Resipi Makan Siang Anti-radang yang memberi inspirasi kepada Candice Kumai yang panjang dan sihat

Tatal ke bawah untuk resipi makan tengah hari yang dibuat untuk memberi inspirasi kepada umur panjang.

Isnin: Salad Hijiki-Avocado makrobiotik

Berkhidmat 3

Bahan -bahan
Untuk salad:
1 cawan direndam/rekonstitusi hijiki rumpai laut, dikeringkan (1/4 cawan + 1 sudu besar hijki kering dengan 3/4 cawan air)
2 cawan dimasak quinoa
1 15 oz. Bolehkah kacang adzuki, dibilas dan dikeringkan
1 alpukat masak, pitted dan potong kiub

Untuk berpakaian:
2 sudu besar aminos cecair atau sos kicap tamari yang dikurangkan
1/4 cawan cuka beras
1 sudu besar minyak bijan panggang

1. Dalam mangkuk sederhana, rendam dan rekonsitasikan hijiki di dalam air selama kira -kira 15 minit. Tiriskan semua cecair yang berlebihan.

2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama amino cecair atau sos kicap tamari yang dikurangkan, cuka beras, dan minyak bijan panggang. Tambahkan Hijiki, Quinoa, dan Kacang Adzuki yang direkabentuk untuk berpakaian, dan melemparkan ke kot. Teratas dengan kiub alpukat dan berkhidmat dengan segera.

Selasa: Kale, Swiss Chard, dan Salad Squash Butternut

Berkhidmat 3

Bahan -bahan
Untuk salad:
1 tandan sederhana (2 cawan) kale, dicincang
1/2 Sederhana Bunch Swiss atau Rainbow Chard
1/4 skuasy butternut sederhana
1/4 cawan cranberry kering
1/4 cawan biji labu
3 oz. chèvre segar (keju kambing), hancur (pilihan, atau cuba keju vegan)

Untuk vinaigrette oren:
1/2 bawang merah sederhana, dadu halus
2 sudu jus oren pulpa tanpa sudu
1 1/2 sudu besar dijon mustard
1/2 sudu besar madu atau sirap maple
2 sudu besar minyak zaitun virgin tambahan
1/2 sudu tampal miso organik

1. Dalam mangkuk pencampuran kecil, pukul semua bahan untuk vinaigrette bersama.

2. Kale dan Chard kering dan teliti kering. Dengan pisau tajam, keluarkan batang berkayu dari kale. Potong kedua-dua sayur-sayuran menjadi kepingan saiz gigitan.

3. Keluarkan dan buang benih dari squash butternut. Gunakan pengupas sayur untuk memotong reben nipis dari dalam skuasy.

4. Dalam mangkuk besar, menggabungkan sayur -sayuran, reben skuasy, cranberry kering, dan biji labu. Tos dengan separuh vinaigrette. Pindahkan salad ke 6 pinggan. Teratas dengan chèvre hancur dan berkhidmat tambahan vinaigrette di sebelah.

Rabu: Lemon-Soy Edamame Barley Bowl

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
2 cawan mutiara yang dimasak atau barli berkumpul
2 1/4 cawan air
3/4 cawan yang dipotong, edamame organik
1 cawan arugula bayi liar
1 blok gurih, bakar, tauhu organik (firma atau firma tambahan), dipotong menjadi kiub 3/4 inci
1/2 alpukat masak, separuh dan dihiris nipis

Untuk Lemon Tahini Dressing:
2 sudu kicap rendah sodium
1 sudu besar minyak bijan panggang
Jus 1/2 lemon
1/2 sudu oregano kering
1/2 sudu teh lemon parut halus

1. Campurkan barli dan air dalam periuk sederhana dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke rendah dan reneh selama 40 hingga 50 minit sehingga semua cecair diserap. Keluarkan dari panas dan biarkan sejuk sedikit.

2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama kicap, minyak bijan, jus lemon, oregano, dan zaitun lemon sehingga digabungkan dengan baik. Tambahkan barli yang sedikit disejukkan ke mangkuk dan tuangkan ke kot.

3. Tambahkan edamame dan arugula yang dilemparkan dengan lembut untuk menggabungkan. Untuk berkhidmat, bahagikan salad barli di antara empat mangkuk dan atas dengan tauhu dan irisan alpukat.

Khamis: Miso Soup & Salad Combo

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
Untuk sup miso:
2 cawan air
1 1/2 sudu tampal miso
Kiub tauhu firma 1/2 cawan
3 1/2 daun bawang, dipangkas dan dihiris nipis pada pepenjuru

Untuk Salad Miso:
1 sudu besar mayonis minyak alpukat atau vegannaise
1/2 TBSP Miso Paste
1/2 sudu cuka wain beras
1/2 Head Tender Lettuce (kira -kira 2 cawan)
1/2 lobak besar, dipangkas, dikupas, dan parut di lubang besar kotak grater
1/2 timun kecil, separa kupu (jadi ia berjalur), separuh memanjang dan dihiris silang
1/2 alpukat, separuh, pitted, dikupas, dan dihiris nipis
1/2 dari 1 14-ons Pakej Firma Pakej Tauhu, Dilancarkan, Berdirikan dan Dilekatkan ke dalam kepingan tebal 1/2 inci

1. Untuk membuat sup, bawa air mendidih dalam periuk sederhana. Pukul di miso dan mengurangkan haba hingga sederhana rendah. Rebus sup perlahan -lahan (jangan mendidih) selama lima minit dan kemudian tambah tauhu dan matikan panas. Tutup untuk memanaskan badan semasa anda membuat salad.

2. Pukul mayonis, tampal miso, dan cuka wain beras bersama dalam mangkuk kecil. Dalam mangkuk besar melemparkan salad dengan lobak merah dan timun. Bahagikan salad di antara dua plat. Teratas dengan beberapa kepingan alpukat dan beberapa keping tauhu dan gerimis dengan beberapa pakaian. Bahagikan sup di antara dua mangkuk dan taburkan dengan daun bawang.

Jumaat: Sup miso Baachan

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
6 cendawan shiitake kering
2 kentang besar, cubed
1 cawan stok ikan (cuba stok sayur jika tidak ada)
1 keping kombu (sejenis rumpai laut yang digunakan untuk stok)
1 bawang kuning, dicincang halus
1 lobak merah, dihiris nipis dengan berat sebelah
1 blok tauhu firma, cubed
Wakame kering 2 sudu besar (daun rumpai laut yang lebih kecil)
2 sudu tampal miso coklat
1 sudu tampal miso putih
2 sudu besar bawang hijau dicincang, hiasan

1. Rendam cendawan kering di air suam selama sepuluh minit. Tuangkan dan simpan cecair.

2. Masukkan kentang ke empat cawan air di dalam periuk besar dan bawa air mendidih. Setelah kentang hampir tender garpu, kurangkan haba ke reneh yang rendah. Masukkan stok ikan, kombu, bawang kuning, lobak merah, tauhu tegas, cendawan shiitake yang dihiris dan wakame. Masak semua sayuran melalui.

3. Tambahkan kedua -dua jenis pasta miso dan mash mereka ke dalam sup sehingga dibubarkan secara menyeluruh.

4. Hidangkan dihiasi dengan bawang hijau.

Inilah cara mengubah tahun anda dengan lebih banyak cara, termasuk menetapkan matlamat yang membuat anda berjaya.