Mengapa perkauman, sistem makanan, dan kesihatan kita sangat saling berkaitan-dan bagaimana kita boleh mula melepaskannya

Di samping mempunyai lebih sedikit pengeluar makanan hitam, banyak komuniti hitam telah dikecualikan daripada mengendalikan pilihan makanan yang terdapat di kawasan kejiranan mereka sendiri. Makanan, serta akses kepada makanan tertentu, membentuk budaya makanan komuniti. Pada tahun 1960-an, kerajaan persekutuan menggalakkan persatuan perniagaan kecil untuk memberi pinjaman kepada orang kulit hitam Amerika yang kemudiannya digalakkan untuk membuka francais makanan segera dalam komuniti mereka, dengan itu membentuk naratif bahawa makanan segera adalah sebahagian daripada budaya Amerika hitam. Pada masa yang sama, Penerbangan Putih dan Kerusuhan Sosial membawa banyak jenis perniagaan lain untuk menarik keluar dari kejiranan hitam, coklat, dan pribumi-termasuk kedai runcit perkhidmatan penuh. Ini meninggalkan vakum yang telah diisi oleh kedai dolar, rantai makanan segera, dan kedai minuman keras.

Apabila kawasan kejiranan sengaja dibina untuk berenang di makanan yang cepat dan diproses, kesihatan penduduk mereka menderita. Orang kulit hitam, coklat, dan pribumi tidak seimbang dengan penyakit dan hasil kesihatan yang lebih buruk-banyak yang boleh dihubungkan dengan diet dan gaya hidup yang dibandingkan dengan orang Amerika putih kerana ketidaksamaan sistemik yang mewujudkan kelemahan.

Pada dasarnya, kita melihat 400 tahun perkauman dan sistem yang telah direka untuk mengasingkan dan mengekalkan komuniti bipoc dari berkembang dan menjadi baik.

Sering kali, terdapat salah tanggapan bahawa akses kepada pembolehubah yang membolehkan kita menyatakan kesihatan adalah sama. Ini tidak berlaku. Data memberitahu kami bahawa kod zip di mana anda tinggal mempunyai kesan langsung terhadap kesihatan dan hasil anda. Satu lagi cabaran ialah orang kulit hitam, coklat, dan pribumi cenderung didiagnosis kemudian dan seterusnya menerima rawatan kemudian untuk penyakit tertentu, mengakibatkan hasil yang lebih buruk. Kadang-kadang ini kerana pesakit kurang cenderung mencari bantuan apabila mereka tidak mengharapkan penjagaan yang saksama-realiti untuk banyak orang warna, terutamanya wanita kulit hitam. Ramai kali, ini kerana orang warna kurang berkemungkinan mempunyai akses kepada penjagaan yang konsisten dan berkualiti tinggi.

Faktor -faktor ini sangat mempengaruhi kemampuan seseorang untuk menjadi baik. Namun, sebagai penyedia penjagaan kesihatan, saya telah mendengar secara langsung dari pesakit saya bahawa mereka merasa dipersalahkan atas apa-apa diagnosis yang mereka miliki, terutama penyakit yang dianggap diet diet seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit kardiovaskular. Kesalahan itu dialami sebagai malu-yang hanya memberi kesan kepada kesihatan dan kesejahteraan mereka.

Di samping itu, majoriti kajian penyelidikan yang membimbing cadangan penjagaan kesihatan mempunyai peserta kajian yang tidak mewakili kepelbagaian di negara ini. Malah, peserta kajian dari kedua-dua Kajian Kesihatan Jururawat dan Pakar Perubatan Kesihatan-Dua Ujian Penyelidikan Besar, yang digunakan untuk memaklumkan banyak penyelidikan kesihatan-sangat putih dan kelas menengah. Apabila peserta kajian tidak mewakili kepelbagaian negara di mana kita hidup, kemungkinan cadangan kesihatan awam yang diperolehi daripada penyelidikan tersebut mungkin tidak dapat diakses dan dapat disenaraikan kepada semua.

Pada dasarnya, kita melihat 400 tahun perkauman dan sistem yang telah direka untuk mengasingkan dan mengekalkan komuniti bipoc dari berkembang dan menjadi baik. Untuk meningkatkan kesihatan komuniti ini, kita mesti menangani ketidakadilan yang besar dan sistemik ini. Tidak ada harapan untuk menyelesaikan masalah ini semalaman, tetapi saya percaya bahawa ada jalan ke hadapan yang merangkumi banyak cadangan yang dibuat oleh organisasi keadilan sosial dan profesional ekuiti kesihatan.

Pertama, kita mesti mendidik diri kita sendiri. Mempelajari sejarah sistem makanan dan struktur dan sistem yang menentukan penentu kesihatan sosial memberitahu bagaimana dan mengapa kita sebagai sebuah negara di mana kita berada hari ini. Senarai sumber ini disusun oleh aktivis Black Lives Matter yang berusia 17 tahun-yang dikemas kini secara berterusan-adalah tempat yang baik untuk memulakan dengan kerja yang diperlukan.

Di luar diri, sistem kita perlu berubah. Kami memerlukan pelbagai suara dalam kedudukan membuat keputusan dan kepimpinan di kerajaan tempatan, negeri dan persekutuan. Orang hitam, coklat, dan orang asli bukan sahaja perlu menjadi sebahagian daripada perbualan, tetapi mereka juga perlu membentuk perbualan.

Komuniti memerlukan pembiayaan untuk berkembang maju juga. Melabur semula dalam komuniti terpinggir adalah penting untuk perubahan sistemik. Sekolah, perpustakaan, taman permainan, kedai runcit, dan kemudahan penjagaan kesihatan yang baik dan sepenuhnya beroperasi.

Ini mungkin kelihatan di luar individu tetapi tidak. Individu boleh berkomitmen untuk belajar dan menganjurkan perubahan struktur dalam komuniti mereka. Hanya dengan itu kita boleh mula benar -benar melepaskan perkauman sistemik yang mempunyai pegangan berbahaya terhadap kehidupan dan kesihatan masyarakat bipoc.

Bersedia untuk menjalin hubungan anda dengan baik+baik ke peringkat seterusnya? Daftar untuk Well+ untuk menerima diskaun eksklusif, faedah, dan kandungan di bawah.