'Saya seorang sommelier tuan yang baru saja mencuba kering Januari untuk kali pertama di sini adalah 4 pembelajaran yang saya akan ambil bersama saya sepanjang tahun'

"Terdapat banyak wain, bir, dan semangat yang rendah atau tidak alkohol yang masuk ke pasaran. Bright Cellars baru sahaja melancarkan dua wain alkohol rendah-Rosé Press Petal dan Jumble Sale Riesling dari Columbia Valley, Washington, kedua-duanya sembilan peratus alkohol mengikut jumlah (ABV), "kata Fallis. Bahagian terbaik? Anda juga boleh yakin, seperti kata Sommelier Master, bahawa mereka tidak berkompromi dengan kualiti. "Tidak ada yang merasa lebih ringan daripada yang berlaku pada 11-12 peratus ABV, dan itu adalah pencapaian," katanya.

2. Mendengarkan badan anda untuk mengukur bila (atau tidak) minum adalah kunci

Menurut Fallis, memutuskan sama ada atau tidak untuk minum akan sangat bergantung pada individu. "Secara umum, pakar kesihatan bersetuju bahawa penggunaan sederhana biasa lebih baik daripada puasa dan binging alkohol. Yang mengatakan, saya tahu profesional perubatan yang hanya minum pada hujung minggu. Ia sangat bergantung pada gaya hidup, bagaimana badan anda memproses alkohol, dan banyak lagi, "kata Fallis. Keputusan ini sepenuhnya peribadi.

Bagi Fallis, dia mendapati bahawa medium gembira berpegang pada penggunaan sederhana supaya tidak keterlaluan, yang selaras dengan konsep lembap Januari, di mana orang-orang memakan alkohol kurang atau kurang kerap bergantung pada keadaan.

3. Menetapkan matlamat kecil untuk mengurangkan penggunaan membantu menjejaki kemajuan anda

Sudah tentu, jika memakan alkohol telah menjadi sebahagian daripada kehidupan sosial harian anda selama bertahun -tahun, ayam belanda sejuk mungkin kelihatan seperti yang mustahil. (Minum telah terikat dengan begitu banyak budaya dan tradisi selama berabad -abad.) Itulah sebabnya Fallis mencadangkan mengambil pendekatan yang perlahan dan mantap, jadi anda kurang berkemungkinan menyerah pada misi sama sekali jika ia kelihatan terlalu menggembirakan di tempat pertama.

Untuk memberi nasihat Fallis, cuba berikan diri anda matlamat kecil, boleh dicapai, dan konsisten di sekitar mengurangkan penggunaan alkohol anda. "Kekuatan keunggulan adalah penting, jadi cuba buat matlamat yang lebih kecil, seperti tiga hari atau tujuh hari, kemudian teruskan jika anda boleh," kata Fallis.

4. Sub alkohol dengan koktel bukan ALC yang sama lazat untuk mengisi Bantuan Kekosongan

Tidak menafikan bahawa fomo adalah nyata apabila semua orang di sekeliling anda bersorak dengan Aperol Spritz di tangan ... dan anda tidak mempunyai apa -apa untuk menggabungkan untuk menyertai mereka. Penyelesaian? Resipi minuman tanpa minuman keras yang sama seperti yang kelihatan dan sedap.

"Nikmati perairan berkilauan dan jus dalam wain atau gelas koktel, jadi kaca anda tidak berbeza daripada orang di sekeliling anda," kata Fallis. Dia juga mencadangkan menambahkan sirap sirap delima ke air berkilau untuk menjadikannya kelihatan seperti ros berkilauan kegemaran anda. Dan yakinlah: kerana orang-orang terus mencari alternatif bebas alkohol, lebih banyak kemungkinan menu mocktail di restoran kegemaran anda hanya akan berkembang dengan masa dengan pilihan (lihat juga: Resipi Virgin Negroni Sbagliato ini).

Seorang ahli herba berkongsi bagaimana membuat kava mocktail untuk jam gembira yang bebas alkohol, super santai:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.