Pengganti alpukat yang sihat untuk menambah diet anda

Walaupun anda boleh makan alpukat, tidak pernah menjadi perkara buruk untuk ditebang sekali -sekala. Menurut Michigan State University, permintaan tinggi untuk alpukat sepanjang tahun di Amerika Syarikat telah menjadikan petani di Mexico menaikkan saiz ladang mereka, menyebabkan isu-isu penebangan hutan dan meningkatkan pelepasan gas rumah hijau. Oleh itu, jika anda mencari pengganti alpukat untuk mana-mana sebab di atas-atau anda sendiri, berikut adalah tujuh alternatif yang sihat yang akan membantu anda memperbaikinya.

Apa yang hendak dimakan dan bukannya alpukat

1. Pesto

Sekiranya anda menyukai tekstur alpukat ooey gooey, pesto adalah pengganti pepejal. "Sama dengan alpukat mashed, pesto memberikan tekstur yang kaya, lembap, dan berminyak yang penuh dengan rasa," kata Carr. Selain itu, kerana ia biasanya dibuat dengan kacang kemangi dan pain, anda mendapat banyak vitamin A, besi, magnesium, protein, dan lemak yang sihat. Pastikan anda membuatnya dengan minyak zaitun tambahan dara bukannya canola untuk menjaga keradangan di teluk, katanya.

Bagaimana untuk menggunakannya: Carr mengesyorkan meletakkan pesto, seperti resipi pesto bayam yang lazat ini, pada roti bakar bebas gluten anda atau dalam salad pasta quinoa.

2. Mentega kacang

Salah satu toppers toast yang paling memuaskan dari alpukat, tentu saja adalah mentega kacang. Terdapat banyak pilihan yang berbeza-sama ada itu badam, mentega, kacang tanah biasa-dan masing-masing akan memberi anda banyak protein dan lemak yang sihat, à la avos.

Bagaimana untuk menggunakannya: Sebarkan butters kacang ini dengan protein tinggi pada roti bakar bijirin atau muffin Inggeris, atau masukkannya ke oat atau smoothies anda.

3. Hummus

Maaf, alpukat, tetapi hummus mungkin memberi anda larian untuk wang anda di jabatan yang mencelupkan. "Ramai orang suka mencelupkan cip atau saderi mereka ke dalam mangkuk guacamole yang indah," kata Carr. "Sekiranya alpukat tidak pergi, maka hummus adalah pertukaran yang sempurna untuk merawatnya yang berkrim, satiat, dan lazat. Plus, ia memberi anda dos protein yang bersih."Semasa memilih pelbagai yang dibeli di kedai, dia mengesyorkan mengelakkan pilihan yang mengandungi minyak canola.

Bagaimana untuk menggunakannya: Dip sayur -sayuran anda di dalamnya, sapukan ke roti bakar, atau gunakannya di sandwic anda sebagai pengganti kepingan alpukat, kata Carr. Atau, lihat resipi hummus alternatif ini (dibuat tanpa kacang).

4. Pisang

Terima kasih kepada tekstur pisang, ia adalah pengganti sempurna untuk alpukat berkrim. "Seperti alpukat, pisang menawarkan smoothies tekstur dan konsistensi yang lancar. Dan mereka juga menyampaikan rasa manis yang sempurna, "kata Carr.

Cara menggunakannya: Masukkan ke dalam smoothie anda, masukkannya ke dalam oat anda, atau ubahnya menjadi krim yang bagus.

5. Biji Chia

Biji chia mungkin tidak sama dengan alpukat pada tahap rasa atau tekstur, tetapi mereka pasti sihat. "Alpukat adalah makanan tinggi lemak, serat tinggi. Sekiranya anda mencari pertukaran makanan dengan nilai pemakanan yang sama, pilihan terbaik anda adalah biji chia, "kata Carr. "Sama seperti alpukat, biji chia mempunyai keradangan lemak omega-3, dan mereka menjadi salah satu makanan yang paling kaya serat. Dan bonus tambahan: mereka juga dibungkus dalam protein lengkap."

Cara menggunakannya: Buat beberapa puding biji chia atau masukkannya ke dalam mangkuk smoothie anda.

6. Tauhu Silken

Tauhu, produk kacang soya, diperbuat daripada susu kedelai yang dipelopori dan tidak diproses yang diproses menjadi blok putih padat. Walaupun ia boleh datang dalam variasi yang berbeza, seperti tegas dan lembut, kita mendapati bahawa tauhu sutera cenderung mempunyai konsistensi yang sama dengan alpukat yang sempurna. Berita baiknya ialah Tauhu mempunyai kira-kira lapan gram protein setiap 100-gram berkhidmat dan mempunyai rasa neutral yang boleh didokumentasikan dengan beberapa bahan mesra avo kegemaran anda seperti semua perasa Bagel.

Cara menggunakannya: Berikut adalah lapan resipi tauhu yang tidak begitu membosankan, termasuk fettucine alfredo yang berkrim.

7. Edamame

Sudah tentu, salah satu bahagian terbaik tentang makan alpukat adalah warna hijau yang bersemangat. Tetapi ketika mencari pengganti yang baik untuk buah -buahan yang hebat ini, sukar untuk mencari rakan sejawat yang sesuai yang mempunyai warna yang sama. Masukkan Edamame. Selain dari visual yang menakjubkan, kacang soya ini penuh dengan banyak manfaat kesihatan termasuk: tan protein, setiap asid amino penting, dan banyak vitamin seperti k.

Cara menggunakannya: Cuba resipi smoothie epal hijau sutera ini untuk sarapan.

Apa itu alpukat?

Alpukat adalah buah bersaiz sederhana (bukan kacang) dengan lubang besar di tengah yang dikelilingi oleh daging hijau terang. Kulitnya boleh menjadi lancar dan gelap hijau atau gelap dan berkulit, bergantung pada pelbagai. Alpukat dianggap pengeluar etilena (aka mereka memancarkan hormon tumbuhan yang mencetuskan proses pematangan). Inilah sebabnya mengapa anda dapat melihat bahawa mereka mempunyai jangka hayat yang agak pendek yang pernah dituai berbanding buah -buahan lain seperti blueberries atau strawberi yang tidak sensitif terhadap etilena.

Apa yang boleh saya ganti bukannya alpukat?

Alpukat juga penuh dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk lemak yang sihat. Khususnya, lemak tak tepu, yang dapat membantu meningkatkan tahap kolesterol dan memberikan tekstur yang kaya dan berkrim yang sesuai untuk membuat roti bakar alpukat atau medley resipi alpukat lain. Walau bagaimanapun, jika anda tidak suka atau tidak boleh mengambil buah ini, terdapat banyak makanan lain dengan lemak yang sihat, termasuk: minyak zaitun tambahan organik, minyak walnut, minyak badam, minyak macadamia, minyak bijan yang tidak diperbaiki, tahini, minyak rami, minyak rami, kacang dan biji, mentega (dari lembu yang diberi makan rumput, kambing, atau domba), buah zaitun dan sumber tumbuhan lain lemak, ghee yang diberi makan rumput, organik yang dibangkitkan secara beransur-ansur, lemak babi, lemak itik, atau ayam atau ayam minyak, minyak kelapa atau minyak MCT, dan minyak sawit lestari.

Apa rasa alpukat serupa dengan?

Daripada pilihan ini, kami mendapati bahawa beberapa bahan yang sama ada berkongsi profil rasa yang serupa sebagai buah atau mempunyai nilai pemakanan yang setanding. Dari segi rasa, edamame, tauhu, dan hummus boleh menawarkan pengganti yang baik. Walau bagaimanapun, apabila ia berkaitan dengan bioavailabiliti pemakanan, kami akan memilih mentega kacang, biji chia, atau pesto untuk nutrien dan faedah tambahan.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.