Ini cendawan panggang halloumi burger pek 29 gram protein dan semua kalsium yang anda perlukan dalam sehari

Sebagai permulaan, resipi ini memerlukan keju halloumi, keju gaya Mediterranean yang diperbuat daripada campuran kambing dan kambing dan kadang-kadang susu lembu yang mempunyai tekstur yang lazat dan titik lebur yang menjadikannya sesuai untuk memanggang. Tidak seperti keju yang lebih lembut seperti Amerika atau Swiss, Halloumi tidak akan mencairkan melalui grates; ia boleh mengambil haba, tanda gril termasuk.

Halloumi juga mempunyai rasa ringan yang tidak terlalu kuat, ditambah dengan jumlah tanginess dan tekstur yang sempurna untuk memberikan burger anda bahawa faktor "itu". Dan yang lebih penting, ia dimuatkan dengan semua kalsium yang anda perlukan dalam sehari untuk membantu menyokong tulang yang sihat. Setiap 100 gram keju, anda akan mendapat kira -kira 900 miligram kalsium, yang hanya malu daripada 1,000 miligram yang garis panduan diet untuk rakyat Amerika mengesyorkan memakan setiap hari. Oh, dan adakah saya lupa menyebut bahawa resipi burger ini mempunyai 29 gram protein? Sesungguhnya, halloumi penuh dengan banyak protein, yang merupakan satu lagi alasan untuk mencintai keju.

Dan, bukannya menggunakan daging, resipi ini memerlukan cendawan portobello tebal dan berair yang akan mencuri pertunjukan. Selain menjadi hebat untuk sistem usus dan imun anda, kajian telah menunjukkan bahawa makan kulat yang baik untuk anda juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif. Selain itu, ia mempunyai solek mineral yang patut diberi perhatian, termasuk sejumlah besar kalium, fosfor, tembaga, dan selenium. Saya rasa ini memerlukan situasi dua tingkat, tidak?

Burger Halloumi Cendawan Panggang dengan Resipi Aioli Lada Palsu Bawang Putih

Menghasilkan 4 hidangan

Bahan -bahan
500 gram Halloumi dipotong menjadi 4 keping (120 gram-130 gram setiap satu)
3 Cendawan Portobello (besar)
1/2 cawan mayonis + 1 sudu besar
1 lada merah dalam minyak
Jus 1/2 lemon
1 Bawang Putih

1. Potong blok halloumi di tepi panjang menjadi empat keping saiz yang sama. Keluarkan batang cendawan untuk membolehkan mereka meletakkan rata di atas panggangan apabila bahagian terbuka turun. Gosokkan cendawan portobello dengan minyak zaitun, garam, dan lada.

2. Panaskan panggangan hingga sederhana. Cendawan Grill selama kira -kira 12 minit. Halloumi mengambil masa 5 minit ke panggang di kedua -dua belah pihak. Elakkan haba langsung, dan pastikan bar gril tidak jauh kerana halloumi mungkin jatuh di antara.

3. Walaupun cendawan portobello dan halloumi memanggang, menggabungkan mayonis, lada merah dihiris, bawang putih, dan jus setengah lemon dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga halus.

4. Kumpulkan burger pada roti yang dibakar ringan menggunakan bahan pilihan anda. Saya menggunakan salad, tomato, dan bawang.

Bersedia untuk lebih banyak idea memanggang yang mesra vegetarian? Cuba anjing lobak yang lazat ini: