Anda hanya memerlukan 10 minit untuk menyiapkan roti oat semalaman yang tidak sihat ini
Mungkin penambahan yang paling mengejutkan untuk resipi ini adalah zucchinis dan wortel. Bodrug mengatakan kedua -dua sayuran ini adalah pilihan tetapi sangat disyorkan untuk menjadikan roti anda lebih lembut dan lembap. Pertimbangan tekstur diketepikan, kedua-duanya kaya dengan vitamin A dan menawarkan jumlah vitamin C yang baik, antara lain micros-plus lebih mesra usus, serat yang sihat.
Petua dan pengubahsuaian untuk ace resipi ini
- Bodrug mengulangi bahawa zucchini dan wortel adalah pilihan, tetapi bernilai termasuk untuk memaksimumkan profil pemakanan dan mencairkan tekstur mulut-mulut anda sama. Anda juga boleh membuat hanya dengan satu atau yang lain. Setelah anda memaku resipi asal, anda boleh bereksperimen seperti yang anda mahukan dengan sayuran yang serupa.
- Mentaliti "apa sahaja" yang sama berlaku untuk apa sahaja biji yang anda ingin sertakan. Walaupun Bodrug mencadangkan memilih bunga matahari, labu, dan biji poppy, lebih banyak variasi, meriah. Flax, bijan, rami, caraway, dan biji chia semuanya mendapat kelulusannya.
- Anda boleh menggantikan yogurt kelapa dengan pilihan yogurt vegan anda.
- Pastikan anda menutup mangkuk pencampuran dengan plastik, kain lilin, atau tuala dapur lembap untuk membolehkan adunan naik tanpa mengeringkan. Untuk tekstur yang optimum, simpan di dalam peti sejuk selama lapan hingga 12 jam.
- Nikmati roti anda yang dibakar dengan jem atau mentega kacang untuk sarapan pagi, sebagai roti sandwic atau bersama sup untuk makan tengah hari, atau sendiri sebagai makanan ringan yang memuaskan.
Resipi Buns Oat Semalaman Tidak Berkhidmat
Menghasilkan 12-14 hidangan
Bahan -bahan
1 1/4 cawan yogurt kelapa
2 cawan air sejuk
2 sudu teh yis segera
1/4 cawan lobak merah, parut, pilihan
1/4 cawan zucchini, parut, pilihan
1 3/4 cawan oatmeal
Tepung gandum 3/4 cawan
3 cawan tepung tujuan semua
1/4 cawan biji bunga matahari
1/4 cawan biji labu
4 sudu besar biji poppy
1 sudu teh garam
Peralatan
Mangkuk pencampuran besar
Colander dan cheesecloth (jika menggunakan zucchini)
Lembaran baking
Kertas kertas
Kuali besi
- Jika menggunakan zucchini parut, mula -mula masukkannya ke colander dengan 1/2 sudu garam. Benarkan duduk selama 10 minit, dan kemudian menggunakan cheesecloth atau penapis, ketegangan sebanyak mungkin cecair dari zucchini.
- Campurkan yogurt, air, ragi, lobak merah, zucchini, oat, tepung bijirin, tepung putih dan garam ke mangkuk, dan menggunakan sudu kayu, hati -hati kacau sehingga adunan terbentuk.
- Tuangkan benih di atas, kemudian tutup dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman, sekurang -kurangnya 8 jam.
- Apabila bersedia untuk membakar, tetapkan ketuhar ke 425 ° F dan gariskan lembaran penaik dengan kertas. Menggunakan sudu besar, bahagikan doh menjadi 12 hingga 14 roti, dan letakkan di atas lembaran penaik (anda akan mahu melakukan ini 6 pada satu masa).
- Letakkan roti di dalam ketuhar di rak tengah.
- Untuk memastikan roti segar, letakkan kuali besi tuang di bahagian bawah ketuhar anda, dan cepat tuangkan dalam 3 hingga 4 cawan air suam ke dalamnya. Cepat menutup pintu untuk perangkap dalam stim, yang akan menjadikan kerak roti rangup.
- Bakar selama 25 hingga 30 minit, sehingga ditenun di bahagian bawah dan atas. Keluarkan dan biarkan sejuk selama sekurang -kurangnya 20 minit sebelum mengiris. Simpan dalam bekas tertutup di kaunter sehingga 4 hari.
