Bertemu dengan ais krim yang baik dan rendah dari impian musim panas anda

Hari-hari musim panas yang sempurna selalu melibatkan noshing pada bungkus ais krim yang layak dibekukan otak, tetapi bagaimana anda membuat hari yang sempurna lebih baik? (Bukan soalan silap mata.) Dengan memuatkan makanan ringan musim panas yang boleh dikehendaki dengan faedah supercharged, à la smoothie pasca latihan anda.

Jangan mempercayai sesuatu yang sedap seperti ais krim sebenarnya sihat (sementara masih sedap, boot)? Ambil sudu ais krim yang tercerahkan untuk ujian rasa.

OG Better-for-You Ice Cream ditubuhkan pada tahun 2013 apabila lorong beku kebanyakan pasar raya dan bodegas kejiranan kelihatan cara berbeza (fikir: minimum dari segi kepelbagaian). "Landskap ais krim pada masa itu adalah gula-gula tinggi, pilihan tinggi lemak tinggi," kata Michael Shoretz, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif yang diterangi.

Paling "sihat" merawat beku sering tanpa rasa dan sepenuhnya secara tekstur.

Semasa bekerja sebagai jurulatih peribadi di gimnasium di New York City pada masa itu, Shoretz menyedari bahawa kebanyakan "sihat" merawat beku sering tanpa rasa dan sepenuhnya secara tekstur. "Mereka sedikit lebih baik daripada nutrisi daripada ais krim biasa," kata Shoretz. "Selalu ada tangkapan: lemak rendah tetapi gula tinggi, atau gula rendah tetapi dengan pemanis buatan. Tidak ada apa-apa di luar sana yang benar-benar semua baik."

Tercerahkan dicipta untuk mengisi jurang itu dengan penghibur orang ramai yang mempunyai kurang daripada 100 kalori setiap hidangan. Terjemahan: Ia mendapat krim, tekstur sutera, dan rasa yang luar biasa dari sudu biasa dari kedai kejiranan fave anda, ditambah dengan jumlah protein dan serat yang menarik yang mengagumkan. Ini adalah barang -barang yang manis.

Terus membaca untuk 3 sebab mengapa anda ingin menyimpan peti sejuk anda dengan ais krim ini sepanjang musim panas.

1. Ia adalah syarikat milik keluarga

Idea untuk ais krim buatan (dicampur dengan kebaikan) yang boleh anda makan sepanjang tahun diilhamkan sebahagiannya oleh bapa Shoretz, yang didiagnosis dengan diabetes jenis 2. "Sebelum itu, saya tidak pernah memikirkan nilai pemakanan makanan," katanya. "Saya hanya melihat label untuk memeriksa rasa tetapi diagnosisnya membuka mata saya ke dunia kesihatan dan pemakanan."

Sejak membina empayar ais krim yang baru dari lelaran pertama ais krim protein tinggi di dapur peribadinya, syarikat itu tetap berada di tangan keluarga Shoretz. Ibunya memimpin sebagai presiden syarikat, kakaknya mengarahkan strategi jenama, dan bapanya memberikan wawasan kewangan.

Pasukan mengambil getaran berorientasikan keluarga mereka dengan serius, yang bermaksud obsesif ais krim produk berkualiti boleh dipercayai. "Kami bayangkan keluarga seperti kami sendiri yang akan membawa pulang ais krim kami, berkhidmat di pesta ulang tahun, menikmatinya bersama sambil menonton filem," katanya. "Dan kita tahu apa maksudnya untuk memiliki ais krim kita, terutama bagi mereka yang tidak dapat menikmati ais krim sama sekali."

2. Kebaikan yang berkrim dan sutera

Sama ada anda menikmati menghisap kebaikan beku terus dari liter, atau meraih rasa kegemaran anda ke dalam mangkuk dengan buah goji dan cip coklat tambahan, satu perkara yang anda akan perhatikan ketika anda menggali ke dalam protein tinggi, suki gula rendah yang tercerahkan adakah tekstur (dan rasa) meniru ais krim tradisional.

"Kami memegang ais krim kami dengan standard yang tinggi," kata Shoretz. "Kami tidak mahu orang mengatakan rasa sedap 'untuk ais krim yang sihat."Kami mahu orang ramai dapat melupakan pemakanan yang luar biasa dan hanya menikmatinya."

"Kami tidak mahu orang mengatakan rasa sedap 'untuk ais krim yang sihat.""

Apa Rahsia? Campuran bahan-bahan yang berkualiti dan jumlah campuran yang banyak seperti bit brownie dan swirls sirap maple memastikan tekstur halus dan rasa dekaden. "Kami membungkus banyak cip, ketulan, dan berputar seperti yang kami dapat sambil masih menjaga kalori rendah," katanya. "Anda hanya perlu membuka satu liter untuk melihat perbezaannya."

3. Anda tidak akan bosan dengan perisa

Melampaui vanila atau coklat dan pilih rasa yang diilhamkan oleh tarikh filem Jumaat malam (ais krim popcorn dengan bit coklat dan pusaran karamel) atau cheesecake pencuci mulut musim panas anda. Dengan rasa 27 liter dan 11 perisa bar krim (dan mengira!), keletihan rasa tidak akan pernah menjadi perkara.

Guru pencuci mulut di tercerahkan selalu mencari inspo rasa baru. "Kami melihat kembali perisa nostalgia zaman kanak-kanak kami seperti sandwic-butter-and-marshmallow-fluff sandwiches, yang merupakan inspirasi untuk rasa mentega kacang marshmallow kami," katanya. "Pencuci mulut sememangnya over-the-top dan sedikit fantasi, jadi kami memeluknya dengan mengetuk anak dalaman kami di kedai gula-gula (kedai ais krim, dalam kes kami)."Yang harus anda bimbangkan hanyalah rasa yang harus dicuba terlebih dahulu.

Rasa teratas untuk menikmati musim panas ini

Beli Sekarang Cookies & Krim Beli Sekarang Tercerahkan Donut Glazed Beli Sekarang Tercerahkan Filem Malam Buy

Dalam kerjasama dengan Tercerahkan

Foto: Tercerahkan