3 Pantry Hacks Setiap orang yang sihat harus mula melakukan

Menemui resipi yang sempurna yang menggunakan campuran alt-flour atau pemanis brownies anda menggunakan hanya sumber semulajadi kadang-kadang terasa sedikit juga Senang benar. Dan sementara itu tidak-itu resipi doh cookie yang sihat tidak ada firma-ada satu akibat yang tidak diingini untuk bereksperimen di dapur dan memimpin gaya hidup yang baik: kekacauan.

Satu resipi memerlukan tepung soba, sementara yang lain menggunakan kelapa. Kadang-kadang anda mencapai minyak alpukat, dan kali lain anda lebih suka grapeseed-atau anda membuat minyak kunyit anda sendiri. Dan kemudian ada semua perkara yang telah anda beli pada keinginan (yis pemakanan, serpihan quinoa, shavings kelapa ...) yang anda tarik sekali dalam bulan biru.

Jadi apa yang perlu dilakukan jika anda hanya mendapat banyak ruang di dapur anda-atau bersedia untuk memulakan lompatan pada pembersihan musim bunga? Pantry buatan sendiri Pengarang Alana Chernila telah menguasai seni dapur yang teratur.

Tatal ke bawah untuk 3 cara mudah untuk membersihkan kabinet anda tanpa membuang segala-galanya di sampah.

1. Buat campuran anda sendiri

Satu cara untuk mula menggunakan semua yang anda beli dengan keinginan: menggabungkan mereka. "Granola adalah tempat yang sangat baik untuk bermula untuk orang yang tidak mempunyai banyak pengalaman membuat barang di rumah," kata Chernila. "Anda boleh menyesuaikannya dengan apa yang anda suka, dan selalunya akan lebih sihat daripada sesuatu yang dibeli di kedai."Beberapa contoh apa yang boleh anda buang bersama dalam balang mason: kacang (apa-apa jenis kerja), kelapa parut, biji chia, serpihan quinoa, bijirin, kakao-go liar.

Chernila juga suka membuat campuran rempah sendiri. "Pertama sekali, saya beli dalam saiz kecil yang sia-sia," katanya. Kemudian, dia mula menggabungkan mereka, seperti membuat serbuk kari menggunakan kapulaga, cabai, dan lada hitam. Semuanya masuk ke dalam balang Mason yang dipercayai dan mendapat label yang ditampar di atasnya.

2. Jangan takut untuk bereksperimen dengan alt-flours

Bagaimana untuk memastikan anda tidak berakhir dengan sekumpulan beg tepung yang besar dan separuh digunakan? "Pertama, saya menyimpan semua tepung saya di dalam peti sejuk, yang harus anda lakukan, kerana jika tidak, mereka menjadi tengik," kata Chernila. Masing -masing masuk ke dalam balang mason (ya, anda perlu stok) dan dilabelkan.

Petua Seterusnya: Mula bereksperimen dengan alt-flours yang melepak di belakang kabinet anda. "Saya suka membuat campuran pancake saya sendiri, menggabungkan beberapa jenis tepung yang berlainan," katanya. "Anda boleh mencampur tepung bijirin dengan alt-sentuhan. Dan tepung soba benar -benar baik di crepes."(Untuk beberapa bimbingan, cubalah campuran bebas gluten yang diluluskan oleh pakar ini.)

Sekiranya anda mempunyai lebihan hanya satu jenis tepung dan anda tidak pasti apa yang perlu dilakukan dengannya, Chernila mencadangkan mencuba percubaan makmal dapur ini: tambahkan setengah cawan ke hidangan, walaupun resipi tidak memanggilnya. "Anda mula belajar banyak tentang bagaimana kerja dan rasa yang berbeza [tepung], yang sangat menyeronokkan."

3. Beri semua tempat istimewa

"Saya mempunyai rak di pantri saya, dan semuanya dilabelkan. Dan semua teh saya disimpan di dulang kerana biasanya ketika saya membuat beberapa, saya juga menawarkan cawan orang lain, sehingga dengan cara itu saya dapat mengeluarkan dulang dan biarkan dia memilihnya."Genius, betul?

Ketika datang ke peti sejuk, suami Chernila datang dengan cara mudah untuk membuat sisa makanan dan makanan yang dipelihara lebih jelas. "Kami menggunakan bekas kaca dengan puncak plastik dan hanya flip mereka secara tidak-tidak ada cecair di dalam-jadi lebih mudah untuk melihat apa yang ada di dalamnya," katanya. Intinya: Sekiranya tidak dapat dilihat, kemungkinan akan duduk di sana dan tidak dimakan.

Sekiranya ada sesuatu yang melewati tarikh jualan? Jangan membuangnya secara automatik, katanya.

Dan jika ada sesuatu yang melewati tarikh jualan? Jangan membuangnya secara automatik, dia berkata-ia memotong sisa makanan dengan cara yang utama. "Menggunakan mata dan hidung anda adalah penunjuk yang lebih baik apabila sesuatu telah tamat daripada apa yang ada pada label," katanya.

Ketika datang untuk menjaga dapur anda teratur-dan sebenarnya menggunakan apa yang anda beli-kunci tidak takut untuk mencuba dan mencampurkannya (secara harfiah) untuk mewujudkan ruang pantri tambahan, bahkan di dapur terkecil. Dan siapa yang tahu? Anda mungkin membuat ruang yang cukup untuk akhirnya mencuba kebesaran #herbgardengoals.

Sebaik sahaja pantri telah diperiksa dari senarai tugas pembersihan musim bunga anda, lihat produk rumah "bersih" ini untuk seluruh rumah. Dan jika anda tidak melihat jenama anda dalam senarai, inilah cara mengetahui sama ada ia beracun atau tidak.