Saya RD dan ini adalah 8 sumber terbaik protein berasaskan tumbuhan untuk badan anda

Mengapa sumber protein berasaskan tumbuhan menjadi begitu popular

Nah, di hadapan kesihatan, protein berasaskan tumbuhan bukan sahaja cenderung untuk menawarkan pelbagai vitamin dan mineral yang lebih pelbagai, tetapi mereka juga menyampaikan gentian-A yang jarang ditemui dalam sumber berasaskan haiwan. Serat sangat penting kerana ia dapat membantu menurunkan tahap kolesterol untuk meningkatkan kesihatan jantung, pencernaan perlahan untuk meningkatkan peraturan gula darah dan kenyang, dan memberi makan bakteria yang sihat dalam mikrobioma usus untuk pencernaan, kebalan, dan kesihatan yang lebih optimum. Selain itu, makan makanan berasaskan tumbuhan boleh meningkatkan umur panjang anda dan mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser, diabetes jenis 2, penyakit buah pinggang, dan gangguan tulang.

Tetapi di luar itu, sumber protein berasaskan tumbuhan biasanya rendah atau sepenuhnya tanpa lemak tepu dan kolesterol diet-tidak mempunyai banyak rakan sejawatnya. Ini penting kerana pengambilan nutrien yang tinggi dalam tempoh masa yang lama telah dikaitkan dengan peningkatan tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah. Dan sementara penyelidikan tunas mendapati bahawa lemak tepu dan kolesterol mungkin tidak berkaitan secara langsung dengan penyakit jantung penuh seperti yang pernah difikirkan, penyelidik lain telah menemui sebaliknya dalam penyiasatan mereka. Oleh itu, walaupun penyelidikan yang bercanggah, amalan terbaik untuk mencuba dan mengehadkan nutrien ini sebanyak mungkin untuk mengurangkan risiko panel lipid darah anda mungkin memberi kesan negatif.

Di sisi alam sekitar, hampir satu pertiga daripada semua pelepasan gas rumah hijau global, atau GHG, berasal dari pengeluaran ternakan. Ia menyumbang sekurang -kurangnya 14.5 peratus daripada semua GHG di seluruh dunia dan unggas tidak lebih baik. Selain itu, di luar pelepasan ini, operasi pertanian intensif yang mengepam haiwan ini adalah bahan pencemar yang terkenal. Ini memberi kesan serius kepada ekosistem dan komuniti jiran dengan cara negatif.

Dan akhirnya, ketika datang ke kebajikan binatang, binatang-binatang 80-plus bilion yang disembelih disembelih setiap tahun untuk memenuhi permintaan global untuk produk makanan berasaskan haiwan. Fakta ini sahaja telah banyak mencapai alternatif berasaskan tumbuhan.

Tetapi bagaimana dengan protein lengkap?

Salah satu hujah utama terhadap memilih tumbuhan adalah bahawa banyak sumber berasaskan tumbuhan yang paling popular tidak "lengkap" protein. Tetapi apa maksudnya?

Nah, protein terdiri daripada banyak asid amino yang berbeza, atau blok bangunan makronutrien ini. Daripada 20 asid amino yang wujud, 11 boleh dibuat di dalam badan. Baki sembilan, bagaimanapun, tidak boleh dan dengan itu mesti dimakan secara teratur, memperoleh gelaran "penting."Jadi, protein lengkap adalah salah satu yang mengandungi sembilan asid amino penting sementara sumber yang tidak lengkap hanya akan mengandungi beberapa.

Memastikan kami mendapat sembilan asid amino penting ke dalam diet kami menjamin setiap hari bahawa kami akan meraih semua manfaat penting protein yang kami makan. Semua sumber protein berasaskan haiwan akan menjadi protein lengkap, sedangkan ini tidak berlaku untuk semua sumber berasaskan tumbuhan. Dan sementara terdapat banyak sumber protein lengkap berasaskan tumbuhan (yang akan kami sorot tidak lama lagi), terdapat sejumlah besar yang tidak lengkap, seperti biji-bijian, kacang, biji, dan kekacang tertentu.

Sekiranya anda memilih pelbagai protein berasaskan tumbuhan setiap hari, anda tidak perlu bimbang tentang protein lengkap atau tanggapan pasangan. Tetapi mereka yang mempunyai matlamat bangunan otot tertentu, seperti bina badan, sebagai contoh, mungkin mahu memasangkan protein mereka yang tidak lengkap dalam satu hidangan untuk mendapatkan semua keperluan mereka pada masa yang sama.

Inilah rundown ringkas mengenai bagaimana anda akan memasangkan protein yang tidak lengkap

• Biji -bijian keseluruhan dengan kekacang: Beras dan Kacang, Pita Gandum dan Hummus Seluruh, Salad Pasta Biuan Seluruh dengan Lentil "Bolognese"
• Biji -bijian keseluruhan dengan kacang atau biji: Mentega kacang dan jeli pada gandum keseluruhan, pasta gandum keseluruhan dengan pesto walnut, oat di atas mentega badam
• Kekacang dengan kacang atau biji: Salad kacang dengan badam slivered, sup lentil yang ditaburi dengan biji labu

8 sumber protein berasaskan tumbuhan terbaik

Oleh itu, tanpa kelebihan lagi, berikut adalah beberapa protein berasaskan tumbuhan terbaik yang boleh anda lari untuk beberapa lengkap dan yang lain tidak lengkap.

Protein tumbuhan lengkap

Quinoa

Sebagai salah satu daripada beberapa protein lengkap gandum, populariti Quinoa hanya terus berkembang sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Satu cawan yang dimasak menawarkan lapan gram protein untuk tambahan sempurna untuk salad bijirin, pilafs, pengisian lada yang disumbat, dan juga barang bakar.

Biji Chia

Terdapat banyak sebab mengapa biji kecil ini adalah ruji diet di Amerika Tengah dan Selatan-salah satu daripada mereka menjadi kandungan protein mereka. Dua sudu benih popular ini mengandungi lima gram protein lengkap.

Spirulina

Ia mungkin menjadi kejutan kepada sesetengah orang untuk mencari rumpai laut dalam senarai ini, tetapi Spirulina pasti mendapat tempatnya. Alga biru-hijau ini mempunyai empat gram protein lengkap dalam satu sudu dan tersembunyi dengan sempurna dalam smoothie.

Soya

Soya adalah makanan protein yang lengkap dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih termasuk Miso Paste, Tauhu, dan Edamame. Dalam sedikit kurang dari setengah cawan tampal miso, anda akan menemui 12 gram protein, 10 gram dalam setengah secawan tauhu, dan 17 gram dalam satu cawan edamame.

Ragi pemakanan

Akhirnya kami mempunyai yis pemakanan, yang lebih banyak ditawarkan daripada hanya bumbu popcorn anda. Bahan vegan yang popular ini mempunyai lapan gram protein lengkap dalam hanya dua sudu, menjadikannya tambahan yang lebih baik daripada pantri anda.

Protein tumbuhan yang tidak lengkap

Lentil

Walaupun ia tidak mengandungi sembilan asid amino penting, itu tidak bermakna lentil tidak mempunyai satu tan untuk ditawarkan di jabatan protein. Dalam satu cawan lentil yang dimasak, anda akan menemui 18 gram protein yang mengejutkan! Dal, sesiapa sahaja?

Badam

Semua kacang akan membanggakan sejumlah besar protein, dan badam tidak berbeza dengan 29 gram protein yang tidak lengkap dalam satu cawan, walaupun ramai di antara kita tidak akan makan dalam satu duduk. Ini boleh ditambah dengan mudah ke bijirin, oat, smoothies, salad, slaws, dan banyak lagi.

Chickpeas

Bahan hummus ini menjadikan makanan ringan atau makanan yang sempurna, sebahagiannya disebabkan oleh kandungan protein yang memuaskan. Sebenarnya, satu cawan kekacang ini menawarkan 39 gram protein yang tidak lengkap.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.