Cara Membuat Krim Whipped Vegan Glufy Dengan Hanya 4 Bahan

1. Tuangkan aquafaba anda dari kaleng kacang ayam atau lain-lain kacang putih natrium rendah. (Boleh dikeringkan dan disimpan sehingga seminggu lebih awal.)
2. Tuangkan 3/4 cawan aquafaba ke dalam mangkuk pencampuran dan pukul tinggi selama kira -kira dua minit, atau sehingga ia menjadi berbuih dan tumbuh sekurang -kurangnya satu inci.
3. Tambahkan 1/4 sudu teh krim tartar dan terus pukul tinggi selama lima minit lagi. Campuran akan mempunyai dua kali ganda saiz, tekstur akan kelihatan lebih kukuh dan berstruktur, puncak kaku yang gebu harus dapat mengekalkan borang mereka.
4. Tambahkan 1 sudu vanila dan terus mengalahkan selama satu minit lagi. Warna coklat akan hilang dan krim akan berubah menjadi putih lagi.
5. Akhirnya, tambah gula dan teruskan pencampuran tinggi sehingga gula sepenuhnya dimasukkan dan tekstur kelihatan ringan, lembut, dan berstruktur dengan baik tiga hingga lima minit.
6. Makan dengan beri segar, di atas kue pound lemon mini, atau hanya dengan sudu.

Untuk lebih banyak resipi yang sihat dan idea memasak dari komuniti kami, sertai Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan.