5 makanan yang kaya dengan pelargonidin, antioksidan dikaitkan dengan manfaat penuaan yang sihat untuk minda dan badan anda
Beri adalah antara makanan yang paling sihat yang mungkin anda boleh makan-dan atas sebab-sebabnya, pada masa itu. Mereka kaya serat, serta pelbagai antioksidan dan mikronutrien penting lain. Setiap penyelidik di Harvard University, orang yang termasuk banyak buah beri dalam diet mereka kelihatan lebih lama, tetapi mereka juga dapat menjaga otak mereka lebih tajam semasa mereka berada di sana juga. Menurut penyelidikan baru -baru ini, konstituen utama dalam buah beri yang dipanggil pelargonidin mungkin perlahan atau membantu mencegah penyakit Alzheimer dan menghancurkan penurunan kognitif (lebih banyak lagi kemudian).
Terus membaca ketika kita menyelam ke dalam spesifik kompaun yang sangat penting ini. Plus: Lima makanan terbaik yang mengandungi antioksidan yang meningkatkan otak ini, dengan beri dan barang berasaskan tumbuhan lain di antara mereka.
Pakar dalam artikel ini
- Keri Gans, MS, RD, CDN, ahli diet berdaftar dan pakar pemakanan
Apa itu Pelargonidin?
"Pelargonidin adalah sebatian anthocyanin, yang merupakan sejenis pigmen tumbuhan yang bertanggungjawab untuk warna warna oren-merah," bermula Keri Gans, MS, RD, CDN, seorang pakar pemakanan diet berdaftar yang berpusat di New York City. "Ia terdapat dalam subkumpulan flavonoid, yang mempunyai sifat antioksidan."
Sebagai peringatan, antioksidan berfungsi seperti pengawal peribadi yang sukar dan kuat di dalam badan, membantu meningkatkan fungsi imun dan mencegah kerosakan dari haus dan lusuh dari penuaan, tekanan alam sekitar, dan banyak lagi. "Secara keseluruhan, antioksidan dikenali untuk membantu badan kita melawan radikal bebas dan mengurangkan tekanan oksidatif yang boleh menyebabkan penurunan penyakit jantung, melindungi daripada kanser tertentu, dan mengekalkan kesihatan imun," jelas Gans.
Faedah kesihatan pelargonidin
Pelargonidin memegang janji untuk memberi manfaat kepada kesihatan keseluruhan anda kerana status umumnya sebagai antioksidan, serta lebih khusus kerana penetapannya sebagai anthocyanin. "Anthocyanin dikaitkan dengan pencegahan penyakit yang berkaitan dengan tekanan oksidatif, seperti penyakit kardiovaskular dan neurodegenerative," saham GANS. Dan menurut kajian 2020 dalam jurnal perubatan Molekul, Sifat -sifat anthocyanin yang bermanfaat mungkin dikaitkan dengan keupayaan mereka untuk memodulasi mikrobiota usus. Gans kemudian memetik ulasan 2021 di Penyelidikan Pemakanan & Makanan Molekul, yang mendapati bahawa beri khususnya (yang sekali lagi adalah antara sumber makanan yang kaya dengan pelargonidin dan antioksidan pada umumnya) "fungsi vaskular yang lebih baik dengan mengurangkan keradangan di dalam badan."
Lebih baru -baru ini (seperti yang telah disebutkan sebelumnya), kajian Julai 2022 yang diterbitkan di Jurnal Penyakit Alzheimer mendapati bahawa mengutamakan pengambilan pelargonidin yang lebih tinggi boleh menjadi hack yang layak dalam penuaan yang sihat, toolkit yang meningkatkan otak anda. Memandangkan saham kajian, peserta bedah siasat memori dan projek penuaan yang mempunyai tahap pengambilan pelargonidin yang tertinggi sebelum kematian mereka telah menurunkan bilangan gentian berpintal di dalam otak yang mengandungi protein yang dipanggil tau, serta kurang pembentukan di REL dalam Otak plak beta amiloid (serpihan protein). Pendek kata, jumlah yang tinggi dari kedua-dua konstituen ini adalah ciri-ciri penyakit Alzheimer-jadi kurang daripada mereka, semakin kuat kesihatan kognitif anda mungkin berada di usia lanjut.
Dalam kajian ini, strawberi adalah sumber utama pelargonidin-walaupun mereka bukan satu-satunya yang anda boleh (dan harus) makan lebih banyak untuk menjaga fikiran anda dalam bentuk tip-tip sekarang dan untuk tahun yang akan datang.
5 makanan kaya dengan pelargonidin pelindung
Untuk faedah pro-penuaan, sihat, dan meningkatkan otak, pastikan untuk memasukkan senarai makanan kaya pelargonidin yang diluluskan oleh RD ini untuk perjalanan seterusnya ke kedai runcit atau pasar petani.
1. Strawberi
Berdasarkan kajian terakhir yang dikongsi di atas, tidak menghairankan bahawa strawberi membuatnya ke bahagian atas senarai ini. Walaupun mereka adalah sumber pelargonidin yang baik, itu pasti bukan semua. "Strawberi juga kaya dengan Vitamin C, satu lagi antioksidan yang kuat dengan sifat anti-radang, yang membantu badan melawan radikal bebas dan membantu mengekalkan kesihatan imun," kata Gans.
2. Cranberry
Satu lagi buah beri lazat yang mengandungi pelargonidin dan dengan faedah anti-radang yang terbukti, Gans mengatakan bahawa mereka "juga penuh dengan sebatian yang dikenali sebagai proanthocyanidins, yang mempunyai manfaat antibakteria semulajadi."
3. Plum
Beri diketepikan, plum adalah satu lagi pelargonidin pembungkusan buah untuk kesihatan otak. "Kajian haiwan menunjukkan bahawa polifenol yang terdapat di plum [jus] dapat membantu mengurangkan penurunan kognitif," saham Gans. Sekiranya itu tidak mencukupi untuk meyakinkan anda untuk makan (atau minum) lebih banyak buah gula rendah namun masih manis, perhatikan bahawa plum juga memberi manfaat kepada segala-galanya dari sembelit hingga keseimbangan gula darah.
4. Lobak
Pivoting ke sayur -sayuran, Gans menyebut bahawa lobak juga mengandungi pelargonidin. "Selain menjadi sumber antioksidan yang lain, lobak juga mengandungi kalium, yang boleh membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko penangkapan jantung," tambahnya. (Sebagai bonus kecantikan tambahan, lobak hanya menjadi salah satu makanan terbaik untuk kulit kepala yang sihat dan rambut berkilat juga.)
5. Kacang buah pinggang
Untuk mendapatkan dos pelargonidin yang sihat, protein berasaskan tumbuhan, dan banyak lagi, Gans menasihati stok makanan buah pinggang. "Mereka juga merupakan sumber serat yang baik, yang boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan mengekalkan gula darah," jelasnya.
Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.
