12 cara untuk putih telur kuning telur untuk semua nilai protein mereka

Seorang ahli diet menamakan telur "multivitamin alam":

Sekiranya anda membuat resipi yolk-berat yang meninggalkan anda timbunan Putih tambahan yang anda mahu makan dan bukannya melemparkan, anda boleh membekukan mereka dalam dulang ais kiub standard dan simpannya untuk resipi hari hujan-termasuk banyak idea yang disenaraikan di bawah.

Tertanya -tanya apa yang perlu dilakukan dengan putih telur? Berikut adalah 8 idea yang lazat

"Resipi biasa yang memanggil putih telur termasuk kue makanan malaikat, meringues, pavlova, marshmallow dan makanan macarons yang biasanya berbulu dan ringan dalam tekstur," kata Malkani. "Whipping mengintegrasikan gelembung udara kecil ke dalam putih telur yang mengakibatkan buih yang agak stabil, terutama apabila anda menambah asid, seperti krim tartar. Buih boleh bertindak sebagai ejen penimbang semulajadi, berkembang semasa proses memasak dan menghasilkan produk ringan dan sejuk yang memegang bentuknya."

Ini adalah berita baik untuk anda: apa sahaja yang anda cambuk dengan putih telur sisa yang dijamin mempunyai tekstur yang lembut dan lazat dari awan. Apa lagi yang anda mahukan?

1. Kuki Meringue yang tidak ditarik tanpa gula

Meringues adalah makanan pencuci mulut yang paling awan, dan jika anda mempunyai KitchenAid, mereka juga cukup cepat. Resipi Blogger Maya Krampf memerlukan hanya empat bahan mudah (salah satunya ialah, anda meneka, putih telur). Jus lemon pada bayi -bayi ini memberi mereka rasa ilahi dan segar yang sesuai untuk bergerak ke cuaca yang lebih panas.

2. Letakkan mereka dalam nasi goreng

Biasanya, nasi goreng (seperti ini yang diimpikan oleh Chef Dale Talde pada episod baru -baru ini Well+Good's Masak dengan kami) panggilan untuk keseluruhan telur. Sekiranya anda mempunyai putih untuk ganti, walaupun, anda benar -benar boleh membuangnya ke dalam kuali semua saya sendiri.

3. Omelet sayuran putih telur

Anda boleh memulakan hari anda dengan kebanyakan hidangan sayur -sayuran di belakang anda dengan omelet putih telur cantik yang mempunyai bayam, bawang kuning, zucchini, tomato, dan cendawan.

4. Salad telur yang sihat

Resipi makan tengah hari berkrim ini memerlukan empat telur keseluruhan ditambah dua putih telur supaya anda boleh menggunakan sisa -sisa yang mungkin anda ada. Dijon Mustard dan Yogurt Yunani menjadikannya penyebaran yang penuh dengan lancar, protein untuk dinikmati di roti bakar multigrain kegemaran anda.

5. Keju Kambing Telur Saluran dengan Sayuran Pesto

Perkataan "sayuran pesto" menjadikan air mulut saya. Tack pada tomato, biji labu, dan keju kambing ... dan saya serius berfikir tentang sarapan pagi kedua. Bercakap tentang makan pelangi.

6. Roti awan

Untuk malam ketika anda memerlukan roti untuk burger anda-dan stat-a resipi roti awan mudah boleh datang dalam klac. Oh, dan anda hanya memerlukan empat bahan dalam roti yang dikemas protein ini.

7. Frittata putih telur hidangan makan

Semua putih telur itu juga boleh masuk ke makanan anda selama seminggu. Cukup ambil kuali besi tuang anda, banyak sayur -sayuran, dan tupperware anda dan anda ditetapkan untuk pengisian seminggu, makanan yang lazat yang akan anda katakan "kuning telur, siapa?"

8. Muffin putih telur

Resipi lain yang boleh anda buat pada hari Ahad dan makan sepanjang minggu untuk sarapan pagi, resipi ini berenang dengan sayur -sayuran. Kerana hampir apa sahaja yang dapat dirasakan dengan baik dalam cawan muffin ini, ini adalah peluang yang sempurna untuk menarik semua sisa makanan anda dan membuat makanan pagi yang enak dan beraroma yang anda gemari untuk bangun.

Lebih banyak cara bertiup untuk menggunakan putih telur

Anda fikir tidak ada yang tersisa dengan putih telur, pembaca yang dikasihi, tetapi anda salah. Lebih banyak lagi di kedai baking-walaupun anda tidak semestinya merasa seperti mengikuti resipi keseluruhan untuk menggunakan putih telur yang anda miliki di dalam peti sejuk atau peti sejuk anda.

1. Lipat mereka ke dalam granola anda sebelumnya Baking untuk protein tambahan

Sekiranya anda salah satu daripada orang-orang yang sangat baik yang membuat granola mereka sendiri, anda boleh menggerakkan kombo buah oat/kering/benih dengan putih telur sisa sebelum meluncur seluruh campuran ke dalam ketuhar. Dengan cara itu, mereka akan keluar dengan lebih banyak protein ke puncak sarapan pagi anda, yogurt kelapa buatan sendiri, atau makanan lain yang mengagumkan yang anda buat.

2. Tambahkan sedikit protein ke koktel atau mocktail anda

Bukan perkara biasa bagi mereka yang tahu jalan mereka di sekitar shaker koktel untuk beralih ke putih telur untuk tambahan yang disebat dan bercelaru untuk minuman kegemaran mereka. Sekiranya anda mendapat sedikit minuman jam selamat biasa anda, cuba tambah lapisan putih telur yang berbuih di atas. (Maksud saya, mengapa tidak?)

3. Buat cuci telur untuk semua roti yang lazat yang anda bakar

Kami semua telah membuat banyak roti buatan sendiri akhir -akhir ini, dan satu cara untuk memastikan roti seterusnya anda keluar dari ketuhar yang bersinar adalah untuk menyikat lapisan putih telur di atasnya sebelum membakarnya. Ini juga akan menjadikannya rasa sekurang -kurangnya 25 peratus lebih baik, dengan anggaran saya sekarang.

4. Buat wafel putih telur

Sesiapa sahaja yang hanya menggunakan mesin wafel mereka untuk membuat wafel hilang pada beberapa perkara yang lebih halus dalam wafel putih-telur hidup termasuk. Cukup semburkan mesin anda seperti biasa supaya putih anda tidak melekat, tuangkannya dengan rempah -rempah yang anda pilih, dan atas wafel yang dimasak dengan sayur -sayuran yang dimasak.