Restoran vegan terbaik di setiap negeri untuk berhenti pit berasaskan tumbuhan

Kafe vegan dan vegetarian yang comel dan selesa ini memaparkan bar kopi penuh serta menu sarapan pagi, hidangan gurih, taco, cilis, sandwic, dan koktel. Musim bunga untuk burrito sarapan pagi yang hangat, dibuat dengan kentang merah, kacang hitam, bayam, bawang merah, dan tauhu, dihiasi dengan berpakaian kapur cilantro dan dibalut dengan tortilla tepung.

Arkansas: kentang berpintal meme, batu kecil

Lain kali anda melancarkan Little Rock, pastikan untuk dihentikan oleh Meredith Coleman, aka meme, untuk mencuba beberapa makanan keselesaannya yang dibuat dari bahan-bahan yang bersumber dari tempatan (mereka berasal dari taman Coleman sendiri, ladang berdekatan, atau bersama op). Pastikan anda menjimatkan ruang untuk taco nangka BBQ yang dimasak dengan perlahan!

California: Gracias Madre, Los Angeles

Menyempit tempat yang mesra vegan di California tidak mudah-ada pilihan yang tidak berkesudahan dari San Francisco ke San Diego. Gracias Madre di Los Angeles mencuri hati saya kerana hiasan berorientasikan taman yang menakjubkan, pendekatan berpusatkan bumi untuk memasak, dan menu Mexico yang lazat, enak, dan tumbuhan. Cuba enchiladas verdes mereka: tomato, alpukat, zucchini, kentang, crema cashew, dan kacang hitam (*ciuman chef*).

Colorado: Makanan Watercourse, Denver

Makanan air telah menghidangkan makanan keselesaan vegan kepada komuniti sejak tahun 1998 dan tetap menjadi kegemaran di kalangan semua pemakan berasaskan tumbuhan di negeri ini. Brunch hujung minggu mereka sangat popular (hello, $ 7 mimosas), dan pengunjung suka pancake soba yang lembut dengan pilihan cip coklat, beri dan krim, atau pisang dan walnut.

Connecticut: Ion, Middletown

Nutmeggers Love ion untuk menu yang besar, lazat, memasak vegan dari-skrip, dan keknya yang mewah (yep, mereka bebas tenusu). Pengunjung bebas gluten juga akan mendapat banyak cinta di sini, termasuk pasta kerang putih (dengan cendawan sangkakala diraja dan cashew parmesean). Selesaikan makanan anda dengan pukulan cider api yang meningkatkan kekebalan.

Delaware: Drop Squad Kitchen, Wilmington

Salah satu daripada satu-satunya tempat vegan dan vegetarian yang mesra vegetarian, Drop Squad Kitchen adalah kafe yang selesa namun kontemporari yang terkenal dengan falafel burger dan hidangan makanan tanpa daging (yep, tulang rusuk vegan dan mac dan keju). Sekiranya anda merancang acara, Drop Squad Kitchen juga menawarkan katering perkhidmatan penuh.

Florida: Plant Miami, Miami

Apabila anda selesai galeri melompat melalui Wynwood Art District, pergi ke Plant Miami untuk hidangan organik, bermusim dari Chef Eksekutif Horacio Rivadero. Semua hasil untuk hotspot vibe tinggi ini ditanam di harta kakaknya, Paradise Farm.

Georgia: Herban Fix, Atlanta

Herban Fix adalah restoran moden dan bergaya di Atlanta yang menyajikan hidangan fusion Asia Tenggara oleh Chef Wendy Chang, yang berpindah ke Atlanta dari Taiwan asalnya ketika berusia 17 tahun. Terung panggangnya yang gurih dengan kemangi dan bawang putih adalah kegemaran orang ramai, dan semua ladu buatan tangan dari awal.

Hawaii: 'Ai Love Nalo, Honolulu

Makanan Hawaii di seluruh papan dikenali kerana menggunakan bahan-bahan segar yang lazat, tetapi 'ai love nalo mengambil makanan berasaskan tumbuhan ke peringkat seterusnya. Pesan mangkuk kaukau lū'au, yang menggabungkan kentang manis Okinawan, taro, sukun, dan sos kelapa dengan pilihan poi, nasi perang, millet, atau tauhu dan sayur -sayuran segar. Dan simpan ruang untuk pencuci mulut-lembut servis (diperbuat daripada pisang dan santan) yang diliputi dalam sos kakao "shell sihir" adalah barang-barang mimpi Hawaii dibuat dari.

Idaho: BBQ4Life, Boise

Nama yang cukup banyak menerangkan tahap pengabdian tempat barbeku ini untuk semua perkara api panggang dan dibuang dalam bantuan yang murah hati pemilik sos rahsia keluarga Brad Taylor. Dan sementara asap ini melayani kedua-dua karnivor dan pelanggan berasaskan tumbuhan, ia mendapat reputasi untuk pilihan vegannya seperti salad kentang, mac 'n' keju, dan sandwic tempe asap.

Illinois: Makanan Asli, Chicago

Rantaian mini berasaskan tumbuhan yang pertama kali dibuka di Palm Springs, CA, pada tahun 1994, dan kini mempunyai lapan lokasi, termasuk satu di Windy Cindy. Dengan kemampanan yang dibina dalam misi terasnya, restoran ini mempunyai lekapan lampu yang diperbuat daripada kadbod kitar semula dan meja oak yang ditebus.

Indiana: Tiga Wortel, Indianapolis

Asalnya terletak di pasar bandar, tiga wortel, kini mempunyai lokasi kedua di Fountain Square. Sekiranya anda dapat menahan panggilan roti bakar alpukat, cubalah seitan-ia dibuat di dalam rumah.

Iowa: Trumpet Blossom Café, Iowa City

Dengan slogan seperti, "Kami di sini untuk membuat anda berasa lebih baik," sukar untuk pergi salah. Trumpet Blossom Café adalah restoran organik, berasaskan tumbuhan yang menyajikan hidangan yang indah dan sedap.

Kansas: Lotus Leaf Café, Wichita

Menu Lotus Leaf Leaf Café termasuk daging, tetapi vegan akan menjadi mata-mata untuk kek "keju" yang mentah, vegan, dan gluten serta hidangan seperti salad Cauli-Mata, yang telah menggoreng kembang kol, bawang merah, jalapeno, tomato, lada loceng kuning, kacang hitam berpengalaman, sos kerbau, dan berpakaian vegan peternakan. (Ya, anda membaca yang betul: Vegan Ranch Dressing.)

Kentucky: Akar, Louisville

Menjawab apa yang disebut sebagai "kekurangan santapan vegetarian mewah", akar dibuka di Louisville bersama restoran kakaknya, Heart & Soy. Makan di sebilangan asia merawat semasa menghirup sesuatu dari menu teh yang luas.

Louisiana: Benih, New Orleans

Benih adalah kafe ringan, cerah, dan berangin yang menyajikan versi kegemaran New Orleans, seperti gumbo dengan tradisional roux, okra, lada hijau dan merah, sayur-sayuran kolard, cendawan, dan seitan.

Maine: Chase's Daily, Belfast

Chase's Daily adalah pasar, kedai roti, dan restoran di Belfast yang menyajikan makan malam berasaskan tumbuhan sekali seminggu-satu-satunya perkhidmatan makan malam yang ditawarkan (makan tengah hari dihidangkan setiap hari). Sekiranya anda tidak dapat menjaringkan makan malam (yang, terus terang, bernilai merancang perjalanan anda), anda masih boleh berhenti di kedai bunga mereka untuk beberapa mekar tempatan yang cantik.

Maryland: Tanah Kush, Baltimore

Sekiranya anda mencari makanan jiwa vegan, anda akan dapati di sini. Dari kek "ketam", tulang rusuk barbeku berasaskan soya, dan goreng kacang hitam, tanah Kush mempunyai semuanya. Mereka juga mempunyai menu smoothie yang mengagumkan, menjadikannya perhentian pasca latihan utama juga.

Massachusetts: Forage, Cambridge

Dengan pilihan yang berkualiti di seluruh Massachusetts, makanan ternakan di Cambridge menonjol sebagai restoran makan yang didorong oleh ladang dengan menu rasa vegan yang sepenuhnya berasingan untuk $ 40-pergi besar yang munasabah dan menambah sepasang wain organik dan biodinamik untuk $ 25; Ia bernilai baik harganya.

Michigan: Detroit Vegan Soul, Detroit

Perjalanan ke Detroit tidak lengkap tanpa makanan jiwa, dan Detroit Vegan Soul menawarkan pengalaman Fool Soul Fool yang pertama di bandar. Pastikan anda mencuba Hush Puppies, OKRA Stew, dan Jiwa Platter dengan Mac-N-keju, roti jagung, cendawan shiitake, ubi maple-glazed, dan Hoppin 'Johns.

Minnesota: J. Selby's, Saint Paul

J. Selby bukan sahaja berasaskan tumbuhan, ia mempunyai menu yang berasingan untuk pemakan sensitif kacang gluten, soya, dan pokok. Mangkuk mereka mengisi, kreatif, dan sedap, tetapi burger akan membuat pencinta daging bergelora mereka.

Mississippi: High Noon Café, Jackson

Pilihan yang mesra sayuran sedikit dan jauh di antara negeri Magnolia, tetapi kafe tengah hari tinggi datang dengan secubit dengan barang menu ruji seperti mangkuk harmoni (brokoli kukus, wortel, cauli fl ower, edamame, dan tauhu bakar yang disajikan di atas nasi merah bijirin panjang dengan sos bijan vegan) dan makan tengah hari potluck berasaskan tumbuhan bulanan.

Missouri: Kesyukuran Café, Kansas City

Rantaian mini vegan kegemaran California, Café Shynatitude, mempunyai banyak lokasi di Los Angeles dan San Diego. Lesser Dikenal adalah posnya di Kansas City, yang menyajikan beberapa makanan vegan terbaik Missouri. Dapatkan Humble, Mangkuk Kari yang Memberi Homage kepada Tradisi Vegan Kuat Masakan India.

Montana: Kedai Makanan Baik, Missoula

Dikemukakan Sendiri sebagai salah satu "Keajaiban Semula Jadi Montana," The Pull-No-Punches Good Food Store adalah pasaran yang mesra vegan dengan pelbagai makanan yang disediakan untuk kesihatan dan berfikiran tumbuhan.

Nebraska: Cinta Moden, Omaha

Bernafas Kehidupan Baru ke Tawaran Vegan Omaha adalah cinta moden, yang menyajikan apa yang disebutnya "makanan keselesaan vegan yang megah."

Nevada: Go Vegan Café, Las Vegas

Mereka yang mencari rehat dari kelebihan Vegas akan menemuinya di Go Vegan Café, sebuah restoran yang selesa di luar jalur. Diners boleh memilih dari puding chia ke pizza (bebas gluten) ke burger mentah. Anda tidak akan meninggalkan lapar-saya akan meletakkan wang di atasnya.

New Hampshire: Restoran berasaskan Loji Willows, Concord

Nikmati sandwic, salad, bungkus, dan banyak lagi di restoran vegan ini di ibukota New Hampshire. Para pengunjung datang untuk spesial bermusim (seperti gulungan musim panas dengan wortel, salad, vermicelli, dan sos kacang) tetapi tinggal untuk digantung dengan maskot ekor kafe, Kuma.

New Jersey: Seed to Sprout, Fair Haven

Anda boleh memilih antara smoothies, faves brunch (seperti omelette BLT, dibuat dengan bacon kelapa dan keju mentega), mangkuk, dan banyak lagi di kafe vegan organik ini. Hanya mencari sip-me-up cepat? Cuba matcha atau kunyit, yang mempunyai krim kelapa kukus dan nektar agave.

New Mexico: Dapur, Santa Fe

Nook bermusim ke meja ini menyajikan makan tengahari prix dua hidangan yang dimasak oleh seorang wanita, zaitun Tyrrell. Petua Pro: Menu (yang berubah setiap hari) tidak semata -mata vegan, jadi anda ingin menelefon ke hadapan untuk melihat apa yang ada di Olive.

New York: ABCV, New York

Bernafas Kehidupan Baru Ke Adegan Makan Vegan New York City adalah ABCV, ansuran terbaru dalam empayar mini ABC Kitchen Jean Georges. Cuba hummus chickpea hijau dan trend du jour, kepala kembang api panggang goreng. (Atau seperti, apa sahaja yang menyerang anda yang mewah-anda tidak boleh salah di sini.)

North Carolina: Loji, Asheville

Asheville adalah oasis gunung dengan restoran hebat, bir kraf, tan seni, dan aktiviti luaran. Loji dikenali sebagai salah satu restoran vegan terbaik di negeri ini, yang menawarkan makanan yang enak dan manis.

North Dakota: Green House Café, Fargo

North Dakota's Restaurant Vegan Only Only menawarkan sapuan sup, sandwic, dan smoothie serta lebih banyak, adakah kita katakan, pilihan kreatif, seperti cheeseburger donat berkilat. Pencuci mulutnya-cupcakes, brownies, kek lobak merah, dll.-Adakah orang ramai yang benar.

Ohio: Cleveland Vegan, Cleveland

Cleveland Vegan adalah kafe penuh perkhidmatan, restoran, kedai roti, dan perkhidmatan katering yang dibuka sejak 2014. Cuba tauhu tauhu mereka dengan sriracha kapur slaw, salsa nanas, alpukat, dan lobak.

Oklahoma: mangkuk yang dimuatkan, bandar Oklahoma

Apa yang dulu hanya trak telah berkembang menjadi batu bata dan mortar untuk mangkuk mangkuk Oklahoma City. Mereka berkhidmat-tidak sengaja dimuatkan sayur-sayuran dan mangkuk bijirin.

Oregon: Roh ladang, Portland

Tanya mana -mana vegan di Oregon apa restoran terbaik, dan semua tanda menunjukkan semangat ladang di Portland. Dengan pendekatan makan yang moden, semangat ladang mencipta hidangan satu-of-a-kind menggunakan Bahan-bahan Barat Laut Pasifik. Pengalaman yang diterangkan di laman web sebagai "Bahagian Pertunjukan dan Bahagian Parti Makan Malam Komuniti"-menu yang mencicipi sahaja.

Pennsylvania: Apteka, Pittsburgh

Apteka menyajikan makanan yang diilhamkan oleh Eropah Timur, mengangguk ke masa lalu pendatang bandar. Pemasa pertama ke restoran atau hidangan Eropah Timur perlu mencuba plat pierogi.

Rhode Island: Wildflour, Pawtucket

Wildflour mengkhususkan diri dalam barang bakar vegan, jus yang ditekan sejuk, kopi, dan pilihan makan tengah hari. Jangan tinggalkan tanpa kek cawan.

South Carolina: Gnome Café, Charleston

Foodies berkumpul. Gnome Café adalah salah satu kegemaran tempatan, dengan pilihan sarapan pagi dan makan tengah hari seperti mangkuk vegan bulgogi Korea lengkap dengan nasi perang, tauhu bulgogi, brokoli bijan, kubis merah, daikon segar, dan cilantro. (Tetapi mereka yang mempunyai gigi manis akan meleleh di atas gulungan kayu manis vegan.)

South Dakota: Gourmet Sanaa, Sioux Falls

Gourmet Sanaa adalah kuil rumah -rumah untuk memasak Mediterranean tanpa gluten dan vegetarian, dengan pilihan vegan yang mencukupi. Jangan ketinggalan terung mosakaa.

Tennessee: Lembu liar, Nashville

East Nashville's The Wild Cow membuat segala-galanya di dalam rumah, termasuk barang bakar, stok, sos dan apa sahaja yang anda boleh bayangkan (oh hi, vegan queso). Mereka juga mempunyai amal berputar bulan, yang menerima 2.5 peratus daripada semua jualan Khamis.

Texas: Loji Bir, Austin

Gastropub Vegan Pertama Texas adalah Loji Bir, di Austin, yang menggabungkan bir kraf, wain, dan koktel dengan makanan berasaskan tumbuhan. Perkataan di jalan adalah bahawa kembang kol Buffalo dan brokoli hitam menjadi hebat dengan hop dan malt.

Utah: Zest Kitchen & Bar, Salt Lake City

Zest di pusat bandar Salt Lake City menyajikan hidangan vegan, vegetarian, dan gluten di ruang perindustrian yang direka dengan bijak. Restoran 21-dan-over ini juga menyajikan koktel yang tidak akan dilepaskan, seperti Whiskey Sour yang tinggi (tahan putih telur, natch).

Vermont: Pingala Café, Burlington

Pingala Café di Burlington baru -baru ini membuka lokasi kedua di Williston, memberi lebih banyak peluang kepada Vermonters untuk makan makanan vegan yang berkhasiat, menghiburkan, dan bertanggungjawab. Pemasa pertama harus mendapatkan mangkuk Buddha-ful dengan nasi coklat kelapa, kale kukus, brokoli, puri ubi jalar panggang, tempe yang direbus, sayur-sayuran yang dipilih halia, krisis benih bunga matahari, dan sos kacang tanah. (Mempunyai vegan di belakang? Pingala juga mempunyai menu kanak -kanak, lengkap dengan quesadilla cheddar kelapa atau keju panggang.)

Virginia: Fresca di Addison, Richmond

Fresca di Addison adalah kafe yang dikendalikan oleh ayah-anak perempuan yang mengkhususkan diri dalam makanan tempatan, segar, organik, dan tanpa daging. Peminat berkumpul di sana terutama untuk sandwic dan pizza ketuhar bata.

Washington: Plum Bistro, Seattle

Kumpulan Restoran Plum Washington mempunyai lima pos di seluruh negeri, termasuk trak makanan. Bahagian restoran Seattle Plum Bistro yang didedikasikan sepenuhnya kepada Burger (disajikan dengan Russet Fries) membantu ia menonjol dari pertandingan. Sugar Plum Sweet Shop, terletak hanya beberapa jalan ke bawah, akan memuaskan gigi manis anda dengan pemilihan krim ais vegan, custard, sorbet, dan barang bakar.

Washington, d.C.: Elizabeth pergi mentah

Pengasas dan pemilik Elizabeth Petty diperkenalkan kepada diet vegan mentah ketika dia didiagnosis dengan barah payudara. Sekarang, dia dan chef eksekutif Francisco Hernandez berkongsi keghairahan untuk makanan bersih dengan pengunjung setiap malam Jumaat dengan menu rasa yang disajikan di sebuah rumah bandar federalis di pusat bandar D.C.

West Virginia: Bluegrass Kitchen, Charleston

Melayan menu omnivorous yang berhati-hati untuk bersahabat dengan pemakan berasaskan tumbuhan, Bluegrass Kitchen menyajikan makanan moden yang diperoleh secara eksklusif dari West Virginia dan Pergunungan Appalachian di bilik makan era 1920-an yang dipulihkannya.

Wisconsin: Riverwest Co-op Café, Milwaukee

Riverwest Co-op Café (yang dilampirkan ke kedai runcit) dengan bangga menyatakan di laman webnya: "Apabila kami mengatakan 'vegan,' kami maksudkannya."Dan kerana anda juga boleh diwajibkan secara kontrak untuk mencuba beberapa keju semasa di Wisconsin-walaupun anda Vegan-Riverwest menawarkan quesadilla bebas tenusu, keju panggang, dan tuna cair.

Wyoming: Sweet Melissa, Laramie

Tagline Sweet Melissa adalah "Makanan Makanan Keselesaan untuk Vegetarian Rindu Sejak tahun 1999."Penduduk tempatan suka burger walnut lentil, pai mentega kacang vegan, dan spesial harian.

Asalnya diterbitkan 11 September 2017. Dikemas kini pada 7 Oktober 2019.

Lebih suka memasak tambang vegan anda di rumah? Ini adalah buku masakan vegan 10 teratas di Amazon. Dan adakah anda tahu bahawa diet berasaskan tumbuhan dapat membantu mengurangkan risiko kencing manis anda?