'Saya seorang chef pro, dan ini adalah kunci untuk memasak telur hancur dengan sempurna sebagai tempat makan tengah hari kegemaran anda'

2. Terus mengaduk telur.

Menggalakkan telur anda semasa mereka memasak membantu memberi mereka tekstur seperti awan, tetapi Churchill mengatakan bahawa seringkali, orang ramai melampau. "Anda mahu membuat lapisan, menyediakan usaha memasak walaupun tidak selalu menggerakkan mereka," katanya. Daripada sentiasa kacau, dia berkata untuk meluncurkan spatula ke arah anda dan memiringkan kuali untuk membolehkan kebasahan jatuh ke permukaan yang dimasak. "Anda akan mempunyai lapisan lembut yang indah!" dia cakap.

3. Memasak telur terlalu lama.

Kesilapan utama terakhir Churchill mengatakan banyak membuat ketika memasak telur tidak mengeluarkannya dari kuali tidak lama lagi. "Sebaik sahaja anda melepaskannya, telur masih memasak dengan haba sisa mereka," katanya. "Sedikit undercook mereka sehingga ketika anda berkhidmat dan membawa mereka ke meja mereka lembut dan berlapis berbanding dengan kering dan terlalu matang."

Selain menyimpan petua ini apabila fikiran ketika dia membuat telur hancur, Churchill mengatakan dia suka menambah sedikit minyak zaitun tambahan semasa mereka memasak. Ini bukan sahaja menjadikan mereka halus, ia menaikkan lemak tak jenuh yang sihat dalam makanan anda. Sekiranya anda suka tendangan kecil, Churchill mengatakan anda boleh menaikkan rasa dalam telur anda dengan minyak cabai buatan sendiri. "Masukkan minyak [zaitun] ke bahagian bawah kuali pada api yang rendah hingga sederhana, kemudian masukkan serpihan cabai, garam, dan lada. Masukkan telur dan kacau perlahan -lahan untuk berebut, "dia mengarahkan. "Ingat, anda mahu memasak telur sehingga pada masa anda melayani mereka, mereka akan dimasak sedikit lebih banyak walaupun dikeluarkan dari panas."

Untuk mengatasi telur anda, tambah Charley St. Chorizo ​​berasaskan tumbuhan ($ 42 untuk dua pek), yang hanya mengambil masa dua minit untuk memasak dalam kuali. Dibuat dengan cendawan, brokoli, tauhu, pes tomato, bawang merah, miso, bawang putih, jintan, paprika, bawang putih, dan lada cayenne, ia adalah cara yang lazat dan mudah untuk menaikkan serat dan protein.

Tonton video di bawah untuk melihat mengapa telur adalah tambang emas pemakanan, menurut ahli diet berdaftar:

Sama seperti itu, anda tahu bagaimana untuk menyiapkan telur hancur yang sihat dan berkualiti tinggi dalam beberapa minit sahaja.

Dapatkan lebih banyak petua memasak di Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan kami.