Bebas sangkar? Jarak bebas? Berikut adalah istilah yang membingungkan yang anda akan dapati di label telur, yang disahkodkan

Mari kita retak! Terus membaca untuk semua yang anda perlu tahu semasa membaca label kadbod telur.

Semulajadi, tiada hormon tambahan, Fed Vegetarian

Terma ini membawa berat sifar dan kedua -dua tidak disahkan dan tidak terkawal, kata Freund. "Oleh kerana hormon dilarang secara sah untuk digunakan dalam ayam, label 'tidak ada hormon ditambah' adalah [terutama] tidak bermakna," tambahnya. Malah, telur dengan mana -mana label ini mungkin datang dari ladang kilang yang menaikkan ayam di persekitaran yang tidak selamat, tidak bersih, dan penuh sesak. "Ini dapat mewujudkan bahaya kesihatan dengan mengurangkan kekebalan haiwan dan memudahkan penyakit disebarkan," kata pakar itu.

Bebas sangkar

Walaupun istilah ini mungkin menjadikannya kelihatan seperti ayam yang bebas berkeliaran di luar, tidak selalu berlaku. Walaupun pensijilan "bebas sangkar" bermaksud bahawa ayam tidak hidup dalam sangkar bateri yang sempit dan dapat menyebarkan sayap mereka dan bergerak, itu tidak semestinya bermakna mereka mendapat banyak udara segar. "Label ini tidak menjamin ruang yang mencukupi, cahaya, pengayaan, atau amalan lain yang lebih berperikemanusiaan yang ditangani oleh pensijilan kebajikan," kata Freund. (Lebih banyak lagi dalam satu minit.)

Jarak bebas, perayauan bebas

Telur dengan pensijilan ini datang dari ayam yang tidak dikenali dan mempunyai akses ke luar. Apa yang membuat label ini menipu super, bagaimanapun, adalah bahawa tidak ada peraturan mengenai kualiti kawasan atau jumlah masa burung yang dibelanjakan di luar rumah. Dalam erti kata lain, tan ayam boleh dibuang ke ruang luar kecil untuk tempoh masa yang singkat-tidak betul-betul menjalani kehidupan terbaik mereka.

Dipelihara

Inilah istilah yang dicari oleh banyak profesional kesihatan ketika membeli telur. Telur pasta umumnya datang dari ayam yang telah dibangkitkan dengan akses ke banyak ruang luaran dan mempunyai akses kepada diet semula jadi pepijat dan tumbuh -tumbuhan. "Ini dapat meningkatkan nutrien dalam telur, termasuk asid lemak omega-3 yang lebih tinggi," kata Freund. Semasa membeli -belah untuk telur ini, pastikan mereka juga disahkan kebajikan atau kebajikan haiwan yang diluluskan. "Label 'padang rumput' malangnya tidak terkawal dan tanpa standard seragam," katanya. Sekiranya kadbod mempunyai salah satu pensijilan ini, anda sudah bersedia.

USDA Organik

Pensijilan ini, yang diuruskan oleh program organik semulajadi USDA, adalah salah satu label yang lebih biasa yang akan anda temui pada kadbod telur. Ia juga cukup tidak jelas. Walaupun pensijilan ini memerlukan ayam untuk dibeli dan diberi makan diet organik, semua-vegetarian, tidak ada spesifikasi saiz atau kualiti ruang luar yang mereka akses kepada. "Ini menyebabkan keadaan berbeza-beza antara pengeluar, dan beberapa pengeluar organik berskala besar telah mula menggunakan beranda yang konkrit dan tertutup sebagai pengganti akses luar yang benar," kata Freund. Cari pensijilan lain untuk menunjukkan betapa berperikemanusiaan ladang itu.

Omega-3

Semua telur secara semulajadi mempunyai asid lemak omega-3, jadi jika kadbod mencatatkan kandungan nutrien ini, selamat untuk mengandaikan bahawa ayam-ayam itu diberi diet yang diperkaya, biasanya dengan biji rami. Terdengar seperti perkara yang positif, betul? Tidak tepat. "[Feed yang diperkaya omega-3] tidak sememangnya tidak sihat bagi manusia, tetapi mungkin tanda bahawa ayam-ayam tinggal di dalam rumah, tanpa akses kepada sumber semula jadi omega-3, dan mungkin bahkan berada di dalam sangkar," kata Freund.

Humane yang disahkan

Label Humane yang disahkan menjamin bahawa ayam dibangkitkan sangkar tanpa sangkar, dengan ruang yang cukup untuk berkeliaran. Ini mungkin tidak selalu bermaksud bahawa mereka dibesarkan di luar kecuali perkataan "jarak bebas" atau "padang rumput" juga muncul pada pakej. "Istilah ini bermaksud bahawa ladang itu mematuhi piawaian luaran yang ditakrifkan," kata Freund.

Label ini tidak boleh dikelirukan dengan Humane Amerika yang diperakui. "Label ini membenarkan penggunaan sangkar yang lebih besar dan tidak memerlukan akses ke luar kecuali telur juga dilabelkan dengan jarak bebas atau padang rumput," kata Freund.

Kebajikan haiwan diluluskan

Daripada menjaga ayam-ayam yang penuh sesak di dalam rumah, label yang diluluskan oleh kebajikan haiwan bermakna bahawa mereka dibesarkan dengan akses ke padang rumput-seperti yang disebutkan sebelum ini, itu adalah petanda yang baik bahawa kadbod yang disebut telur yang dibangkitkan padang rumput sebenarnya sah, di ketiadaan peraturan untuk istilah "dipelihara."Ini juga satu -satunya program yang melarang pemangkasan paruh, amalan biasa untuk menghalang burung daripada pecking antara satu sama lain," kata Freund. Itu cukup alasan untuk mencari frasa ini di kadbod, tidak?

Menderita kebakaran telur? Semak ini Out-of-the-box (kadbod?) Resipi untuk telur biru dan muffin hash dan eggy dengan mentega kefir.