5 Idea Makan Malam Pantas Dibintangi Asparagus, Veggie Spring Kegemaran Pakar Pemakanan

Baca ke hadapan untuk melihat idea makan malamnya sehingga anda tahu barang apa yang hendak dibeli di kedai dan belum ada. Idea makannya untuk setiap malam sengaja cukup luas supaya mereka dapat dengan mudah tweaked, berdasarkan barang -barang yang anda sudah ada yang anda ingin gunakan serta gaya makan pilihan anda sendiri. Terus membaca untuk resipi Ahad dan juga makanan sepanjang minggu dengan asparagus.

Asparagus panggang dan bungkus ayam

Hasil 1 bungkus, ditambah 6 hidangan ayam dan asparagus-cukup untuk digunakan sepanjang minggu

Bahan -bahan
2 dada ayam bersaiz sederhana (tanpa tulang, tanpa kulit)
1 keseluruhan tortilla gandum
1 sudu besar hummus
2 lbs asparagus dipangkas dan dibasuh (kira -kira 40 kecil, 30 standard atau 24 tombak besar yang tidak teratur)
1 ubi jalar bersaiz kecil, dibasuh dan dihiris ke dalam jalur panjang dengan kulit
1/4 cawan skuasy, cubed (beku atau segar)
1/4 cawan bawang, dihiris nipis
1/2 lada loceng merah besar, dihiris nipis
2 sudu minyak zaitun, dibahagikan
1 1/2 sudu cuka balsamic
1/2 sudu teh thyme
Garam bawang putih 1/2 sudu teh
1/2 sudu lada hitam
Pilihan: 2 sudu besar keju feta

Untuk membuat sayur -sayuran:
1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F.

2. Mengetepikan satu hidangan asparagus (6 stok kecil, 5 stok bersaiz sederhana, atau 4 stok besar) untuk digunakan kemudian dalam seminggu. Berdiri hidangan asparagus di dalam balang mason besar atau kaca tinggi dengan bahagian potong ke bawah. Tuangkan air tawar ke dalam bekas sehingga semua hujung duduk di dalam air, menukar air setiap beberapa hari.

3. Dalam mangkuk besar, buang bersama asparagus, ubi jalar, skuasy, satu sudu minyak zaitun, cuka balsamic, thyme, garam bawang putih, dan lada hitam.

4. Keluarkan campuran sayur dari mangkuk dan tersebar sama rata ke atas kertas baking kertas yang besar. Panggang dalam ketuhar selama kira -kira 45 minit.

5. Letakkan bawang dan lada merah ke dalam mangkuk yang sama, lemparkan dengan pakaian yang tinggal, dan tersebar ke dulang penaik lain.

6. Masak bawang dan lada selama 30 minit terakhir asparagus, ubi jalar, dan waktu memasak skuasy.

7. Keluarkan tiga perempat asparagus dari lembaran penaik dan sisihkan untuk digunakan kemudian dalam seminggu. Sebaik sahaja asparagus set-aside sejuk, letakkannya ke dalam bekas yang ketat dan simpan di dalam peti sejuk.

8. Rizab separuh sayur panggang yang tinggal untuk bungkus anda malam ini. Simpan separuh lagi di dalam peti sejuk di dalam bekas kaca tertutup untuk digunakan kemudian dalam seminggu.

Untuk menyediakan ayam:
1. Letakkan payudara ke papan pemotong. Potong dada ayam memanjang separuh dan letakkan dalam kuali besar. Jangan bertindih kepingan ayam.

2. Tuangkan satu sudu minyak zaitun ke atas ayam di kuali.

3. Masak ayam di atas api yang sederhana tinggi. Balik setiap dada ayam di bahagian bawahnya berwarna coklat keemasan, kira -kira enam minit setiap sisi. Untuk memeriksa derma, potong melalui salah satu dada ayam untuk melihat bahawa daging putih dan jus berjalan dengan jelas.

4. Keluarkan ayam dari kuali dan biarkan sejuk di papan pemotong yang bersih.

5. Apabila ayam telah disejukkan, potong dua keping payudara secara menyerong ke jalur. Simpan dua keping ayam untuk bungkus anda dan simpan selebihnya jalur ayam di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama empat hari.

Untuk memasang bungkus:
1. Letakkan tortilla keluar rata di meja anda.

2. Sebarkan separuh kuantiti hummus ke atas setiap tortilla, meninggalkan sempadan setengah inci di sekitar tepi.

3. Teratas dengan separuh daripada campuran sayuran panggang yang tersisa, jalur ayam set-aside anda, dan satu sudu teh keju.

4. Untuk menggulung bungkus: Mulakan di tepi yang paling dekat dengan anda, lipat tortilla sedikit dengan ibu jari anda, kemudian lipat sisi dengan jari anda dan terus tuck dan gulung untuk membuat bungkus seperti burrito. Makan ini untuk makan malam pada hari Ahad.

Cara Menggunakan Ayam Anda dan Asparagus Panggang dalam Makan Malam Bernilai Sepanjang Minggu:

Isnin: Ayam Mediterranean dan Salad Asparagus

Gunakan hidangan ayam sisa anda dan hidangan asparagus panggang sisa anda untuk membuat salad yang diilhamkan oleh Mediterranean yang penuh dengan rasa dan antioksidan. Selain ayam dan asparagus, tambahkan sayur -sayuran berdaun dan sayur -sayuran yang sisa dari makan semalam ke mangkuk anda, bersama -sama dengan beberapa keju feta, yang mana anda sudah ada untuk membuat bungkus. Anda juga boleh membuat pakaian salad sihat anda sendiri menggunakan satu sudu minyak zaitun, sudu cuka anggur merah, sudu teh oregano, garam, dan lada. Cukup menggabungkannya dalam mangkuk kecil dan pukul sehingga dicampur. Kemudian, gerimisnya di atas salad anda.

Selasa: asparagus dan omelet tomato

Potong hidangan asparagus panggang sisa anda untuk mengisi omelet yang kaya serat. Tomato rasa hebat di omelet juga, jadi jika anda mempunyai apa-apa di tangan, tambahkan setengah cawan tomato cincang juga. Untuk menjadikan omelet, retak dan pukul dua telur dalam mangkuk kecil, menambah garam dan lada, secukup rasa. Kemudian, tuangkan campuran pada kuali dan pusaran sehingga telur menutup seluruh bahagian bawah kuali. Setelah kira -kira dua minit, tambah asparagus dan tomato cincang ke satu sisi campuran telur. Selepas dua minit lagi, lepaskan omelet dari kuali menggunakan spatula dan lipatnya separuh, di atas sayur -sayuran. Masak selama dua minit terakhir sebelum menyiapkannya dan menggali.

Rabu: Asparagus roti rangup ayam

Untuk membuat hidangan selamat ini, keluarkan tiga hidangan cetek. Dalam satu hidangan, pukul bersama setengah cawan tepung gandum, sudu bawang putih, sudu serbuk bawang, dan lada dan garam secukup rasa. Dalam hidangan cetek kedua, pukul dua telur dan musim dengan lada hitam. Dalam hidangan ketiga, kacau bersama tiga perempat cawan serbuk dan separuh cawan parmesan.

Menggunakan asparagus segar yang anda sisihkan pada hari Ahad, asparagus mengorek ke dalam campuran tepung, kemudian ke dalam telur yang dipukul. Terakhir, gulung dalam serbuk roti dan campuran Parmesan. Susun asparagus pada lembaran penaik yang dibarisi kerajang tanpa kesesakan. Masak di dalam ketuhar pada 425 ° F selama 10 minit, bertukar sekali. Walaupun asparagus berada di dalam ketuhar, panaskan sisa hidangan ayam di dalam gelombang mikro. Sebaik sahaja mereka berdua hangat dan siap, makan malam dihidangkan!

Khamis: Lemony Pasta Salad dengan Ayam

Resipi ini memerlukan prepping beberapa pasta, tetapi itu hampir sukar kerana ia mendapat makanan ini masih menjadi cinch untuk disatukan. Setelah memasak hidangan pasta, keluarkan ladle yang penuh dengan air pasta dan letakkan di dalam mangkuk besar. Tuangkan selebihnya air menggunakan colander, kemudian bilas pasta yang dimasak di bawah air sejuk untuk menyejukkan. Kemudian, pindahkan pasta ke mangkuk dengan air pasta terpelihara. Masukkan hidangan ayam sisa (dicincang), hidangan asparagus panggang yang sisa (dicincang), satu sudu keju parmesan, sudu jus lemon, satu sudu teh zest lemon, dan garam dan lada secukupnya. Tos bersama sehingga digabungkan, dan makan.

Jumaat: Sup Asparagus

Cara lain untuk menikmati rasa asparagus yang sedikit, sedikit manis dalam sup berkhasiat-yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat. Cukup cairkan mentega di dalam periuk besar, tambahkan sayur -sayuran lain yang anda mahukan dalam sup anda (rasa bawang sangat baik dalam makanan ini), tambah bawang putih, dan kacau selama beberapa minit. Kemudian, tambahkan hidangan asparagus sisa cincang bersama dengan dua cawan sup ayam, garam, dan lada. Sebaik sahaja semuanya panas, sapu sup dalam pengisar (atau dengan pengisar rendaman jika anda mempunyai satu) sehingga ia licin. Untuk sentuhan penamat, tambahkan sedikit jus lemon dan keju parmesan dan campuran selama satu minit lagi. Kemudian, tuangkannya ke dalam mangkuk dan nikmati.

Sertailah Well+Good's Cook With Us Group untuk idea makanan yang lebih sihat.