Apa yang anda perlu tahu mengenai kontroversi bayi makanan

Kemas kini: Semasa pelaporan artikel ini, Dr. Kevin Folta menyatakan bahawa dia adalah parti neutral dan menegaskan dia tidak mempunyai hubungan kewangan dengan Majlis untuk Bioteknologi, yang disokong oleh beberapa syarikat yang menghasilkan biji GMO, termasuk Monsanto. Tetapi siasatan New York Times baru -baru ini mendedahkan bahawa Dr. Folta berhubung rapat dengan pekerja di Monsanto dan mempunyai projek yang dibiayai oleh syarikat pada tahun yang sama. Syarikat ini mempunyai kepentingan besar dalam membantah aktivisme anti-GMO Vani Hari, jadi Dr. Komen Folta, di bawah, tidak boleh dianggap neutral.

Vani Hari, aka Babe Makanan, telah meroket ke bintang aktivis makanan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, memungut lebih daripada 874,000 peminat Facebook dan mendapatkan syarikat mega seperti Kraft, Subway, dan Chipotle untuk mendedahkan-dan, dalam beberapa kes, perubahan-redients dalam produk mereka.

Tetapi seperti Hari telah memperluaskan apa yang dia panggil "Tentera Babe Makanannya," tentera yang menentang juga telah terbentuk dalam talian. Dan artikel NPR bertajuk Adalah bayi makanan yang takut? Saintis bercakap telah terdengar menangis pertempuran, memberikan suara kepada pengkritiknya dengan cara yang baru.

Inilah yang perlu anda ketahui mengenai kontroversi pembuatan bir:

Hujah -hujah

Cerita NPR memberi tumpuan kepada para saintis dan blogger sains (kebanyakannya kedua -duanya) seperti Dr University of Florida's Dr. Kevin Folta dan Yale's Dr. Steven Novella, yang telah menjadi pengkritik vokal tentang apa yang mereka katakan adalah hujah saintifik yang rosak Hari, mengenai segala -galanya dari GMO ke Alkalinity. Pengkritik ini mengatakan dia menyesatkan dan menakutkan pengguna, menggunakan sains yang buruk kepada syarikat tekanan untuk menjatuhkan bahan -bahan yang mungkin tidak berbahaya di tempat pertama, dan kemudian keuntungan dari jualan produk organik dan semula jadi yang dijual melalui laman webnya.

"Dia telah memaksa syarikat menjadi perubahan yang tidak berdasarkan sains, tetapi kerana mereka takut akan tindak balas pengguna, yang berpunca dari pemahaman yang buruk tentang sains," kata Dr. Folta, seorang profesor yang menjalankan penyelidikan mengenai GMO. "Contoh -contoh ini adalah tempat orang seperti saya perlu meningkatkan. Kami parti neutral yang mengetahui sains."

Walau bagaimanapun, penyokong Hari tidak bersetuju. Aktivis Organik dan blogger "Living Maxwell" Max Goldberg, yang telah bekerja dengan Hari atas banyak inisiatif, memanggilnya sebagai "aktivis makanan yang paling berkuasa di dunia."" Bukan sahaja dia seorang wanita yang cemerlang, penuh belas kasihan, dan tidak berani, tetapi komitmennya untuk menjadikan sistem makanan lebih selamat dan lebih banyak lagi yang tidak dipersoalkan dan tidak berbelah bahagi, walaupun ia datang dengan mengorbankan kehidupan pribadinya, "katanya.

Bahagian yang lebih baik

Namun, di antara hujah-hujah akademik, bagaimanapun, adalah kontinjen yang membenci pengkritik yang melancarkan perang penuh terhadap Hari menggunakan komen kasar dan menakutkan, memanggil nama-nama yang mengerikan dan pergi ke arah mengancam nyawa-Nya. "Kritikan yang dia hadapi dalam talian adalah seperti yang saya tidak pernah disaksikan sebelum ini di ruang makanan, kata Goldberg. "Ia adalah satu perkara yang tidak bersetuju dengan pandangannya atau tuntutannya. Ini adalah satu lagi perkara untuk melancarkan serangan peribadi yang kejam dan kejam terhadapnya, semuanya di belakang kerudung tidak mahu namanya disiarkan."

Halaman Facebook seperti Chow Babe dan diharamkan oleh Babe Makanan (kumpulan yang dicipta oleh pengkritik yang mengatakan Hari mengharamkan mereka daripada mengulas di laman webnya), telah mengambil peraturan mengenai nama panggilan dan bahasa yang tidak menghormati dalam usaha untuk tidak disusun dengan kontinjen ini, Tetapi ia tidak selalu berfungsi.

Sebagai contoh, seorang moderator di Chow Babe, sebagai contoh, menyiarkan komen dengan perkataan yang membenci wanita yang menyinggung perasaan di dalamnya (yang Hari disebut dalam responsnya, lebih banyak lagi dalam satu minit), dan pencipta halaman kemudian mengeluarkan permintaan maaf, mengatakan dia menyesal setelah meluluskannya. Mereka kerap memaham parodi bahawa, walaupun tidak semestinya menyinggung, dapatkan peribadi, dan, dengan baik.

Tindak balas bayi makanan

Hari enggan mengulas dalam artikel NPR, memetik nasihat dari penerbit buku yang akan datang, yang akhirnya membuat ia dibaca seperti pengambilan. Hari juga enggan ditemuramah untuk kisah ini, atas alasan yang sama.

Dia membuat sambutan yang sangat panjang kepada artikel NPR dan kritikan yang semakin meningkat di blognya, memetik pencapaian Tentera Babe makanan dan menawarkan penolakan terhadap beberapa serangan peribadi terhadapnya. Itu kemudian mendorong satu lagi jawatan blog dari pengkritik, yang mengatakan dia tidak menangani hujah -hujah saintifik tetapi sebaliknya mengkritik semua pengkritiknya dengan vitriol yang membenci ada yang memuntahkan.

Semua ini adalah mengatakan, bayi makanan semakin banyak orang yang marah, di mana sahaja mereka berdiri. "Sebab Vani mempunyai lebih banyak pengkritik daripada rakan -rakannya agak mudah. Bukan sahaja dia lebih berkesan daripada blogger lain dalam mendedahkan amalan perniagaan yang hina bagi syarikat makanan utama, tetapi jangkauan dan pengaruhnya menjadi sangat besar, "kata Goldberg. "Banyak syarikat yang terdedah dengan cara mereka yang memalukan dan menjadi subjek siasatannya mengalami kerosakan serius terhadap jenama mereka."

Dr. Folta bersetuju bahawa jangkauannya adalah apa yang telah membawa kepada keriian, tetapi melihatnya sebagai masalah, bukan positif. "Perbezaannya adalah penggerak usaha untuk membahayakan reputasi syarikat kerana sains yang buruk," katanya. "Sejujur. Ia hanya boleh berlaku kerana kita membuat orang sedar bahawa mungkin itu bukan pilihan yang baik untuk alasan saintifik."

Dengan buku pertamanya yang keluar Februari ini, kami bertaruh perdebatan makanan bayi baru sahaja bermula. -Lisa Elaine diadakan

Untuk maklumat lanjut, lawati www.Foodbabe.com