Pengarang buku masakan ini mempunyai beberapa pemikiran NSFW mengenai Chia

Pengarang buku masakan dan kolumnis Susan Jane White adalah dan bukan apa yang mungkin berlaku apabila anda memikirkan seseorang yang mengenal pasti sebagai "kacang kesihatan."" Saya tukang masak pemakanan, "dia mengumumkan. 'Kacang' untuk pendek."

Lebih khusus lagi, White adalah palam pencucuh Ireland yang terobsesi dengan membuat resipi tanpa gandum, gula, dan tenusu: "Saya suka memasak untuk rasa, tetapi membuat sesuatu yang baik untuk badan saya membuatkan saya kecewa. Ia seperti berkencan dengan sangat sedap, kemudian mengetahui dia juga kaya."Ya, Susan Jane. Ya.

White mengatakan buku masakan terbarunya, Sedap. Nakal. Sihat. Bagus, "Dibangunkan untuk orang seperti saya yang suka perisa yang kuat, menghargai pergerakan Whole Foods, menggali resipi mudah Swift, dan suka menarik perhatian guru yoga badass mereka dengan bola kebahagiaan mereka."Um, puji tangan ke semua perkara di atas.

Di sini, dia berkongsi resipinya untuk Chia Bonbons, tetapi tidak tanpa terlebih dahulu melepaskan tempat di Chia: "Gram untuk Gram, ia lebih mahal daripada kokain, tetapi rasa seperti kerikil taman permainan," dia bercanda. "Dan jangan membuat saya memulakan kegilaan gel chia. Chia gel terasa seperti anak cinta putih telur randy dan pasukan biji poppy. Saya mendapat beban omega 3s dan boron bangunan tulang. Tetapi mengapa keperluan untuk menafikan citarasa kita, rakan -rakan saya? Saya di sini untuk membantu anda mengambil neraka yang sihat. Chia boleh rasa sangat sedap apabila ia memenuhi bahan -bahan yang betul. Dan air bukan salah satu daripadanya."

Sekiranya ini adalah kali pertama anda pernah mendengar telur putih digambarkan sebagai "Randy," anda tidak bersendirian. Putih tanpa keraguan mentakrifkan semula apa yang dimaksudkan sebagai radikal yang sihat, dan revolusi ini adalah salah satu yang dunia kesejahteraan sudah siap.

Dapatkan resipi Chia Bonbons White di bawah bersama -sama dengan lebih banyak kegembiraan tandatangannya.

Chia Bonbons

"Chia menawarkan sebilangan barang, termasuk lebih banyak kalsium daripada susu, bank kalium, boron pembinaan tulang, dan serat pengurangan kolesterol," kata White mengenai benih yang hebat, tetapi kuat. Di sini, dia menggunakannya untuk membuat bom pemakanan yang lazat.

Hasil: Membuat kira -kira 30 bonbon

Bahan -bahan
4 Tbsp Tahini
Hampir 1/4 cawan (60 ml) sirap maple
1/2 cawan (45 g) biji chia tanah
1/4 cawan (25 g) badam tanah
2 sudu besar koko atau serbuk kakao mentah
5 sudu besar kelapa

1. Pukul tahini dan sirap bersama -sama dengan garpu.

2. Sebaik sahaja campuran tahini semuanya berkilat dan lazat, ukur dalam biji chia, badam tanah, dan serbuk koko dan menggalakkan mereka untuk berpesta. Sudu kayu berguna.

3. Masukkan kelapa dalam mangkuk atau pinggan cetek.

4. Gulungkan bola campuran saiz ceri kecil di antara telapak tangan anda untuk membentuk bonbon.

5. Jatuhkan setiap satu ke dalam kelapa dan gulungkannya ke kot, kemudian biarkan ia ditetapkan pada pinggan sejuk. Anda boleh mencuba lapisan yang berbeza, seperti serbuk bit, serbuk lúcuma, atau hazelnut tanah.

6. Simpan di dalam peti sejuk dan rampasan mengikut kehendak.

Dari lazat. Nakal. Sihat. Bagus. oleh Susan Jane White, © 2017 oleh Susan Jane White. Dicetak semula dengan susunan dengan Roost Books, jejak Shambhala Publications, Inc.
Boulder, co.

Sekiranya keyakinan berwarna-warni White mengenai Chia, adakah anda yakin untuk terus memasak dengannya, berikut adalah 10 resipi puding dan 10 resipi tidak puding untuk melanjutkan obsesi anda.