Potongan merah panjang yang meningkatkan panjang ini dengan nasi hitam dan resipi alpukat penuh dengan protein

"Kacang dan nasi adalah makanan ruji dalam banyak budaya di seluruh dunia," kata Feller. Apa yang menjadikan kedua -dua bahan yang sangat serba boleh ini benar -benar bersinar, tambahnya, adalah bagaimana anda memilih untuk menyediakannya. (Dan amanah, pilihannya tidak berkesudahan.) "Teknik penyediaan berbeza -beza bergantung kepada tukang masak rumah, seperti juga perisa," katanya.

Dalam resipi yang mesra periuk segera, dia menggabungkan bahan-bahan seperti bawang, bawang putih, halia, skuasy, santan, dan lada habanero untuk membuat hidangan kacang rebus ultra yang sangat sesuai untuk bersiap sedia dalam kumpulan besar. Tetapi, tentu saja, bintang sebenar resipi ini adalah Red Beans, yang membanggakan sifat-sifat yang mengasyikkan yang mengagumkan. Bukan rahsia bahawa kekacang kecil tetapi perkasa ini penuh dengan banyak protein. Tetapi apa lagi yang menjadikan mereka begitu baik untuk anda?

Sebagai permulaan, kacang dibungkus dengan serat (BFF Microbiome Gut kami). Serat adalah penting untuk mengekalkan bakteria usus yang sihat; Pengajian menunjukkan ia juga dapat mengurangkan risiko kanser tertentu dan penyakit kardiovaskular. Kacang secara khusus mempunyai banyak kanji tahan, yang merupakan jenis serat yang melewati usus kecil yang utuh dan ditapai dalam usus besar, menghasilkan asid lemak rantaian pendek yang kemudian membantu memberi bakteria yang sihat. Belum lagi, mereka mempunyai 14 gram protein berasaskan tumbuhan setiap cawan.

Jadi, jika anda mencari cara yang mudah dan kos efektif untuk mendapatkan cukup protein dalam diet anda, hidangan kacang merah rebus ini pasti akan melakukan silap mata. Dan jika nasi dan kacang yang terlalu banyak dimakan terlalu banyak untuk dimakan dalam masa satu minggu, resipi ini meminjamkan dirinya dengan baik untuk membeku (dan memanaskan semula), yang merupakan alasan yang sempurna untuk membuat tambahan untuk meminimumkan masakan yang perlu anda lakukan kemudian.

Kacang merah rebus segera dengan resipi alpukat nasi hitam

Menghasilkan 8 hidangan

Bahan -bahan
2 sudu minyak alpukat
1 bawang kuning, sliced ​​nipis
3 ulas bawang putih, cincang
Sekeping halia 1 inci, dicincang
3 sudu besar perasa hijau
1 tomato, kira -kira dicincang
2 sprig thyme
1 Kabocha squash, dibersihkan dan dikelilingi secara kasar
1 boleh santan
2 cawan kacang merah
4 cawan sup sayur sodium rendah
Lada hitam segar
1 lada habanero
1 kapur, dipotong menjadi lapan keping, untuk berkhidmat
Nasi hitam, untuk berkhidmat
Alpukat masak, untuk berkhidmat

1. Tetapkan periuk segera ke sauté.

2. Masukkan minyak, bawang, bawang putih, halia, perasa hijau, dan tomato, dan tumis selama tiga hingga lima minit.

3. Masukkan thyme, skuasy, santan, kacang, sup sayur, lada hitam secukup rasa, dan lada habanero.

4. Tutup dan tetapkan periuk segera untuk tekanan memasak selama 40 minit.

5. Hidangkan dengan sepotong kapur, nasi hitam, dan alpukat.

Bagaimana dengan beberapa brownies kacang hitam yang kaya dan fudgy untuk pencuci mulut? Lihat resipi di sini: