5 Peningkatan Rempah Sederhana Untuk Menambah Lebih Banyak Rasa untuk Setiap Makanan

Kedai Sekarang: Rumah Spice Smoked Sepanyol Paprika Hot, $ 9

Sekiranya anda menggunakan garam bawang putih, cuba ... serbuk bawang putih

Garam bawang putih sedap, tidak ada yang menafikannya. Tetapi seperti namanya, ia mengandungi garam tambahan, yang jika dimakan lebih banyak boleh menyebabkan pengekalan air, dahaga yang berlebihan, dan kesihatan kardiovaskular yang lemah. "Penting untuk menyedari betapa garam yang kita makan sebagai natrium tinggi lebih masa boleh menyebabkan tekanan darah tinggi yang merupakan faktor risiko penyakit jantung dan banyak lagi," kata Michalczyk. (Ini bukan sekadar garam garam; secara umum, dia berkata untuk mengelakkan campuran rempah yang telah menambah gula atau garam.)

Sebaliknya, amp rasa berbulu dalam makanan anda dengan serbuk bawang putih, yang lebih tertumpu daripada allium segar. "Bawang putih mengandungi antibiotik semulajadi dan juga sifat anti-radang yang membantu melindungi terhadap penyakit," tambah Michalczyk.

Kedai sekarang: serbuk bawang putih Jackie's Kitchen, $ 5

Sekiranya anda menggunakan serbuk mustard, cuba ... kunyit

Anda pada masa ini semoga sudah menggunakan kunyit dalam banyak hidangan, tetapi adakah anda tahu bahawa ia adalah pengganti yang sangat berkesan untuk serbuk sawi dalam secubit? Saya juga. "Kunyit adalah mesti ada dalam laci rempah anda berkat manfaat antioksidan dan anti-radang, yang kedua-duanya membantu menyokong sistem imun yang sihat," kata Michalczyk. Anda boleh meraih faedah dalam pelbagai hidangan dengan menaburkannya ke dalam sup, perapian dan salad, hummus, dan banyak lagi.

"Pastikan di mana sahaja anda menambah kunyit, anda juga menambah lada hitam juga! Lada hitam meningkatkan badan kita penyerapan kunyit membuat mereka pasangan kuasa rempah, "tambahnya.

Beli Sekarang: Diaspora Co. Pragati Turmeric, $ 12

Sekiranya anda menggunakan kayu manis, cuba ... kapulaga

Satu lagi penggantian rempah pintar yang mungkin anda tidak dipertimbangkan: menggunakan kapulaga di tempat kayu manis. "Seperti kayu manis, kapulaga adalah rempah yang hangat dan aromatik yang menawarkan sedikit rasa manis," kata pemakanan masakan dan integratif Marisa Moore, RDN. Cardamom berasal dari India Selatan dan boleh digunakan dalam pelbagai cara. (Ia juga mempunyai kesan antioksidan.) "Tambahkannya kepada minuman panas seperti chai, pencuci mulut, atau kari yang digabungkan dengan rempah -rempah lain," katanya.

Beli Sekarang: Burlap dan Barrel Cloud Forest Cardamom, $ 10

Sekiranya anda menggunakan Cayenne, cuba ... Berbere

Berbere adalah campuran rempah Ethiopia yang menyediakan haba yang kompleks-pelengkap yang hebat untuk (atau penggantian untuk) lada cayenne. "Campuran tradisional menggabungkan lada chile, fenugreek, bawang putih, dan rempah pemanasan seperti halia, allspice dan kapulaga," kata Moore. "Rempah ini boleh digunakan untuk lentil musim dan rebus yang berbeza atau bahkan ditaburkan pada buah," katanya. Cuba taburkannya di mangga untuk merawat manis dan pedas.

Kedai sekarang: Spicewalla Berbere, $ 9

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.