Nachos berasaskan tumbuhan ini akan memuaskan semua keinginan makanan ringan anda-tidak diperlukan cip

Nachos adalah salah satu makanan yang tidak diragukan lagi baik untuk jiwa-tetapi mungkin tidak difailkan di bawah "makanan ringan yang sihat" di otak anda. Sehingga sekarang.

Pembantu doktor dan pakar pemakanan integratif Katie Lemons, PA-C, MS, membuktikan bahawa perkataan "sihat" dan "nachos" boleh sama sekali digunakan dalam ayat yang sama dengan resipi nachos berasaskan tumbuhan ini, yang menggunakan tanah berasaskan tumbuhan yang penuh dengan protein sebagai bintang makanan ringan.

"Ia sangat mudah digunakan," kata Lemons. "Dan saya suka bahawa ia mempunyai bahan yang mudah dan dikenali."Selain swap protein berasaskan tumbuhan (yang boleh anda temui di lorong daging di kedai runcit, btw), nachos juga sub di kentang bakar dan bukannya cip tortilla.

"Ia sangat mudah digunakan. Dan saya suka bahawa ia mempunyai bahan yang mudah dan dikenali."

Maksudnya, bukan sahaja nachos berasaskan tumbuhan ini snek kegemaran baru anda, tetapi juga berita berita terbaik kini boleh secara rasmi dimasukkan ke dalam putaran makan malam yang sihat (*jeda untuk tepukan*).

Bersedia untuk Malam Nacho? Tonton lemon menjadikan nachos berasaskan tumbuhan di atas, kemudian snag resipi untuk diri anda di bawah.

Nachos ubi jalar

Bahan -bahan
3 ubi jalar besar, dibasuh dan dihiris ke dalam pusingan
2 cawan dicincang, keju vegan cheddar
1 cawan kacang hitam, dikeringkan
1 cawan tomato anggur, diced
1 pakej tanah berasaskan tumbuhan ringan
1/2 bawang kuning, diced
1/2 cawan sos tomato
Serbuk cabai 2 sudu teh
1/2 sudu besar serbuk bawang putih
1/2 sudu teh paprika
1/2 sudu teh cumin kering
1/4 sudu teh oregano kering
garam dan lada secukup rasa
1/2 cawan selada romaine, dicincang
1/4 cawan bawang hijau, diced
1/4 cawan bawang merah, diced
Cilantro 1/4 cawan, diced
2 sudu minyak alpukat

Arahan
1. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Toskan ubi jalar dalam minyak alpukat, garam, lada, dan serbuk bawang putih.

2. Bakar selama 20 minit. Flip dan bakar selama 10 minit tambahan.

3. Keluarkan dari ketuhar dan atas dengan keju vegan, kacang hitam, dan tomato, dan bakar selama 10 minit, sehingga keju cair.

4. Kerana kentang dibakar, tumis bawang kuning dengan 1 sudu minyak zaitun sehingga wangi dan lutut.

5. Masukkan tanah dan tumis berasaskan tumbuhan yang ringan selama 3-4 minit.

6. Masukkan rempah -rempah (serbuk cili, serbuk bawang putih, paprika, jintan kering, oregano kering, garam, dan lada) dan sos tomato. Mengetepikan.

7. Keluarkan ubi jalar dari ketuhar dan atas dengan campuran sos tomato, salad romaine, bawang hijau, bawang merah, dan ketumbar. Nikmati!

Ditaja oleh LightLife