Pudina adalah herba penghadaman yang ada di musim sekarang sekarang cara menggunakannya

Mint telah dikaji secara meluas oleh penyelidik, dan banyak sains menunjukkan banyak cara yang dapat digunakan untuk memberi manfaat kepada badan. (Peppermint secara khusus telah dikaji secara meluas dan pelbagai jenis pudina yang difokuskan di sini, melainkan jika dinyatakan sebaliknya.) Di sini, Halia Hultin, RD, pengarang dari Persiapan makanan diet anti-radang ($ 12) dan Cara makan untuk mengalahkan buku masakan penyakit ($ 18), menerangkan lima faedah pudina. Berikutan, anda akan menemui pemeriksaan resipi untuk cara yang kreatif dan lazat untuk menggunakannya.

5 faedah pudina, menurut ahli diet berdaftar

1. Ia membantu dengan pencernaan.

Ritual yang muncul di mulut anda selepas makan bukan hanya untuk nafas segar. Kajian saintifik menunjukkan bahawa pudina membantu dengan proses pencernaan. "Penyelidikan menunjukkan bahawa pudina mudah diserap oleh kedua -dua perut dan tisu usus di mana ia mempunyai kesan yang menenangkan," kata Hultin. "Ia telah ditunjukkan untuk mempamerkan kesan-kesan-kesan kekejangan dan perlahan peristalsis-aka pergerakan semula jadi usus yang membantu pencernaan. Oleh itu, ia sangat menenangkan di saluran pencernaan."

Jelas, memasak dengan pudina dapat membantu pencernaan serta menikmatinya setelah makan. Tetapi penyelidikan ini juga bermaksud bahawa pudina dapat membantu menenangkan perut walaupun tidak makan waktu makan. Fikirkan ia sebagai alternatif semulajadi untuk tums.

2. Ia boleh memberi manfaat kepada orang yang mempunyai IBS.

Oleh kerana pudina dapat membantu menenangkan perut dengan menenangkan kekejangan di usus, ia boleh menjadi herba yang sangat berguna untuk orang yang mengalami sindrom usus besar. Kajian telah menunjukkan bahawa peppermint-khusus dalam bentuk minyak-boleh menjadi cara yang selamat dan berkesan bagi orang yang mempunyai IBS untuk merawat sakit perut mereka dan mengurangkan gejala.

3. Mint dapat meningkatkan mood anda.

Selain membantu menenangkan perut, memakan pudina juga boleh mengakibatkan peningkatan mood. Malah, walaupun bau itu telah ditunjukkan untuk membantu orang merasa kurang cemas atau tertekan. "Kajian ini memetik sifat -sifat pengikat reseptor GABA dan itu sesuatu yang berlaku di otak yang menghasilkan kesan yang menenangkan dan bahkan dapat mengurangkan perasaan tekanan dan kebimbangan," jelas Hultin. Reseptor GABA memainkan peranan penting dalam tindak balas badan terhadap tekanan, membantu mengawal ketakutan dan kecemasan. Jadi hakikat bahawa pudina menyokong reseptor mood penting ini kuat.

4. Ia dapat membantu fungsi otak.

Mint (khususnya Spearmint) juga telah ditunjukkan untuk membantu meningkatkan fungsi dan memori kognitif. Penyelidik kredit ini kepada kandungan polifenol tinggi herba. Polyphenols adalah sebatian aktif yang memberi manfaat kepada badan dengan melawan agen berbahaya seperti sinar ultraviolet, radiasi, dan beberapa patogen. Di samping menyokong fungsi kognitif, polifenol juga memainkan peranan dalam melindungi terhadap penyakit dan kanser tertentu. Jadi hakikat bahawa pudina adalah sumber yang baik dari mereka adalah positif yang besar.

5. Mint dapat membantu prestasi olahraga.

Satu kajian menunjukkan bahawa memakan peppermint sebelum menjalankan prestasi olahraga yang lebih baik. "[Ini] mungkin disebabkan oleh kesan peppermint pada tonik otot licin bronkial dengan atau tanpa menjejaskan surfaktan paru -paru," kajian itu dibaca. Dalam erti kata lain, pudina memudahkan untuk bernafas dan pernafasan yang betul adalah penting untuk latihan senaman. Oleh itu, jika anda ingin menghancurkan senaman seterusnya, ia boleh menghisap peppermint sebelum anda menyenaraikan kasut anda.

5 cara untuk memakan pudina

Dengan resume seperti yang di atas, Mint membuktikan ia bernilai menikmati secara teratur. Dikelilingi di sini adalah lima resipi untuk memulakan anda.

1. Teh peppermint

Sekiranya anda ingin menggunakan pudina untuk menenangkan perut anda atau membantu pencernaan, menikmatinya dalam bentuk teh adalah salah satu cara terbaik untuk meraih faedah. Video di atas menunjukkan cara mudah untuk mencipta beberapa, juga menggabungkan kakao kaya antioksidan.

2. Cookies Peppermint Chocolate

Anda pasti tidak boleh membuat pudina nipis tanpa peppermint dan resipi ini menunjukkan cara membuat batch yang bebas gluten dan gula rendah. Dibuat dengan oat bergulung, mentega mentega, dan badam, kuki ini juga penuh serat.

3. Berpakaian pudina segar

Menggabungkan pudina ke dalam pakaian salad yang mudah akan mencerahkan mangkuk sayur -sayuran anda. Di sini, ia digunakan dalam berpakaian mustard Dijon, bersama dengan minyak zaitun, jus lemon, madu, bawang putih, garam laut, dan lada. Hanya dalam masa lima minit, anda akan mempunyai pakaian buatan sendiri yang boleh anda gunakan sepanjang minggu.

Dapatkan resipi: pakaian pudina segar

4. Salad Mint Watermelon

Mint juga boleh diusahakan ke dalam salad itu sendiri, seperti yang ditunjukkan oleh resipi musim panas ini. Herba itu dipasangkan dengan semangka-selebihnya timun fave-plus bermusim dan keju feta.

Dapatkan resipi: Salad Mint Wangka

5. Ais krim coklat vegan mint

Apa yang akan menjadi resipi pewarna tanpa ais krim? Resipi ini mempunyai senarai bahan -bahan yang sangat mudah dan sepenuhnya vegan. Rahsia menggunakan santan penuh lemak, yang menjadikan ais krim tambahan berkrim.

Dapatkan resipi: Ice Cream Vegan Mint Chocolate

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk menggunakan pudina di luar hanya menghisapnya dalam bentuk gula -gula keras. Dengan banyak faedahnya, ia pasti bernilai bereksperimen dengan. Masa lalu yang terbaik adalah bahawa faedah pudina sama baiknya dengan rasa. Bercakap tentang menang-menang!

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.