Roti zucchini bebas gluten ini sangat sedap-dan tidak akan merosakkan gula darah anda, sama ada

2 cawan zucchini yang dicincang (kira-kira 2-3 zucchini bersaiz sederhana)
2 telur
1/4 cawan madu
2/3 cawan minyak zaitun
1/2 sudu teh ekstrak vanila
2 cawan gluten percuma semua tepung tujuan
1 sudu teh baking soda
1/2 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu besar kayu manis
1/4 sudu kecil
1/8 sudu teh garam
3/4 cawan kismis (pilihan)
1 sudu besar gula kelapa

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F dan gariskan periuk roti 8 inci dengan kertas kertas.

2. Dalam mangkuk sederhana, tambah zucchini, telur, madu, minyak zaitun, dan ekstrak vanila, dan pukul untuk menggabungkan.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung serba guna bebas gluten, baking soda, serbuk penaik, kayu manis, pala, dan garam.

4. Masukkan bahan -bahan kering ke basah dan kacau untuk menggabungkan dengan teliti. Sekiranya menggunakan, tambahkan kismis.

5. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang dipenuhi kertas, dan taburkan gula kelapa di atas.

6. Bakar selama 40-45 minit atau sehingga emas dan tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.