Mengapa protein kacang tiba -tiba di mana sahaja?

Yang mengatakan, ia bukan protein lengkap seperti whey, yang bermaksud ia tidak mengandungi sembilan asid amino yang diperlukan oleh semua orang dalam diet mereka, kata Slayton. (Ia hilang cystine, yang meningkatkan pengeluaran kolagen dan terdapat dalam sayuran seperti brokoli, dan methionine, metabolisme-booster, dan bahan bakar kolagen lain.) Ini adalah salah satu sebab mengapa sesetengah jenama melengkapkannya dengan sumber protein lain. Aloha, sebagai contoh, menjual campuran yang termasuk protein benih labu dan protein benih rami juga.

Mengapa protein kacang ada seketika sekarang

Todd Habermehl, pengasas bersama rumput yang menakjubkan, yang hanya menggunakan bahan-bahan berasaskan tumbuhan, telah mahu menggunakan protein kacang untuk seketika, tetapi mengatakan ia hanya dalam beberapa tahun kebelakangan bahawa sumber yang cukup besar untuk menyokong penggunaan komersial menjadi tersedia dalam u.S. "Lima tahun yang lalu, sangat sukar untuk mencari protein kacang yang disahkan organik dan bukan GMO," katanya. Sekarang ada sumber yang menyampaikan di kedua -dua bidang, rumput yang menakjubkan menggunakannya secara meluas dalam produk mereka, termasuk serbuk superfood protein baru mereka.

Habermehl, seperti banyak pengasas jenama yang sihat, juga dilanggar dengan kemampanannya. "Peas adalah penetas nitrogen, yang bermaksud mereka meninggalkan nitrogen yang lebih besar di dalam tanah, yang seterusnya memerlukan persenyawaan yang kurang untuk tanaman masa depan," jelasnya. Jadi anda boleh Betul Rasa senang dengan apa yang anda makan.

Baiklah, tapi bagaimana rasanya?

Restikan protein kacang yang terjamin tidak rasa seperti kacang polong yang dihancurkan. (Sekurang -kurangnya kepada kebanyakan kita di Well+Good.) Rasa neutral dan lembut adalah sebab utama mengapa Vega menggunakannya dalam shake dan bar protein mereka. "Ia mudah dicampur dengan air dan tekstur dan rasa sangat baik. Ia tidak kapur di mulut anda seperti beberapa sumber protein lain, "kata pendidik kebangsaan Vega Kim McDevitt, MPH, RD. (Tekstur berbulu adalah salah satu sebab orang telah dimatikan oleh rami atau protein beras dalam smoothies mereka. Siapa yang mahukan itu?)

Ia juga protein yang sangat bersih

McDevitt mengatakan kepala honchos di vega juga seperti itu diproses minimum. "Ini secara harfiah dibuat dari mengisar kacang ke dalam tepung dan merendamnya dalam larutan garam untuk mengekstrak protein dari kanji-itu," katanya. "Tidak ada bahan kimia tambahan atau pengisi buatan. Apa yang anda dapat adalah sangat bersih."

Usus anda mungkin sangat menyukainya

Sebagai tambahan kepada kacang polong yang meninggalkan tanah dalam bentuk yang lebih baik, mereka mungkin sama baiknya dengan usus anda. Jeff Johnson, Pengarah Kanan Kesihatan Semula Jadi dan Usaha Baru Kashi, yang baru saja melancarkan Golean Shakes, mengatakan protein kacang hanya lebih mudah bagi banyak orang untuk dicerna daripada protein haiwan. (Baca: tidak ada gas atau kembung, yang sering menjadi aduan dengan whey dan kasein protein.) Untuk Kashi Shakes dan secara umum, Johnson mendapati ia bermain dengan baik dalam kombinasi dengan protein dan nutrien lain seperti flaks, biji chia, dan kekacang tumbuh.

Takeaway di sini? Peas mungkin sumber protein yang bergaya yang akan anda lihat di mana -mana, tetapi mereka juga sangat kukuh yang anda boleh merasa baik untuk menambah kereta membeli -belah anda.

Ingin tahu apa bar protein berasaskan tumbuhan menyampaikan rasa dan pemakanan? Enam ini adalah pilihan vegan terbaik. Dan jika anda ingin meningkatkan pengetahuan anda mengenai protein secara umum, panduan protein ini akan menjadi sahabat baru anda.