Pisau dapur menakutkan-tetapi set ini adalah kualiti koki, mudah digunakan, dan mudah di dompet

Yang bermula dengan bahan dan proses pengeluaran. Produk kilne dibuat dari bahan gred profesional yang anda mahu Pisau anda dibuat dari (fikirkan: keluli Jerman kromium, logam penuh, lembut, kayu akasia yang lembut pada bilah). Tetapi benar kepada etos DTC, Kilne melangkah keluar pada peruncit besar kotak atau menengah yang menaikkan harga, penghantaran terus kepada anda, pembeli. Ini menjadikan kos pengeluaran rendah, mengekalkan kualiti tanpa perlu berkompromi dengan harga.

Ketika datang ke pembangunan, Kilne juga terus ke para profesional, seperti koki Suzanne Barr dan Claudio Aprile, untuk menguji pisau dan membuat kandungan menjelaskan apa yang menjadikan mereka berkualiti tinggi dan bagaimana menggunakannya. "Laman web Kilne dan saluran sosial menerangkan ciri -ciri pisau, dan amalan penjagaan pisau terbaik, dengan cara semua orang dapat memahami," kata Hjelte. "Sebagai contoh, tidak semua orang tahu apa bilah penuh, jadi kami menjelaskan bahawa ia adalah satu keluli melalui bilah dan mengendalikan kekuatan dan keseimbangan. Kami juga suka berkongsi resipi yang tidak hanya lazat untuk dibuat, tetapi membantu membina keyakinan dapur."'

Kilne Knives: Kajian yang jujur

Sebagai seorang chef rumah amatur yang suka memasak tetapi benar -benar tidak mempunyai perniagaan dalam pertunjukan memasaknya sendiri, Kilne Knives mudah digunakan dan difahami. Saya menerima set pisau 6 keping jenama ($ 210), yang merangkumi tiga pisau yang sama seperti yang ditetapkan oleh Essentials, Plus Pisau pelbagai guna 7-inci, pengasah, gunting dapur, dan pangkalan penyimpanan kayu akasia.

Set 6 keping ini termasuk empat pisau, batu mengasah, dan gunting dapur, semua yang sesuai dengan kemas di blok kayu yang hampir tidak ada ruang di kaunter anda.

Langsung dari kelawar yang mereka nampak ~ mewah ~. Dalam pengetahuan dapur saya yang minimum saya tahu pisau harus 1) tajam, 2) seimbang, dan 3) merasa semula jadi di tangan saya. Mereka memeriksa semua kotak ini-mereka sangat tajam, tidak ada yang terlalu berat atau terlalu janggal untuk digunakan, dan mereka melihat Begitu baik teman lelaki saya pergi keluar dari jalan ke Mansplain mengingatkan saya ini harus * tidak * pergi ke mesin basuh pinggan mangkuk. Diperhatikan!

Tetapi saya fikir bahagian kegemaran saya adalah penerangan ringkas setiap pisau yang menjadikan mereka mudah untuk memahami apa yang mereka lakukan. Serius-anda tidak perlu menjadi Gordon Ramsey untuk mengetahui pisau mana yang melakukan apa. Kedua-duanya di laman web dan termasuk bahan pemasaran, pisau dilabelkan. Sebagai contoh, pisau chef 8 inci digelar "semua bulat," yang menunjukkan ia boleh digunakan untuk apa sahaja. Walau bagaimanapun, pisau Santoku 7-inci telah digelar "The Chopper," yang menyiratkan lebih baik untuk memotong sayur-sayuran daripada itu, katakan, mengiris melalui papak daging. Dengan cara itu, tidak ada yang menggaru kepala anda di tengah masak yang tertanya-tanya jika anda tahu cara menggunakannya-dan jika anda lakukan Benar -benar keliru, anda hanya boleh melompat ke laman web Kilne untuk menatal melalui pelbagai pisau dan mendapatkan petua memasak.

Bahagian kegemaran saya mesti menjadi blok kayu yang cantik. Sebagai seseorang yang menjadi penis estetika, ia kelihatan begitu kemas di kaunter dapur saya dan memudahkan untuk mencapai apa yang saya perlukan pertengahan memasak sesh. Tidak ada yang menggali laci saya untuk pisau pencincang itu atau tertanya-tanya di mana batu mengasyikkan terlalu banyak-semuanya hidup di sana, dianjurkan dengan kemas (dan selamat!) di blok kayu bergaya.

Untuk $ 210, saya cadangkan mendapatkan set 6 keping. Ia mempunyai semua yang anda perlukan untuk menyiapkan makanan yang dimasak di rumah kegemaran anda tanpa melanggar bank. Selain itu, ada pemegang kayu yang cantik yang anda ingin tinggalkan di ruang kaunter anda juga. Jika anda tidak memerlukan set keseluruhan, anda juga boleh membeli pisau secara individu (atau dapatkan kit keperluan 3 keping untuk membulatkan asas anda). Tetapi untuk Bang untuk wang anda, set pisau $ 210 ini tidak akan membuat anda salah.

Dan jika anda Namun Mengintimidasi, Hjelte mempunyai nasihat untuk diingat: "Jangan hanya menganggap bahawa harga yang tinggi bermaksud berkualiti tinggi. Lakukan penyelidikan ke atas bahan dan bagaimana pisau dibuat, "katanya. Dan, pastikan anda boleh mencubanya di rumah untuk anda, Kilne mempunyai percubaan 60 hari di rumah yang membolehkan pelanggan menguji pisau sendiri. Sekiranya anda tidak menyukainya, hantar kembali, tidak ada masalah (tetapi kami pasti pasti anda akan menyimpannya).

Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang titisan produk kedai terkini (dan paling besar), koleksi tersuai, diskaun, dan banyak lagi? Daftar untuk menghantar Intel terus ke peti masuk anda.