6 resipi yang dibintangi oleh Cilantro, herba anti-radang yang dikenali sebagai sumber super quercetin yang meningkatkan panjang umur

Sebagai permulaan, ketika menganalisis kawasan-kawasan ini, Dan Buettner, pengasas Zon Biru, menyatakan bahawa lima herba yang biasa digunakan di rantau ini telah dibungkus panjang umur. Di zon biru Nicoya, Costa Rica, Cilantro adalah herba bintang: ia adalah salah satu bahan utama dalam masakan tempatan, jadi ia mengejutkan sedikit bahawa kajian menunjukkan bahawa cilantro dipenuhi dengan banyak antioksidan yang telah ditunjukkan untuk melawan keradangan dan menurunkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung. "Di samping itu, resipi cilantro dapat membantu pencernaan, membantu menurunkan paras gula darah, dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular," Lauren Harris-Pincus, MS, RDN sebelum ini memberitahu Well+Good.

Seperti yang disebutkan, cilantro juga penuh dengan quercetin, antioksidan yang kuat yang dapat membantu meningkatkan sistem imun anda, mengurangkan keradangan, mengimbangi mikrobiologi usus anda, dan menggalakkan umur panjang. Menurut Frank Lipman, MD, pengarang dari Peraturan baru penuaan: program mudah untuk ketahanan kekebalan, kekuatan, dan daya hidup, Quercetin memainkan peranan penting dalam mengaktifkan AMPK, enzim protein yang membantu mengawal metabolisme selular. Apa lagi, Dr. Lipman memberitahu Well+baik bahawa pemprosesan selular AMPK ini dapat melambatkan proses penuaan dan membersihkan sel-sel yang rosak (namun lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya manfaat antioksidan).

6 resipi ketumbar anti-radang yang lazat

1. Cilantro Lime Rice

Adakah seseorang mengatakan mangkuk burrito buatan sendiri? Sekiranya anda seorang fanatik Chipotle yang benar, sudah tiba masanya anda mula membuat beras limau cilantro anda sendiri di rumah, seperti resipi lazat ini oleh cinta dan lemon. Sudah tentu, kita semua suka penipuan yang baik, terutamanya apabila ia bermakna permainan persiapan makanan anda hanya mendapat lebih baik (dan resipi sangat mudah dibuat).

Dapatkan resipi: Cilantro Lime Rice

2. Salad timun Thai

Resipi salad timun Thai selama 15 minit ini oleh Live Eat Learn mengambil usaha yang minimum dan dengan cepat akan menjadi ruji musim panas dalam putaran persediaan makanan mingguan anda. Ia dibuat dengan timun yang sangat dihidrat, tipis dan vinaigrette minyak bijan yang lazat. Selain itu, ia dihiasi dengan gundukan cilantro yang baru dicincang dan bawang hijau untuk hidangan bersemangat yang akan meminta rakan -rakan anda meminta resipi ASAP.

Dapatkan resipi: Salad timun Thai

3. Cilantro Lime Dressing

Pakaian ini benar -benar sedap pada segala -galanya: berfikir salad, taco, mangkuk burrito, sup, salmon, bijirin, dan banyak lagi. Resipi Dressing Lime Lime Super Simple oleh Love and Lemons menyeru dua cawan cilantro dan boleh dibuat dengan dua cara yang berbeza: berkrim atau berasaskan minyak.

Dapatkan resipi: Cilantro Lime Dressing

4. Sup Legume Parsi

Sekiranya anda tidak dapat membantu tetapi mula merancang untuk bilangan sup mi yang hangat, menghiburkan, anda akan makan jatuh, sup kekacang Persia ini oleh Live Eat Learn adalah untuk anda. Ia dibuat dengan senarai ramuan terperinci dengan manfaat kesihatan yang berlimpah dalam setiap item.

Dapatkan resipi: Ash Reshteh

5. Taco sarapan yang sihat

Sesiapa yang mengatakan Taco hanya untuk makan tengah hari dan makan malam jelas tersilap. Resipi taco sarapan yang sihat ini oleh Love and Lemons mempunyai karunia bahan-bahan yang kaya dengan protein, anti-radang, dan antioksidan seperti lada hijau, tomato, bayam, telur, dan tentu saja, cilantro. Saya rasa kita semua boleh bersetuju bahawa wafel dan pancake perlu mengambil tempat duduk belakang buat masa ini.

Dapatkan resipi: Taco sarapan yang sihat

6. Lada poblano yang disumbat vegan

Tidak dapat memutuskan apa yang perlu dibuat untuk makan malam? Kami mempunyai penyelesaian untuk anda. Lada poblano yang disumbat vegan ini oleh tukang roti minimalis mempunyai kacang pinto dan pengisian beras gaya Mexico. Selain itu, mereka dihiasi dengan berpakaian cilantro alpukat yang akan mengisi perut anda dengan kegembiraan. Ia adalah hidangan bebas gluten yang sempurna, seimbang yang sempurna yang memeriksa setiap kotak. (BTW, ia dipenuhi dengan hampir sembilan gram protein dan enam gram serat setiap hidangan.)

Dapatkan resipi: Lada poblano yang disumbat vegan

Sos Dewi Chickpea ini adalah * ratu * dari sos ketumbar: