Baiklah, benar -benar dapat jumlah kafein dalam kopi decaf atau teh membuatkan saya terjaga pada waktu malam?

"Setelah analisis, pilihan decaf dari rantai kopi utama rata -rata antara lima hingga 10 miligram kafein untuk minuman decaf mereka, termasuk espresso," Pasquariello meneruskan. Dan kerana kopi segera yang dibeli di kedai cenderung lebih ketat, varieti decaf yang terdapat di kedai runcit anda mungkin akan mengemas hanya jumlah kafein (di mana sahaja dari sifar hingga lima miligram), tambahnya. Ini boleh menjadi berita baik bagi mereka yang mengelakkan perangsang sebaik mungkin dan membuat brews mereka di rumah. "Kopi decaf yang telah menjalani lebih banyak kaedah yang lebih ketat seperti pengecualian etil asetat seperti defisite atau kekusutan karbon dioksida superkritikal-akan mengandungi jumlah yang sangat sedikit, dan berpotensi tidak dapat dikesan," kata Pasquariello.

Dengan itu, berapa banyak kafein sebenarnya akan membuatnya ke dalam sistem anda juga bergantung kepada jenama kopi yang anda pilih-tetapi Pasquariello mengatakan ini bukan faktor yang sangat penting. "Jenama Decaf tertentu akan menggunakan proses deferasi yang berbeza supaya tahapnya akan berbeza sedikit kerana itu, tetapi biasanya tidak sampai ke tahap yang purata pengguna mungkin akan mengesan," jelasnya.

Faktor tambahan yang mungkin mempengaruhi berapa banyak kafein yang anda dapat dari kopi decaf anda termasuk:

• Kaedah Brew
• Suhu air
• Saiz kawasan kopi anda

"Brewing pada suhu yang lebih tinggi-atau menggunakan grinds yang lebih kecil, dan/atau dengan masa yang lebih lama akan semua secara individu meningkatkan jumlah kafein, namun faktor-faktor ini cenderung menjadi lebih membimbangkan apabila kita bercakap tentang pembuatan kopi kafein, "Kata Pasquariello. Mata -mata ini dipertimbangkan, anda boleh yakin bahawa cawan kopi decaf anda masih tidak akan mendekati jumlah kafein dalam cawan standard Joe, tidak kira mana jenama yang anda pilih dan bagaimana anda membuatnya.

Bagaimana dengan teh decaf?

Sama dengan kopi decaf, teh decaffeinated juga mengandungi jumlah jejak kompaun yang merangsang-walaupun biasanya pada jumlah yang jauh lebih rendah. "Biasanya, kafein dalam teh decaf hanya akan berjumlah beberapa miligram," kata Pasquariello, "Jadi kemungkinan tidak akan membuat perbezaan pada hari anda atau mengganggu tidur anda."Sekali lagi, ia sentiasa membantu untuk mempunyai titik rujukan: Menurut satu kajian, kandungan kafein dalam cawan standard teh putih, hijau, atau hitam bervariasi dari sekitar 14 hingga 61 miligram setiap cawan, dengan masa yang lebih curam menghasilkan kandungan kafein yang lebih tinggi.

Pasquariello mencatatkan bahawa pilihan teh decaf yang popular termasuk sarapan Inggeris, Earl Grey, Darjeeling, Teh Hijau, dan Chai. Tetapi jika anda berada di pasaran untuk teh tanpa kafein 100 peratus, secara semulajadi, anda akan ingin menyemak campuran herba seperti peppermint, halia, sitrus, dan teh chamomile-yang terakhir sangat dipuji kerana santai , manfaat tidur, dan perut yang selesa.

Nota: Penyelidikan menunjukkan bahawa produk coklat-serta yogurts dan krim ais yang berperisa kopi-biasanya akan membungkus lebih banyak kafein daripada teh decaf. Oleh itu, jika anda dapat menikmati sekeping bar coklat kegemaran anda untuk pencuci mulut atau menghirup koko panas tanpa mengalami gejala yang tidak diingini, teh decaf dengan selamat boleh menjadi ruji yang selamat, tidak merangsang dalam rutin anda.

Garisan bawah

Untuk mengulangi, walaupun kafein hadir di kedua -dua kopi decaf dan teh decaf, ia jauh lebih sedikit daripada rakan kafein mereka. Oleh itu, jika anda menikmati cawan atau dua sama ada setiap hari, ada peluang yang baik bahawa anda tidak akan (secara harfiah) kehilangan tidur atas pengambilan anda; Ia juga tidak akan menyakitkan untuk mengehadkan penggunaan pada waktu pagi atau petang awal. Sudah tentu, selalu ada pengecualian, di mana petua Pasquariello dapat menyelamatkan.

"Sekiranya anda sensitif terhadap kafein tetapi masih menyukai rasa cawan pagi anda, ia boleh diperiksa jenama yang menghampiri deferination dengan standard yang lebih ketat," saham Pasquariello, memetik Velty sebagai salah satu pilihan yang diluluskan oleh RDnya. "Mereka sebenarnya memanggil kopi mereka 'uncaf' dan mengubah permainan lebih jauh dengan membuat pembuatan bir dan kemudian membekukan kacang mereka, yang menghasilkan kopi decaf segera yang boleh dilarutkan."Dari sana, dia menjelaskan bahawa mereka menambah bahan-bahan yang baik untuk anda-berfikir usus dan imun-boster inulin, mesquite, dan serbuk cendawan adaptogenik. "Selalu ada ruang untuk inovasi di ruang kopi memandangkan kerumitan proses yang terlibat dalam menghasilkan dan membancuhnya, jadi ia akan menjadi menarik untuk melihat evolusi lebih lanjut berlaku di hadapan decaf," kata Pasquariello.

Pada nota perpisahan, jika anda ingin melakukan * semua * perkara untuk mengurangkan pengambilan kafein anda lebih jauh, Pasquariello menasihati mengurangkan saiz bahagian anda, mencairkan minuman anda dengan air atau susu tambahan, atau memberikan kopi decaf dan teh bahu sejuk sepenuhnya dengan menukar Ia untuk teh herba bebas kafein sebaliknya.