Pendekatan tumbuhan-* ke hadapan* ada di sini untuk membantu anda makan lebih banyak sayuran di sini bagaimana untuk melakukannya

Temui Kesejahteraan Kolektif, kurikulum baru kami yang mendalam dengan Athleta yang mengaitkan anda dengan nasihat yang boleh diambil tindakan dari pakar dan pengasas jenama yang paling bijak dalam kesejahteraan sekarang. Dapatkan barang di Siri Acara Bulanan kami di New York City, ditambah rancangan kesihatan dalam talian kami. Di sini, Mia Rigden, RD, pengasas Rasa, berkongsi panduan empat minggu untuk diet ke hadapan tumbuhan.

Jika semua bunyi di sekitar keto versus paleo versus Mediterranean telah membuat anda benar.

"Saya tidak dogmatik ketika datang ke makanan," katanya. "Saya lebih suka menjauhkan diri dari diet preskriptif dan corak makan yang ketat, tetapi saya lakukan fikir kita semua boleh mendapat manfaat daripada makan lebih banyak tanaman."

Misi itu telah membantu tanahnya dengan giliran frasa tertentu: Loji-ke hadapan, bukannya berasaskan tumbuhan. Perbezaannya adalah halus, tetapi dalam pengalaman chef holistik itu adalah perbezaan yang memudahkan untuk diikuti. "Loji ke hadapan tidak bermaksud menjadi vegetarian atau vegan, itu hanya bermaksud makan banyak dan kepelbagaian buah-buahan dan sayur-sayuran," jelasnya.

Begitu sederhana ia genius, betul? Kami fikir begitu juga, jadi kami meminta Rigden untuk berkongsi rancangannya selama empat minggu untuk meletakkan anda di trek ke hadapan untuk kebaikan.

Terus membaca selama 4 minggu tip tumbuhan ke hadapan untuk membantu anda pengambilan sayuran anda, terus dari pakar pemakanan.

Bina momentum untuk sepanjang bulan (minggu yang tinggal akan berasa mudah jika anda menangani tugas yang paling sukar terlebih dahulu) dengan mencabar diri anda untuk mencuba 20 sayur -sayuran yang berbeza dalam satu minggu.

Rigden memulakan #20VegChallenge pada bulan Januari sebagai cara untuk menggalakkan orang ramai menambah pelbagai sayuran ke plat mereka. "Setiap sayuran dan buah mempunyai sifat pemakanan tersendiri (vitamin, mineral, fitonutrien, dll), jadi lebih banyak kepelbagaian, lebih banyak pemakanan yang anda dapat," katanya.

Jadikan diri anda senarai semak (yang berfungsi sebagai senarai membeli. Petua Pro: Semasa anda mengisi keranjang belanja anda, jangan lupa bahawa herba, warna sayuran yang berbeza seperti lada dan kembang kol ungu, dan pelbagai jenis lettuce (oh hey, mustard, mentega, dan romaine) mengira.

Sekarang anda mengenali bahagian hasil kedai runcit anda (dan sememangnya bertemu dengan beberapa BFF makanan baru), anda boleh menyimpan sayur yang cukup untuk menambah hidangan untuk setiap hidangan.

Sarapan pagi adalah yang rumit di sini, tetapi Rigden mempunyai beberapa cadangan untuk menambah kehijauan untuk hidangan pertama anda pada hari itu. Toskannya ke dalam smoothie (seperti campuran kegemarannya bayam, timun, mentega badam, biji chia, susu bukan tenusu, dan serbuk protein berasaskan tumbuhan pilihan), atau makan prep frittata dengan hasil segar pada hari Ahad. Dengan cara itu, anda akan dikunci dan dimuatkan dengan sarapan pagi yang berat sepanjang minggu.

Sebaik sahaja anda telah menutup kehidupan tumbuhan yang mencukupi ke dalam makanan utama anda, anda boleh mengalih perhatian anda kepada makanan ringan. Dengan bertukar-tukar buah-buahan dan sayur-sayuran untuk apa sahaja yang biasanya anda dapati di kabinet makanan ringan pejabat anda, anda akan membuat kemajuan besar (hanya memikirkan berapa kali anda mencapai pretzel-dan membiak oleh wortel dan hummus dan epal dan mentega badam).

"Sebaik sahaja anda berusaha untuk makan lebih banyak tumbuh -tumbuhan, anda akan mula mengidamkannya," kata Rigden. "Mulailah dengan menjaga buku harian makanan dan benar -benar sengaja makan lebih banyak sayur -sayuran. Tumbuhan bertenaga, jadi akhirnya ia akan menjadi sifat kedua."

Walaupun diet berasaskan tumbuhan sering mencadangkan memotong daging sepenuhnya, Rigden mengatakan bahawa apabila anda memberi tumpuan kepada tumbuhan ke hadapan, anda masih boleh makan apa sahaja protein yang anda sukai. Pembezaan? Memastikan bahagian terbesar pinggan anda terdiri daripada barangan segar.

Sekarang anda selesa dengan mempunyai satu hidangan sayur-sayuran dengan setiap hidangan (terima kasih kepada minggu dua), tutup cabaran empat minggu anda dengan menumpuk plat anda tinggi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk benar-benar memanfaatkan semua manfaat pemakanan mereka.

"Tumbuhan benar -benar berserabut, jadi mereka akan mengisi anda," jelas Rigden. "Dengan memberi tumpuan kepada kelimpahan dan menambah makanan ke pinggan anda, anda masih boleh menikmati semua makanan lain yang anda suka, tetapi mungkin dalam kuantiti yang lebih kecil, kerana tumpuan anda akan menjadi sayur -sayuran." Menggali.

Mahukan lebih banyak kesejahteraan kolektif? Klik di sini untuk lebih banyak kesejahteraan Intel.

Dengan kerjasama Athleta