'Saya seorang koki yang menghabiskan 14 jam di kaki saya setiap hari, dan saya telah bersumpah dengan kasut yang diluluskan oleh podiatrist ini untuk menyokong saya di dapur selama 20+ tahun'
Dansko terbaik untuk tetap selesa di dapur
Dansko menjual dua kasut khusus masakan, XP 2.0 dan profesional.
Untuk penggemar kasut: Menurut Dansko, XP 2.0 Tumbuh (yang dijual dengan harga $ 150) adalah ringan dan ergonomikal. Ia mempunyai kaki yang boleh ditanggalkan dengan teknologi yang menyokong lengkungan yang inovatif dan outsole yang tahan slip pada permukaan basah, kering, dan minyak-basah-yang sangat penting di dapur. Mereka juga memakai midsole ringan yang memberikan kestabilan dan penyerapan kejutan dan datang dalam pelbagai kemasan dan cetakan.
Seterusnya, penyumbat profesional (yang dijual dengan harga $ 135) mempunyai kotak jari kaki bertetulang yang lapang, midsole yang kontur ke kaki anda, bingkai dalaman untuk kestabilan dan sokongan, kolar instep empuk, dan kaunter tumit pelindung yang membolehkan tumit bergerak bergerak naik dan turun dengan bebas semasa memberikan kestabilan sisi. Terutama, penyumbat ini direka untuk membantu mencegah keletihan terima kasih kepada teknologi "rocker bawah" mereka, yang membantu dengan gerakan ke hadapan semasa berjalan, menambah jam sokongan yang selesa sepanjang peralihan yang panjang.
Bagaimana seorang koki mengamalkan kesedaran dari kepala ke kaki
Sudah tentu, memastikan kasutnya menyokong kesihatan keseluruhannya adalah keutamaan bagi Chef Reed-tetapi dia juga memberi tumpuan kepada mengamalkan kesedaran untuk membantu kesihatan mentalnya dalam bentuk tip menjelang hari yang sengit. Salah satu cara dia melakukannya adalah dengan tidur yang mencukupi, yang pertama dan paling utama. "Mendapatkan rehat malam yang baik adalah kunci untuk ditala di dapur untuk peralihan yang panjang," kata Reed.
Chef Reed juga menekankan pentingnya keseimbangan kerja-hidup dan menggalakkan kakitangannya untuk mengambil masa bercuti dan menjadualkan masa apabila mungkin. Di samping itu, dia menyatakan bahawa memasak tidak selalu Job-intensif-intensif-Despite yang paling intensif apa yang digambarkan oleh beberapa pertandingan memasak. "Saya cuba memasukkan beberapa latihan ke dalam jadual saya sekurang -kurangnya tiga hingga empat kali seminggu," katanya. "Saya kotak pada waktu pagi apabila saya boleh; jika tidak, saya akan melompat ke peloton."
Ketahui cara menjadikan alpukat kegemaran Nyesha Arrington dan salad musim panas Peach:
Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.
