sudah anda miliki, walaupun mereka tidak akan pasti seperti membeli produk yang bereputasi di tempat pertama. Contohnya, letakkan minyak anda di dalam peti sejuk-perjanjian sebenar harus mendung.

Oleh itu, sementara gambar pengeluaran minyak zaitun palsu dan kebimbangan kemampanan yang berkaitan adalah seperti keruh kerana Evoo harus melihat di dalam peti sejuk, terdapat banyak cara anda dapat menyokong pengeluar jujur ​​yang berada di sekitar setiap sudut industri. Melalui pemahaman apa yang perlu dicari anda bukan sahaja dapat memperoleh minyak zaitun yang terasa luar biasa, tetapi memperjuangkan alam sekitar dan pengeluar yang melakukan dengan tepat.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.