Orang yang paling lama hidup di dunia memakan 4 rempah anti-radang ini setiap hari

Rempah khususnya menawarkan pukulan satu-dua. Mereka membungkus sifat anti-mikrob dan antioksidan yang meningkatkan kesihatan jantung, imuniti, dan penyembuhan, Plus Mereka menambah rasa kepada makanan tanpa sebarang kelemahan pemakanan (baca: Menggunakan rempah sebagai ejen perisa menurunkan godaan anda untuk mencapai shaker garam sekali lagi atau untuk merampas sos manis). Walaupun terdapat banyak tumpang tindih-dan semua rempah-rempah ini cukup biasa di seluruh papan di dalam lima wilayah ini-beberapa dari mereka sangat popular dalam makanan orang-orang yang tinggal di setiap zon yang berbeza.

Di sini, empat rempah teratas untuk ditambahkan ke pantri anda yang ditekankan dalam makanan mereka di populasi zon biru.

Rempah zon biru untuk umur panjang

1. Kunyit

Kunyit adalah rempah yang lazat dan bersemangat yang membuat penampilan biasa dalam makanan yang biasa dimakan oleh mereka yang berada di zon biru, terutamanya Okinawa, Jepun. "Kunyit adalah ruji di Okinawa, dan rempah kuning cerah telah menjadi subjek banyak kajian baru-baru ini untuk sifat anti-radangnya. Ia adalah antioksidan yang kuat yang dapat meneutralkan radikal bebas, dikaitkan dengan risiko penyakit otak yang lebih rendah seperti Alzheimer dan demensia, dan juga telah ditunjukkan untuk menurunkan risiko penyakit jantung, "jelas Buettner.

Terbaik bersetuju. "Kunyit mengandungi sebatian tumbuhan yang dipanggil curcuminoids, yang sangat anti-radang dan membantu mengurangkan tekanan oksidatif dalam badan," katanya. Dalam kajian dua buta kecil yang diterbitkan di Jurnal Psikologi Geriatrik Amerika, Curcumin ditunjukkan mempunyai kesan yang signifikan terhadap ingatan dan perhatian pada orang dewasa berusia 50 hingga 90 yang mempunyai aduan memori ringan. Lebih dari 18 bulan, Curcumin meningkatkan ingatan dalam populasi ini sebanyak 28 peratus. Mereka juga mengalami peningkatan yang ringan dalam mood. Walaupun mekanisme yang tepat di mana kesan ini berlaku tidak diketahui, Gary W. Kecil, m.D., Pengarah Pusat Umur UCLA, memberitahu Well+Good bahawa ia mungkin ada kaitan dengan faedah anti-radang Curcumin.

Menurut DR. Bijaksana, kurkumin dalam kunyit juga telah ditunjukkan untuk menjadikan asid docosahexaenoic (DHA) lebih banyak terdapat di otak. DHA adalah satu bentuk asid lemak omega-3 yang penting untuk mengekalkan penyebaran kesihatan otak di DHA di otak dikaitkan dengan penurunan kognitif dan permulaan Alzheimer. Sebagai bonus tambahan, ini mempunyai manfaat kesihatan mental, juga, kerana tahap DHA yang lebih tinggi dikaitkan dengan kecemasan yang diturunkan.

Anda boleh menggunakan kunyit semasa memasak ikan atau taburkannya pada kacang ayam atau kacang panggang untuk terus bersuara untuk snek. Ia juga akan terasa hebat dalam sup lentil, pada dips seperti hummus, atau pada sayur -sayuran panggang. Cari lebih banyak inspirasi resipi kunyit di sini.

Serbuk kunyit organik - $ 4.50 kedai sekarang

Ketahui lebih banyak manfaat kesihatan kunyit dari ahli diet di sini:

2. Lada hitam

"Rempah ini biasanya dimakan bersama dengan kunyit kerana ia membantu badan menyerap curcuminoid yang bermanfaat dengan lebih mudah, namun lada hitam mempunyai banyak manfaatnya sendiri," jelas. "Kompaun aktif, Pepperine, telah ditunjukkan untuk meningkatkan fungsi kognisi dan keseluruhan otak, yang membolehkan otak menjadi lebih anggun," jelasnya. Gunakannya pada dasarnya segala-galanya-frittasas, perebutan tauhu, sup, ubi jalar panggang atau kacang, salad atau zoodles, dalam pakaian dan dips, dan banyak lagi.

Lada Hitam Organik - $ 5.50 kedai sekarang

3. Halia

"Halia sangat baik untuk mempromosikan umur panjang kesihatan kerana ia mengandungi sebatian yang dikenali sebagai gingerols dan shogaols, dua sebatian yang menghasilkan kesan antioksidan yang mengurangkan kerosakan radikal bebas di dalam badan," kata Best. "Ini bermanfaat kerana kerosakan radikal bebas boleh menyebabkan peningkatan tekanan oksidatif seterusnya, yang boleh menyebabkan dan memburukkan lagi obesiti," tambahnya.

Kerosakan ini berlaku pada tahap selular tetapi apabila sel -sel yang rosak meniru, mereka boleh mengganggu proses semula jadi badan yang mengekalkan homeostasis dan mengekalkan metabolisme dan tahap tenaga anda tinggi. Nikmati halia dalam teh, di samping sayur-sayuran goreng atau ikan, sebagai komponen dalam pakaian atau perapian, berputar ke dalam smoothies, atau dalam salah satu resipi minuman yang lazat ini.

Halia Tanah Organik - $ 4.50 kedai sekarang

4. Bawang putih

Walaupun secara teknikalnya herba-bawang putih adalah tumbuhan dalam keluarga Allium (bawang)-ia digunakan sebagai ejen perasa kesihatan yang sama dalam memasak. Bawang putih digunakan dalam banyak hidangan di dalam zon biru, dan ia memberikan manfaat kesihatan yang signifikan yang berkaitan dengan umur panjang. "Bawang putih secara semulajadi anti-radang dan anti-mikrob, dan telah ditunjukkan untuk meningkatkan fungsi imun secara keseluruhan, [setiap kajian 2020 baru-baru ini], serta mengurangkan tekanan kolesterol dan darah," kata Best. Bawang putih telah ditunjukkan berkali -kali untuk membantu meningkatkan sistem imun anda dan melawan sejuk biasa. Dalam satu kajian, 600 mg hingga 1,500 mg ekstrak bawang putih berumur ditunjukkan sebagai berkesan seperti atenolol ubat untuk mengurangkan tekanan darah dalam tempoh enam bulan.

Bawang putih sangat serba boleh-berfungsi dengan baik dalam goreng, sos dan pakaian, minyak dan dips, dicampur ke dalam kentang tumbuk atau ubi jalar, di omelet, dan sayur-sayuran, seperti pucuk Brussels atau brokoli panggang.

Serbuk bawang putih organik - $ 5.50 kedai sekarang

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.