Cara Membakar Ooey-Gooey Vegan Chocolate Chip Cookies yang Dikemas dengan Protein dan Antioksidan

Dan walaupun kuki ini secara teknikal Diklasifikasikan sebagai pencuci mulut, mereka dipenuhi dengan bahan-bahan yang penuh protein, menjadikannya makanan ringan yang meningkatkan tenaga yang sempurna untuk setiap hari. Sebagai permulaan, tepung badam. Walaupun tepung serba guna (yang juga digunakan dalam resipi ini) mempunyai manfaat tersendiri, seperti B6, besi, zink, dan selenium, menambah tepung badam akan menaikkan ante pemakanan lebih jauh. Fikirkan protein utama, lemak sihat, serat, vitamin E, dan magnesium.

Tetapi itu bukan satu-satunya bahan yang sihat dalam senarai. Kuki juga penuh dengan pecan cincang yang lazat, yang kaya dengan zink, yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Zink boleh membantu menyokong sistem imun anda, melawan radikal bebas di dalam badan, dan mengurangkan keradangan. Pecan juga dimuatkan dengan vitamin E, yang kajian telah menunjukkan dapat melawan keradangan dan mengekalkan kesihatan otak ketika anda berumur. (Perlu diingat bahawa jika anda mempunyai alahan kacang atau lebih suka membuat resipi ini bebas kacang, ia benar-benar baik untuk menghapuskan pecan atau menyesuaikan bahan-bahan yang diperlukan.)

Seperti mana -mana resipi kuki ilahi, bintang sebenar pertunjukan tidak dapat dinafikan banyak cip coklat yang ditambah ke mangkuk. Dia mengesyorkan campuran cip coklat gelap dan separa manis, tetapi mengatakan anda boleh menggunakan mana-mana jenis yang anda sukai. Oleh itu, muatkan cawan yang mengukur, orang-orang: coklat adalah, selepas semua, dipenuhi dengan sifat-sifat yang mengimbangi panjang. Itu kerana coklat (khususnya coklat gelap dengan lebih dari 70 peratus kakao) mengandungi flavanol, aka fitonutrien yang terdapat dalam koko, yang mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Plus, coklat gelap penuh dengan magnesium, zink, dan besi seperti mineral penting yang juga dapat membantu menjaga otak anda sihat seperti yang anda usia.

Bersedia untuk * jatuh * jatuh cinta dengan resipi cookie baru anda? Mari Dapatkan Preheating.

Resipi Cookie Chocolate Chocolate Vegan

Menghasilkan 18 kuki

Bahan -bahan

3/4 cawan mentega vegan dilembutkan, cubed
1/3 cawan gula tebu
2/3 cawan gula perang
1/4 cawan susu badam
1 sudu teh ekstrak vanila
1 1/2 cawan tepung serba guna
1 1/4 tepung badam
2 sudu besar serbuk penaik
1 sudu teh baking soda
1/2 cawan pecan, dicincang
2 cawan separa manis, cip coklat bebas tenusu
Garam laut yang berkilauan, pilihan

1. Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Sementara itu, dalam pengadun berdiri, menggabungkan mentega, gula tebu, dan gula perang. Pada kelajuan tinggi hingga sederhana, krim ramuan.

2. Masukkan badam dan vanila ke doh dan kacau sehingga diperbadankan dengan baik.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung serba guna, tepung badam, serbuk penaik, dan baking soda. Mula menambah bahan kering ke bahan basah perlahan -lahan. Campurkan dalam pengadun berdiri sehingga dimasukkan sepenuhnya.

4. Masukkan cip coklat dan pecan, dan lipatnya ke dalam adunan menggunakan spatula.

5. Tutup dan letakkan doh di dalam peti sejuk selama sekurang -kurangnya 15 minit.

6. Gunakan sudu kuki untuk membuat gundukan doh cookie besar dan ruangnya di atas lembaran kuki kira -kira dua inci. Taburkan masing -masing dengan secubit kecil garam laut berkilat.

7. Bakar kue selama 12 minit, berputar di tengah hari. Biarkan kuki sejuk selama lima minit sebelum disajikan.