Cendawan adaptogenik, datang ke pasar raya berhampiran anda?

Ketika lima orang kakitangan yang baik bertemu setelah pameran terbesar negara terbesar untuk produk makanan semulajadi baru-untuk bercakap trend yang baru muncul, semua orang melanda perkara yang sama: "Cendawan! Ohmygod, mereka ada di mana -mana!"

Tidak, itu tidak bermaksud pusat konvensyen kelihatan seperti semacam lelaki yang membakar butang. Ini cendawan adaptogenik, seperti Reishi, Cordyceps, dan Lion's Mane, yang serius berjalan. Konsep ini tidak sepenuhnya baru; Orang dalam kesejahteraan telah meraih faedah dalam bentuk teh dan bubuk selama bertahun -tahun. Tetapi pada tahun 2017 'shrooms secara rasmi akan menjadi arus perdana, membuat datang dalam segala -galanya dari minuman botol ke bar snek.

"The [Spike in Interest] menunjukkan trend yang lebih besar dalam kesejahteraan, yang membeli -belah untuk makanan dan minuman dengan bahan -bahan yang membantu orang menyesuaikan diri dengan tekanan."

"Kami telah melihat pembeli mengambil minat yang semakin meningkat dalam cendawan perubatan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan jenis seperti Reishi, Chaga, dan lain-lain mencari jalan ke lebih banyak produk-terutamanya minuman dan makanan tambahan botol," kata Elly Truesdell, Whole Foods Market Penyelaras Senior Global Jenama Tempatan, Inovasi Produk, dan Pembangunan.

Mengapa daya tarikan tiba -tiba dengan kulat? Truesdell mengatakan bahawa mereka adalah cara mudah untuk menyelinap nutrien ke dalam diet seseorang, terutamanya bagi mereka yang mempunyai gaya hidup gila. "The [Spike in Interest] menunjuk kepada trend yang lebih besar dalam kesejahteraan, yang membeli -belah untuk makanan dan minuman dengan bahan -bahan yang membantu orang menyesuaikan diri dengan tekanan," katanya. Sebagai contoh, Reishi dan Cordyceps bukan hanya adaptogenik-mereka juga dikaitkan dengan meningkatkan imuniti dan bahkan melawan barah.

Dikelilingi di sini adalah lima produk baru dan tidak lama lagi yang sepatutnya di radar anda tahun ini, semuanya mengandungi cendawan adaptogenik. Kopi dan coklat disertakan-tidak, ini bukan halusinasi.

Tatal ke bawah untuk 5 makanan dan minuman baru yang mengandungi cendawan adaptogenik.

Rebbl Reishi Beverages

Cendawan adaptogenik tidak betul -betul rasa seperti gula -gula. Tetapi satu cara yang enak untuk meraih faedah mereka adalah melalui "susu" coklat reishi rebbl, di kedai runcit sekarang. Satu kombo koko gelap, vanila, santan, dan menenangkan Reishi, pasti lebih mudah di langit-langit daripada teh cendawan lurus atau tonik.

Rebbl juga menjual minuman sejuk Reishi yang berduri dengan minyak kelapa, sehingga memungkinkan untuk memperbaiki kopi anda dan dos harian cendawan pada masa yang sama. (Multitasking ftw.)

Bar Elizabeth Granola semata -mata

Musim panas ini, syarikat granola yang sedar kesihatan semata-mata Elizabeth akan melepaskan barisan baru bar kesihatan, masing-masing "rasa" dengan fungsi tertentu: imuniti, minda, bersinar (untuk rambut, kulit, dan kuku), tenaga, dan menyegarkan. Dan mereka mengandungi-anda meneka ia.

Malah lebih sejuk? Anda mungkin tidak pernah mencuba sebahagian daripada mereka sebelum ini. Sebagai contoh, bar penyegaran mempunyai antrodia, yang dikatakan membantu badan pulih. Dan Lion's Mane adalah bahan utama di bar Minda, kerana ia dikaitkan dengan meningkatkan fungsi kognitif (sesuai untuk menyimpan laci makanan ringan anda di tempat kerja).

"Selepas saya menemui manfaat luar biasa cendawan yang telah digunakan selama beribu -ribu tahun untuk mempromosikan kesihatan, mereka kelihatan seperti bahan -bahan yang sempurna untuk dimasukkan ke dalam produk kami," kata Elizabeth Stein, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Elizabeth dan Certified Holistic Health Coach. Bonus tambahan: Mereka selamat untuk anak -anak juga makanan ringan.

Elixir Rumput yang menakjubkan

Sekiranya matlamat anda adalah untuk menghirup sesuatu yang memberi anda pelbagai manfaat sekaligus, bersiaplah untuk menambah serbuk baru ke senarai bahan smoothie anda. Musim panas ini, garis tambahan berasaskan tumbuhan yang menakjubkan rumput menjatuhkan tiga campuran minuman baru yang menggabungkan cendawan dengan bahan-bahan fungsional lain seperti bunga bunga raya (kecantikan), matcha (otak), dan kunyit (perut).

"Ketika kami mula membangunkan garis elixir organik kami di sekitar herba adaptogenik, kami tahu cendawan adalah beberapa bahan yang paling berkesan yang dapat kami gunakan," kata Ryan Therriault, VP pemasaran dan inovasi di Grass Amazing. Dia menunjukkan bahawa jenama itu mempunyai sejarah panjang menggunakan cendawan, membungkus enam daripadanya dalam campuran superfood hijau imuniti.

Sebagai bonus tambahan, serbuk Elixir tidak hanya dibuat dengan pencinta smoothie. Masing -masing sedap dengan air biasa. (Itu lebih daripada yang anda boleh katakan untuk banyak campuran superfood.)

Cendawan Herba Gaia + Suplemen Herba

Bolehkah cendawan menjadi kunyit seterusnya? Gaia Herbs sedang perbankan di atasnya. Pada tahun 2016, jenama itu menjadi besar dengan rempah anti-radang, tetapi 2017 membentuk tahun cendawan.

Kemudian bulan ini, Gaia akan mendahului barisan baru 'suplemen shroom, dengan formulasi yang menangani hati, sistem imun, otak, adrenal, dan keradangan. "Kategori cendawan terapeutik sangat teguh, namun pembezaan yang dibawa oleh herba Gaia adalah dua kali ganda: kami menggunakan seluruh badan cendawan, dan kami menggabungkan cendawan dengan herba yang digunakan secara benefisial selama beribu -ribu tahun," kata pengasas Gaia Herbs, Ric Scalzo. Kedengarannya seperti pasukan tag yang kuat seperti alpukat dan coklat.

Coklat Alaska Chaga Wild

Malah pencuci mulut mendapat rawatan cendawan. Sebagai tambahan kepada Freaky Chocolate, jenama bar adaptogenik bebas gula, Wild Alaska Chaga baru-baru ini melancarkan coklat gelap yang memaparkan cendawan chaga anti-radang. Bar, yang dibuat dengan kacang koko organik, mempunyai rasa sedikit hutan.

Sekiranya anda menyukai sesuatu yang manis selepas makan malam, beberapa dataran (dan mungkin teh chaga tandatangan jenama) akan membuat tambahan yang layak untuk rutin malam anda. Ia jauh lebih sedikit kerja daripada koko panas unicorn-dan boleh dikatakan sama ajaib.

Jus jelek atau keropok haiwan semangat, sesiapa sahaja? Ya, produk baru buzzy ini akan memukul rak kedai setiap saat sekarang. Dan untuk penambahan yang lebih kukuh ke keranjang belanja anda, lihat trend makanan yang sedang berjalan di seluruh makanan.