Hidangan Thanksgiving Vegan yang lazat yang membawa lebih banyak ke meja daripada Tofurky

Hari Kesyukuran-AKA Turki-secara tradisinya tidak menampung vegan. Pasti, ada sos cranberry dan pucuk brussels, tetapi hidangan yang lebih meresap seperti ubi jalar kaserol dan makaroni dan keju biasanya dimuatkan dengan tenusu. Penyeksaan murni.

Mujur. (Dan itu termasuk paman degil anda yang masih merujuk kepada vegan sebagai "hippies.")

Anda tidak lagi ditinggalkan untuk mengambil kacang hijau dari kaserol kacang hijau untuk membawa anda melalui makan malam. Diluluskan di sini adalah hidangan t-hari yang lazat yang akan melanda tempat-dan sila semua orang di sekeliling meja. Dan ya, itu bermaksud ada cara lebih daripada sekadar Tofurky. (Bercakap tentang sesuatu untuk bersyukur.)

Sama ada anda menganjurkan hidangan Thanksgiving Vegan atau hanya ingin membawa pilihan yang paling sihat, tidak makan pada hari raya anda, hidangan di bawah akan membuat mulut air pemakan burung.

Klik untuk hidangan Kesyukuran Vegan yang Sihat yang akan memberi anda semua perisa jatuh tanpa daging.

1. Squash butternut dan sup ubi jalar

Tidak ada yang menyentuh tempat seperti sup hangat dan berkrim semasa musim sejuk. Ini bebas tenusu yang dimuatkan dengan skuasy dan butternut, dan mempunyai campuran rasa yang menggembirakan seperti halia, kari, dan pala.

2. Jatuh salad dengan alpukat dan ubi

Dengan ubi jalar panggang, epal hijau, dan biji labu, salad ini akan sesuai dengan profil rasa hari kesyukuran anda. (Resipi memerlukan keju feta, tetapi ia adalah 100 peratus pilihan tambahan.) Tekstur alpukat berkrim, salad segar, dan epal renyah membuat pengalaman deria yang memuaskan.

3. Bola walnut cendawan lentil dengan cranberry

Menggigit bola-bola yang penuh dengan protein ini pasti akan menenangkan saudara-mara dan rakan-rakan anda yang skeptik. Lentil hijau, cendawan, dan walnut adalah bintang hidangan ini-yang juga berlaku sebagai gluten- dan bebas soya-tetapi thyme, cranberry, dan oregano menjadikan mereka canggih dan perayaan.

4. Vegan smokey maple tempe

Bukan sahaja sirap maple, walnut dihancurkan, dan tempe combo delish, tetapi perasa kunyit, kari, dan cayenne menyimpan segitiga ini penuh dengan kekuatan peradangan. Ia menjadikan vegan ayam belanda atau hidangan yang sempurna.

5. Vegan yang hangat, pemadat bebas gluten

Maple-maple, veggie dan tempehing ini akan meninggalkan pemadat sarat gluten tradisional anda di habuk. Substitut daging berperisa kacang dibungkus dengan bakteria protein, serat, dan usus yang mesra-ia ditapai, selepas semua.

6. Berkrim, kaserol kacang hijau vegan

Ketika datang ke pengganti bebas tenusu, kadang-kadang mereka menang total (seperti keju vegan yang tajam), sementara waktu lain itu #foodfail utama. Casserole vegan 100 peratus ini adalah bekas, seperti dalam: "OMIGOSH Saya tidak boleh percaya selamat-laktosa ini selamat." Rahsia? Kombo susu sayur-sayuran dan bukan tenusu.

7. Cendawan Wellington

Vegan ini mengambil fave karnivor adalah semua mengenai 'shroom dan bawang. Rahsia untuk memaku hidangan hidangan yang lazat, menurut pencipta resipi di belakang setiap hari yang lazat, "adalah untuk menepuk segala-galanya kering dan pastikan ia benar-benar sejuk sebelum membungkusnya di pastri vegan puff anda."

8. Pai labu bebas tanpa gluten, tanpa tenusu

Mencari Tenaga Sans Dairy dan Gluten Klasik Hari Turki? Pai labu ini alergen biasa yang menjengkelkan dan menggantikannya dengan bahan-bahan anti-radang. The Maple, Cinnamon, dan Vanilla Combo akan mengakhiri pesta anda pada nota manis.

Untuk resipi koktel yang lebih sihat-ish yang sihat, cubalah minuman beralkohol yang sihat, chai ini atau wiski madu dan lobak merah ini. Selain itu, lihat lima cara lain yang lazat untuk menambah alpukat ke penyebaran t-hari anda.