Susu Pili Nut akan datang ke seluruh makanan berhampiran anda di sini apa yang difikirkan oleh ahli diet berdaftar

Apa yang ada di susu kacang pili baru Lavva?

Lavva mencipta dua susu kacang pil yang berbeza: versi tanpa gula dan versi coklat. Di dalam yang tidak manis, bahan -bahannya adalah air kelapa organik, air yang ditapis, dan kacang pili. Rasa coklat mempunyai bahan asas yang sama, ditambah dengan serbuk kakao perdagangan yang tidak manis, serbuk akar maca, tarikh, serbuk mesquite, dan garam laut Himalaya.

Fisher mengatakan satu matlamat utama jenama itu ketika membuat produk baru mencapai minuman yang hebat tanpa gula tambahan. Inilah sebabnya, katanya, mereka menggunakan air kelapa (yang semulajadi manis) dan bukan h20 biasa, yang merupakan pangkalan di hampir semua susu alternatif lain. "Susu coklat apa -apa yang tidak mengandungi gula tambahan sangat istimewa," tambahnya. Sehingga dia, kandungan gula di kedua -dua susu adalah rendah: hanya 4 gram setiap hidangan dalam versi tanpa gula dan 6 gram setiap hidangan dalam coklat.

"Kami juga mahu membuka profil pemakanan kacang pili," kata Fisher. "Pili kacang adalah protein lengkap dan mengandungi semua lapan asid amino penting. Mereka juga kaya dengan magnesium dan vitamin E serta lemak tumbuhan berkhasiat, terutamanya lemak tak jenuh yang diketahui menyokong kesihatan jantung dan fungsi otak."

Selain meletakkan nutrien dari depan dan pusat Pili kacang dan tidak menggunakan gula tambahan, Fisher mengatakan kemampanan merupakan faktor utama dalam pengeluaran. Hanya satu liter susu badam (salah satu yang paling popular dan paling biasa Alt-Milks) memerlukan 371 liter air untuk menghasilkan, menurut data Universiti Oxford; yang diterjemahkan kepada kira -kira 1400 gelen air untuk setiap galon susu badam yang dihasilkan. "Sebaliknya, kacang pili telah dituai liar selama berabad."(Kaedah pertanian regeneratif adalah baik untuk alam sekitar kerana mereka perlahan hakisan tanah, membantu menjebak lebih banyak karbon di dalam tanah, dan meningkatkan biodiversiti.)

Lestari, rendah gula, sumber magnesium dan vitamin E ... semuanya terdengar cukup baik kepada saya, tetapi saya tidak akan yakin sepenuhnya tentang manfaat susu alternatif terkini sehingga saya mendapat sokongan dari seseorang yang tidak berat sebelah.

Apa yang difikirkan oleh ahli diet berdaftar mengenai susu kacang pili

Jessica Bippen, RD, tidak sama sekali tidak bersekutu dengan Lavva dan belum mencuba susu baru. (Dia telah mencuba yogurt mereka walaupun dan peminat.) Kerana dia tidak mempunyai hubungan dengan syarikat itu, saya percaya bahawa saya memberi saya berita pemakanan yang lurus. "Dari sudut pandang diet, kacang pili sangat serupa dengan nutrisi kepada badam," katanya memberitahu saya.

Bippen mengatakan bahawa pelabelan Lavva mengatakan bahawa 60 peratus kalori dalam susu datang dari kacang pili, yang dia suka; banyak susu alternatif kebanyakannya air dan sebenarnya sangat rendah dalam kacang yang digunakan, dia menunjukkan. "Juga, hakikat bahawa kacang pili adalah protein lengkap boleh membantu vegan khususnya, walaupun rami adalah sumber protein yang lengkap juga," katanya.

Satu hidangan susu alternatif mempunyai 320 miligram kalium, yang dikatakan Bippen mungkin berasal dari air kelapa dan dia mengatakan ini adalah manfaat tambahan kepada susu alternatif yang hanya menggunakan h20 biasa. (Anda ingin berhasrat untuk mendapatkan 2,300 miligram sehari.)

Usaha Lavva untuk mengelakkan gula ditambah sangat berbaloi kerana ia pasti kagum dengan Bippen-terutamanya susu coklat, yang biasanya tinggi gula. "Maca adalah ramuan yang sangat menarik juga. Ia pasti anda tidak sering melihat banyak digunakan, "katanya. Sekiranya anda tidak dikenali dengannya, Maca adalah herba yang disambungkan untuk meningkatkan tenaga dan mood. (Bippen menunjukkan bahawa ia adalah herba hamil dan kejururawatan harus mengelakkan kerana tidak ada bukti saintifik sama ada selamat atau tidak untuk mereka makan.)

Walaupun susu kacang pili tidak mempunyai bendera merah pemakanan, seperti mana -mana susu alternatif, Bippen mengatakan ia tidak Super kaya nutrien, dan juga tidak mengemas manfaat yang sama seperti memakan segelintir kacang mentah. Tetapi hei, jika anda mahu menggunakannya dalam smoothie atau latte anda sebagai pilihan bebas tenusu, dia tidak melihat masalah dengannya.

Bagaimana rasanya?

Lavva dengan murah hati menghantar saya kedua -dua susu untuk menguji supaya saya dapat memberikan laporan penuh pada masing -masing. Pertama, saya bermula dengan versi tanpa gula. Menuangkannya ke dalam kaca saya, konsistensi adalah sama dengan susu badam; Pasti tidak setinggi oat atau susu lembu. Saya dapat mencium air kelapa yang sedikit manis dan menghirup, itulah yang paling saya rasakan. Rasa kacang adalah lebih daripada aftertaste yang halus.

Kerana air kelapa, itu benar -benar akan menjadi faktor penentu jika anda menyukai susu ini. Bagi saya secara peribadi, saya bukan peminat air kelapa yang besar, jadi bukan kegemaran saya. Tetapi saya tahu banyak orang (saya pasti berasa seperti luar dalam dunia kesejahteraan yang satu ini), jadi jika itu anda, susu alternatif ini mungkin berada di lorong anda.

Bergerak ke rasa coklat, yang satu ini agak tebal daripada yang tidak manis dan bahkan mempunyai gelembung kecil yang berbuih di atas. Kerana saya tidak betul -betul pergi, ahem, kacang Lebih dari yang tidak manis, saya menetapkan jangkaan saya dengan sewajarnya untuk coklat. Tetapi kemudian saya menghirup. Ia adalah lazat! Air kelapa pasti lebih halus dan serbuk kakao adalah bahagian depan dan pusat. Memandangkan sedikit gula-dan tidak ada gula tambahan- dalam susu, saya benar-benar terkejut betapa coklatnya coklat yang dirasai. Sekiranya anda menghangatkannya untuk secawan koko panas, anda tidak perlu menambah apa -apa!

Jadi di sana anda memilikinya: semua yang anda perlu tahu mengenai susu alternatif terkini yang datang ke kedai berhampiran anda. (Atau sekurang -kurangnya makanan keseluruhan berhampiran anda.) Sekiranya anda biasanya minum susu badam dan diketahui menyimpan stok air kelapa, mungkin anda baru, lebih lestari. Dan hei, jika tidak, saya pasti Terdapat pilihan lain di luar sana untuk anda. Sekiranya ada satu perkara yang dicintai oleh dunia kesihatan, itu adalah susu alternatif yang baik.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.