Salad pasta basil-feta sederhana ini dimuatkan dengan faedah protein dan anti-radang

Nota cepat mengenai vinaigrette: nisbah berpakaian-ke-salad bergantung kepada kelembapan bahan-bahan, kata Selner. Sebagai contoh, tomato mempunyai banyak kelembapan (dan oleh itu memerlukan kurang berpakaian), sementara asparagus mempunyai kelembapan yang rendah (yang bermaksud lebih banyak berpakaian).

Cara memanfaatkan sepenuhnya musim menuai menggunakan salad pasta sebagai pangkalan

Tidak diragukan lagi jumlah cara yang tidak berkesudahan untuk membuat salad pasta. Walau bagaimanapun, yang membawa kepada musim adalah salah satu cara kegemaran kami untuk bermimpi resipi yang sempurna, menjadikan salad pasta sempurna untuk musim panas dan sepanjang tahun.

Pada musim panas, apabila pasaran petani berada di ayunan penuh, salad pasta lebih mungkin akan dibungkus dengan hasil musim, seperti jagung, timun, tomato, asparagus, dan zucchini, seperti yang dipaparkan dalam resipi pasta musim panas Grey Poupon. "Saya memilih tomato asparagus dan ceri sebagai sayur musim panas yang sempurna dan termasuk anggur merah untuk sedikit kemanisan di seluruh salad," kata Selner. Sementara itu, dia mengatakan keju feta menambah tekstur berkrim, dan herba mengeluarkan kecerahan vinaigrette. (Ia juga penuh dengan 15 gram protein setiap hidangan, btw.)

Tetapi pada musim gugur, salad pasta yang sempurna mungkin termasuk bit, pucuk Brussels, labu, epal, atau brokoli. Maksudnya: Pasta Salad Summers dengan mudah boleh menjadi pasta salad musim sejuk, musim bunga, (musim panas), atau jatuh ... yang perlu anda lakukan hanyalah memanggil.

Salad Pasta Musim Panas Grey Poupon

Menghasilkan 8 hidangan

Bahan -bahan
2 cawan pasta orecchiette
2 cawan pemotongan asparagus segar (panjang 1 inci)
2 sudu besar kelabu poupon dijon mustard
2 sudu cuka wain beras
1 sudu besar madu
Garam Kosher 1/4 TSP
1/4 cawan minyak zaitun tambahan dara
2 cawan ayam yang dimasak
1 cawan tomato ceri, potong separuh
1 cawan anggur merah tanpa benih, potong separuh
1/2 cawan keju feta hancur
2 sudu besar kemangi segar dicincang halus
1 sudu besar pudina segar dicincang halus

1. Masak pasta dalam periuk besar seperti yang diarahkan pada pakej, menambah asparagus ke air mendidih selama dua minit terakhir.

2. Sementara itu, pukul mustard, cuka, madu, dan garam dalam mangkuk kecil dengan pukul sehingga dicampur. Secara beransur -ansur pukul minyak.

3. Campurkan campuran pasta; Letakkan dalam mangkuk besar. Masukkan campuran mustard dan semua bahan yang tinggal; Toskan untuk melapisi bahan pasta dengan campuran mustard secara merata.

4. Dinginkan selama beberapa jam atau sehingga sejuk.

Petua Pro: Menurut Selner, satu cara yang cepat dan mudah untuk memudahkan resipi salad pasta mudah ini adalah dengan menggunakan ayam rotisserie yang dimasak sepenuhnya dari pasar raya tempatan anda. "Ia membuat jalan pintas yang hebat apabila anda memerlukan ayam yang dimasak untuk resipi," katanya. "Sekiranya anda tidak menggunakan ayam dengan segera, potonglah dan simpannya di dalam bekas yang ditutupi di dalam peti sejuk sehingga tiga hari."

Resipi pasta tanpa gluten yang mudah 30 minit:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.