"Perkara penting yang perlu disedari ketika membeli kopi yang diproses madu adalah bahawa mereka boleh berbeza-beza dari segi buahnya dan kerumitan," kata pakar kopi dan pengasas penulis kronik, Asser Christensen, "beberapa pengeluar kopi telah mula melabelkan Kacang mereka sama ada madu kuning, merah, atau hitam untuk menjelaskan perbezaannya."Walaupun tidak ada peraturan yang keras dan cepat, istilah seperti" putih "dan" emas "madu, biasanya digunakan untuk menggambarkan jenis yang lebih sedikit berperisa; "Madu Merah" untuk kopi yang lebih seimbang namun kompleks; dan "madu hitam" untuk rasa yang lebih kuat. Satu lagi kunci untuk membeli kopi madu dalam talian? Semak rantau ini. Kebanyakan kopi yang diproses madu berasal dari Costa Rica, tetapi sebagai kaedah populariti, pengeluar di seluruh dunia mencuba teknik.
Di samping itu hanya baik untuk anda, kopi yang diproses madu juga lebih mampan, "dalam pemprosesan yang dibasuh, kulit, pulpa dan mucilage ceri kopi sepenuhnya dikeluarkan menggunakan banyak air," kata Jiyoon Han, bersama Pengasas Bean & Bean Coffee Roasters, "Dalam pemprosesan madu, mucilage dibiarkan kering pada biji kopi, yang memelihara air dan tenaga."Ingin masuk ke dalam kegilaan kopi madu di rumah? Kopi yang meningkatkan kesejahteraan ini hanya hop dan satu klik jauhnya.
Dengan profil perisa yang cerah dan buahnya, Bean & Bean's Las Lajas Red Honey Coffee adalah pilihan pagi yang sempurna. Strawberry, oren, pic, dan nota epal hijau seimbang dengan keasidan cahaya untuk menghirup ultra-memuaskan. Yang ini dianggap sebagai kopi "madu merah", di mana "50 peratus daripada mucilage dibiarkan kering, mengakibatkan merah-hue ke biji kopi," kata Jiyoon.
Wilayah
Sabanilla del Poas, Costa Rica
Panggang
Medium
Nota
Buah terang, coklat, molase
Roaster kopi yang berpangkalan di Texas ini mendapat kacang yang diproses madu dari San Marcos, Costa Rica, dan menyokong bukan keuntungan tempatan dengan setiap jualan. Digambarkan sebagai keselesaan murni dalam cawan, kopi panggang sederhana ini mempunyai rasa hazelnut dengan nota vanila manis dan sedikit sitrus.
Wilayah
San Marcos, Costa Rica
Panggang
Medium
Nota
Vanila, sitrus, kacang
Digelar "Roast Bright," oleh pasukan di Alma Coffee Roasters, Kopi Madu kecil yang diproses Madu ini penuh dengan rasa manis dan tart yang menjadikannya pilihan minuman yang hebat untuk bila -bila masa. Nota Rosewater, Blackberry, dan Teh Hitam Berikan kopi ini, Pukulan Buah Pikiran Cahaya dan Rasa Pulih Makan Kopi.
Wilayah
Copan, Honduras
Panggang
Cahaya-sederhana
Nota
Buah masak, rosewater, blackberry, dan teh hitam
Sebelum Internet, anda perlu mendaki jalan hutan di Monteverde, Costa Rica, untuk menikmati secawan kafe Monteverde, Madu yang diproses Madu. Dan sementara anda mungkin perlu berbelanja sedikit pada penghantaran sekarang ($ 15 tepat), kopi Costa Rico yang sahih ini bernilai setiap sen. Diklasifikasikan sebagai panggang sederhana, kopi kafe monteverde mempunyai rasa manis, kompleks, dengan nota madu, pir, dan rempah kayu manis yang manis.
Wilayah
Monteverde, Costa Rica
Panggang
Medium
Nota
Sayang, pir, rempah kayu manis
Roasters Coffee Roasters yang berpusat di New York Devoción Dub Coffee El Rubí Organik mereka yang disahkan Kopi "Kuning Madu" untuk kemanisan semulajadi. Deep Plum, Anggur Hitam, dan Nota Madu Memberi Kopi Ini Rasa yang Kaya, Berbadan Badan yang Dibuat lebih ringan dengan Sentuhan Minter Mint.
Wilayah
Tolima, Colombia
Nota
Plum, anggur hitam, madu, pudina
Sekiranya espresso lebih banyak kelajuan anda, campuran espresso yang diproses madu ini menyeru kacang kopi yang diperoleh dari Brazil, Ethiopia, dan Peru untuk rasa yang kompleks dan siramnya. Catatan kaya koko, badam, dan petunjuk halus beri menjadikan espresso halus halus ini merawat manis yang sempurna.
Wilayah
Minas Gerais, Brazil; Sidamo, Ethiopia; Huila, Colombia
Panggang
Medium
Nota
Coklat susu, kacang, beri
Twist Airship on Sumatran Coffee, kopi yang diproses madu ini menawarkan rasa manis yang sama dan menghiburkan, dengan lapisan tambahan buah -buahan dan rasa bunga. Grapefruit, plum, dan nota koko berkrim semuanya di dock, memberikan kopi ini manis-tetapi tidak mencengkeram-claud bahawa kedua-dua peminat espresso dan pencinta kopi titisan dapat menikmati.
Wilayah
Sumatra, Indonesia
Panggang
Cahaya-sederhana
Nota
Koko, sitrus, rempah
Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang titisan produk kedai terkini (dan paling besar), koleksi tersuai, diskaun, dan banyak lagi? Daftar untuk menghantar Intel terus ke peti masuk anda.