Apakah kemampanan makanan * sebenarnya * kelihatan seperti? 3 pakar berkongsi mereka

Kemampanan mungkin menjadi kata kunci terbesar di ruang makanan sekarang, tetapi adakah anda berhenti untuk memikirkan apa yang dimaksudkan dengan praktikal, atau lebih baik lagi, apa yang sepatutnya kelihatan dalam hidup anda sendiri?

Untuk memecahkannya untuk anda, kami menangani topik ini di Well+Good Talk kami mengenai kemampanan makanan yang akan datang, di mana strategi kesihatan & kesejahteraan dan pengurus komunikasi di Ocean Spray Audrey Perkins, MS, MPH, pengasas akar tempatan Wen-Jay Ying , dan koki dan pemilik Charley St Dan Churchill (yang semuanya mengamalkan apa yang mereka beritakan dengan menghubungkan petani kepada pengguna) membincangkan bagaimana kemampanan dapat diterapkan dalam kehidupan orang IRL orang.

Sekiranya anda membaca artikel ini, anda sudah berada di landasan yang betul. "Kemampanan kepada saya bermaksud memikirkan hubungan kita dengan tanah dan masyarakat kita, dan bagaimana kita dapat menjaga kedua -dua pemain itu dengan cara yang sihat dan regeneratif," kata Ying.

Bagaimana anda melakukannya akan kelihatan berbeza untuk semua orang, tetapi pakar bersetuju bahawa terlibat dalam CSA (pertanian yang disokong masyarakat), memilih jenama yang mampan seperti Ocean Spray (yang telah komited untuk mengembangkan semua cranberriesnya pada tahun 2020), dan mendapatkan Kreatif dengan kegunaan untuk sisa makanan anda adalah semua tempat yang bagus untuk dimulakan.

"Ocean Spray adalah koperasi milik petani, yang membolehkan kita dapat bertahan di seluruh perniagaan kita dengan cara kita menanam beri kita (pertanian regeneratif), cara kita membuat makanan kita (operasi lestari), dan cara kita membungkus semuanya (Pembungkusan Bertujuan), "kata Perkins. "Pada penghujung hari ini mengenai menggunakan sumber sekarang dengan cara yang menopang generasi akan datang."

Tonton video di atas untuk petua yang lebih terperinci untuk memasukkan kelestarian makanan ke dalam hidup anda.

Ditaja oleh Ocean Spray