Adakah cuka benar -benar menjadi buruk selepas tarikh tamat tempohnya? Inilah yang perlu diketahui mengenai jangka hayatnya yang panjang

Untuk menjelaskan, sementara cecair memang tamat tempoh, tarikh tamat tempoh kebanyakannya merujuk kepada tahap keasidannya, menjadikannya kurang kuat dan berkesan, tetapi tidak kurang selamat untuk dimakan. Atas sebab ini, cuka tidak benar -benar buruk, seolah -olah, dan boleh digunakan di luar jangka hayatnya tanpa bahaya. "Kerana soleknya, ia mempunyai jangka hayat yang tidak terbatas, dan anda boleh menggunakan cuka lama selepas tarikh tamatnya," kata Schapiro.

"Kerana soleknya, cuka mempunyai jangka hayat yang tidak terbatas, dan anda boleh menggunakan cuka lama selepas tarikh tamat tempohnya."-Lyse Schapiro, RD, CDN

Jadi, apa yang berlaku apabila anda pengguna bahan selepas tamat? Nah, berita baik sekali lagi: Menurut Schapiro, tidak banyak sekumpulan berlaku sama sekali. "Tidak berbahaya untuk makan cuka yang telah tamat tempoh, tetapi ia mungkin tidak terasa kuat, dan warna mungkin berubah-mungkin sedikit mendung-tetapi tidak akan ada kesan sampingan," katanya. Biasanya dalam masa dua hingga tiga tahun selepas tarikh tamat tempoh anda mungkin melihat perubahan dalam warna, tetapi perubahan itu tidak berbahaya sehingga hanya berpotensi tidak diingini.

"Biasanya, cuka adalah yang terbaik dari satu hingga tiga tahun selepas dibuka atau dua hingga lima tahun sebelum membukanya. Secara umum, tarikh tamat tempoh akan disenaraikan sebagai kira -kira dua hingga tiga tahun lalu anggaran tarikh pembelian produk, "kata Schapiro. Kemudian taktik pada mereka yang ditambah tahun-tahun yang dibuka atau dibuka-untuk memanfaatkan botol anda dan mendapatkan bang yang paling besar untuk wang anda.

Yang mengatakan, jika anda menggunakan cuka yang mencapai tarikh tamat tempoh dan seterusnya untuk memasak, resipi mungkin tidak akan merasai sebaik yang mereka lakukan dengan barang -barang yang lebih segar.

Faedah cuka, dan cara menikmati yang terbaik

Memandangkan semua sebab untuk meletakkan sebotol cuka anda untuk digunakan dengan baik dan menikmatinya, tidak banyak alasan untuk bimbang sama ada cuka boleh menjadi buruk. Anda mungkin akan menggilapnya sebelum anda sampai ke tahap itu.

"Cuka mempunyai manfaat kesihatan, seperti sifat antibakteria, dan ia mengandungi antioksidan, di mana ia boleh membantu kawalan gula darah dan boleh menurunkan kolesterol," katanya. "Lebih -lebih lagi, cuka mengandungi probiotik, yang bagus untuk kesihatan usus."Probiotik dapat membantu menjaga bakteria usus yang baik dan prevalensi bakteria buruk yang lebih rendah di dalam usus, dan mereka juga dapat menyumbang untuk menegakkan sistem imun yang kuat untuk memastikan anda kuat dan baik.

Apa yang anda makan mempengaruhi usus anda juga. Tonton video untuk melihat bagaimana:

Anda boleh menggunakan bahan dalam salad anda, untuk makanan acar (ini bagus untuk mencambuk sayur-sayuran yang kaya dengan probiotik, ditapai dan jeruk, misalnya), dan anda juga boleh menyapu sayur-sayuran anda, bersama-sama dengan beberapa bahan lain untuk menangkisnya Rasa masam cuka seperti madu, sirap maple, kacang atau biji, dan keju dicukur atau hancur.

Cara menyimpan botol anda untuk memastikan ia segar selagi mungkin

Oleh kerana cuka pasca-masa kini akan kehilangan rasa dan potensinya dan menjadi kualiti yang lebih buruk kerana ia merendahkan, ia dapat membantu mengetahui beberapa petua untuk memperluaskan kehidupan botol anda. Berikut adalah beberapa amalan terbaik yang perlu diingat untuk memanjangkan jangka hayat cuka dan membantu anda mengekalkan rasa, tekstur, dan, tentu saja, profil pemakanan yang kuat.

• Jauhkan botol anda yang belum dibuka dari cahaya matahari langsung.
• Simpan botol anda di tempat yang sejuk dan gelap, seperti di pantri anda atau kabinet dapur. Ini akan menjauhkan sinar matahari dan menghalang cuka daripada menjadi terlalu panas.
• Setelah dibuka, simpan cuka anda di dalam bekas asalnya. Jangan pindahkannya ke tempat lain.
• Kembalikan tudung atau topi sebaik sahaja menggunakan. Jangan biarkan ia duduk tanpa penutup. Cukup kembali ke pantri sehingga anda bersedia untuk kegunaan seterusnya.

Pokoknya? Mematuhi tarikh tamat tempoh pada botol cuka akan membantu anda memastikan anda adalah yang paling kuat dan beraroma, tetapi ia tidak benar -benar menjadi buruk.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.